Les rouleaux de chou surgelés sont un plat très pratique, copieux et savoureux. Ils sont tout simplement irremplaçables en cas d'invités inattendus à la porte ou lorsqu'il n'y a plus de temps pour cuisiner. Et si vous savez cuisiner des rouleaux de chou congelés, alors le déjeuner ou le dîner sera prêt dans une demi-heure. Rapide et facile
Contenu matériel:
Rouleaux de chou surgelés dans une poêle
La cuisson des rouleaux de chou congelés dans une casserole peut commencer immédiatement après la sortie des aliments préparés du réfrigérateur. Mais si vous craignez que les rouleaux de chou ne se cassent, vous pouvez les décongeler un peu.
Ingrédients
- produits semi-finis - 1 kg;
- carottes - 2 pièces .;
- pâte de tomate - 2 c. l.
- farine - 2 c. l
Recette pas à pas:
- Mettez les rouleaux de chou préparés dans une casserole au fond épais.
- Râpez les carottes et répartissez-les sur toute la surface des produits semi-finis.
- Versez autant d'eau dans la casserole de sorte qu'elles soient complètement recouvertes de liquide, de sel, de poivre et mises à feu.
- Une fois que l'eau a bouilli, vous devez faire un feu minimum et cuire encore 1 heure.
- Pendant ce temps, la sauce est en préparation. Dans un poêlon jusqu'à coloration dorée, la farine est frite, versée avec de l'eau et cuite jusqu'à épaississement.
- En fin de cuisson, verser de la sauce, les légumes coupés s'endorment et le tout bouille pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
Le déjeuner est prêt. Des rouleaux de chou sont disposés sur un plat, décorés et vous pouvez commencer un repas.
Cuisson à la mijoteuse
Des rouleaux de chou congelés dans une mijoteuse ont sauvé plus d'une femme au foyer, car l'unité fait presque tout elle-même. Il vous suffit de poser les produits et de choisir le bon mode.
Ingrédients
- produits semi-finis - 0,8 kg;
- carotte - 1 pc .;
- céleri (tige) - 80 g;
- crème - 200 ml;
- sauce tomate - 100 g;
- fromage - 120 g.
Méthode de cuisson:
- Mélanger la crème et la sauce tomate, saler et poivrer au goût.
- Râpez le fromage et les carottes, hachez le céleri.
- Disposez: céleri et carottes, versez avec de l'huile végétale. Mettez le chou dessus, versez la sauce à la crème et saupoudrez de fromage. Si vous le souhaitez, les couches peuvent être répétées.
- Eteindre en mode Multi-cuisson pendant 60 minutes à une température de 90 ° C.
Fait Au moment de servir, le plat est saupoudré de village haché, de ketchup et de mayonnaise.
Produits semi-finis dans une casserole
Seuls les œufs sont cuits plus rapidement dans une casserole. Une demi-heure et vous pouvez vous asseoir à la table.
Ingrédients
- produits semi-finis - 0,85 kg;
- oignons - 80 g;
- ail - 2 gousses;
- tomates - 200 g;
- pâte de tomate - 2 c. l
Instructions étape par étape:
- Préparez les légumes: épluchez et hachez l'oignon avec l'ail, coupez les tomates en tranches.
- Les légumes sont frits dans une casserole, où 2 minutes plus tard, on verse de la pâte de tomate.
- Après quelques minutes, une petite quantité d'eau est versée au même endroit. Tout est bien mélangé, salé et cuit pendant 3 à 5 minutes.
- Le chou farci et les légumes cuits sont disposés dans une casserole profonde au fond épais et versés avec la sauce tomate.
- Tout est cuit sous le couvercle pendant 20 minutes.
Le plat est décoré de verts. Une sauce à la crème sure à l'aneth et à l'ail convient.
Rouleaux de chou au four
C'est un dîner ou un déjeuner complet.
Ingrédients
- produits semi-finis - 1 kg;
- carottes - 1 pc .;
- oignon - 1 pc .;
- ail - 2 gousses;
- crème sure - 1 verre;
- ketchup - 4 c. l.
- feuille de laurier;
- Tomates - 200 g.
Méthode de cuisson:
- Râpez les carottes, hachez finement l'oignon et l'ail. Frire dans une poêle pendant 4-5 minutes.
- Mélangez la crème sure, le ketchup et les tomates. Ajoutez à la casserole aux légumes, salez et poivrez. Versez de l'eau.
- Chou farci dans la forme, versez la sauce et mélanger la feuille de laurier.
- Préchauffez le four à 190 ° C, mettez le moule pendant 30 minutes.
Pour la cuisson, des plats spéciaux en argile conviennent également. Et les champignons sautés ajoutés à la sauce rendront le goût du plat beaucoup plus lumineux.
En sauce à la crème sure
Si vous changez la sauce tomate standard en analogue de crème sure, le plat brillera de nouvelles couleurs. Et s'il y a du chou farci préparé à l'avance dans le congélateur, il faudra alors un minimum de temps et d'efforts.
Ingrédients
- produits semi-finis - 0,8 kg;
- farine - 2 c. l.
- crème - 200 ml;
- crème sure - 400 ml;
- bouillon - 600 ml.
Recette:
- Faire frire la farine pendant une minute, verser la crème, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse, ajouter la crème sure.
- Saler, poivrer et laisser bouillir encore 2-3 minutes.
- Mettez les produits semi-finis dans une casserole, remplissez à moitié le bouillon et ajoutez la sauce à la crème sure.
- Faire cuire les rouleaux de chou pendant 45 minutes à feu doux.
Le plat est servi chaud sur la table, disposé dans des assiettes, aspergé de sauce à la crème et garni d'herbes.
Recette pour un bain-marie
Les aliments cuits à la vapeur ne sont pas digérés, ils retiennent les nutriments et les vitamines. Ceci est un plat de régime qui a une texture douce et délicate et un bon goût.
Ingrédients
- produits semi-finis - 1 kg;
- bouillon - 0,25 l;
- oignon - 1 pc .;
- carotte - 1 pc .;
- pâte de tomate - 2 c. l.
- gingembre - 10 g;
- ail - 2 gousses;
- farine - 2 c. l.
- beurre - 80 g;
- graines de carvi - 5 g;
Méthode de cuisson:
- Le chou farci est d'abord décongelé.
- Les produits semi-finis sont mis au bain-marie. Le processus de cuisson prend environ 35 à 40 minutes.
- En attendant, préparez la sauce. Couper la racine de gingembre en fines tranches, râper les carottes, hacher l'oignon et l'ail.
- Frire l'ail, les graines de cumin et le gingembre dans le beurre.
- Ajouter la pâte de tomate. Languir pendant 5 minutes.
- Séparément, faites frire la farine, versez le bouillon, laissez mijoter avant que la sauce ne s'épaississe.
- Bien mélanger la sauce épaissie avec les légumes sautés et laisser mijoter encore 10 minutes.
Si la sauce a refroidi, vous pouvez la chauffer au micro-ondes. Bien que certains préfèrent le servir froid.
Pour cuire des produits semi-finis à base de chou farci ne nécessitent pas de compétences particulières, cela ne prend pas beaucoup de temps. En même temps, les produits précuits et les rouleaux de chou surgelés du supermarché conviennent. Tout ce dont vous avez besoin est de dégeler, de cuisiner selon l'une des recettes ci-dessus et votre déjeuner ou dîner de fête à la maison est prêt.
Bon appétit!
