Comment faire cuire un cocktail de mer congelé?

Sachant préparer un cocktail de mer glacé délicieusement, chaque spécialiste culinaire peut servir un délicieux dîner santé ou un apéritif original à la table en quelques minutes. Cet ensemble de fruits de mer constituera la base d'une salade, d'une soupe et d'une garniture pour pizza. On prépare même du pilaf hypocalorique. En général, choisissez vous-même!

Salade avec cocktail de mer surgelé et légumes

Ingrédients: 430 g de cocktail de mer, 2 à 4 gousses d’ail, 370 g d’un mélange de légumes, 60 ml de sauce soja, du sel, un bouquet d’herbes, 2 c. l huile végétale, poivre moulu.

1. Dans l'huile chauffée, les premiers morceaux d'ail sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, ils sont retirés de la casserole.
2. Les fruits de mer sont exposés à l'huile chaude.
3. Après 3 à 4 minutes de friture, le mélange de légumes congelé préparé est ajouté. Il devrait contenir des oignons, des carottes, des poivrons doux et des haricots verts.
4. La nourriture est frite en remuant fréquemment pendant 10 à 12 minutes.
5. Sur le dessus du contenu refroidi de la casserole, des légumes concassés s’écoulent.

Salade au cocktail de mer salée, poivrée, assaisonnée de sauce soja.

Risotto Italien aux Fruits de Mer

Ingrédients: 90 g d'oignon, 1,5 c. riz à grain long, 40 ml d'huile d'olive, un verre de vin blanc sec, une livre de cocktail de mer, une pincée de safran, 1 litre de bouillon de poisson, une pincée de sel.

1. Les oignons sont finement hachés et frits dans de l'huile chaude. Le riz lavé y est ajouté. La cuisson continue pendant encore 3 à 4 minutes.
2. Le vin blanc est versé dans la casserole. La masse est trempée jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
3. Ensuite, le safran est ajouté et la soupe de poisson est ajoutée une louche chacun. La partie suivante du liquide est ajoutée après évaporation de la précédente.
4. Après environ 15 à 17 minutes, le riz est salé et mélangé avec un cocktail de mer décongelé.

La cuisson continue pendant 7 à 8 minutes.

Cocktail de mer pour la bière

Ingrédients: 2 c. l sauce soja, une livre de cocktail de fruits de mer en saumure, jus de citron, huile d'olive. Comment faire un délicieux cocktail de mer pour la bière, nous examinerons plus loin.

1. Les fruits de mer sont complètement décongelés, puis reposent dans une passoire et bien lavés.
2. Lorsque l'eau s'écoule complètement, du jus d'agrumes et de la sauce de soja sont ajoutés au cocktail de la mer.
3. Après avoir bien mélangé, les ingrédients sont retirés à froid pendant 15 à 17 minutes.
4. Les fruits de mer sont à nouveau disposés dans une passoire afin qu'ils aient une pile supplémentaire de marinade.
5. Puis, en remuant constamment, le cocktail est frit dans une huile bien chauffée. Ce sera assez de 3-4 minutes.

Le plat est immédiatement disposé sur une grande assiette et servi sur la mousse.

Savoureuse pizza au cocktail de mer congelé

Ingrédients: une livre de pâte à pâtisserie congelée, 60 g de mayonnaise et de ketchup, 220 g de fromage déjà râpé, une grosse tomate, 330 g de cocktail de mer bouilli et congelé.

1. Les fruits de mer sont disposés dans un bol, versés avec de l'eau bouillante et laissés sous cette forme pendant 6 à 7 minutes. De plus, l'eau en fusionne.
2. La pâte est décongelée, roulée finement sur une plaque de cuisson et légèrement saupoudrée de farine. La base est lubrifiée avec un mélange de ketchup et de mayonnaise.
3. Tout d'abord, les bâtards de la mer décongelés sont coulés sur la pâte, puis des cercles de tomates fraîches et de copeaux de fromage sont étalés.

Une pizza est préparée avec un cocktail de fruits de mer jusqu'à ce que la pâte soit brun clair et que le fromage soit complètement fondu.

Pâtes de style méditerranéen

Ingrédients: une livre de fruits de mer, 230 g de pâtes, un verre de fromage râpé, la même quantité de crème grasse, une tranche de beurre, du sel, des épices.

1. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. L'eau s'en écoule.
2. Les fruits de mer sont cuits pendant 10 à 12 minutes dans de l’eau bouillante salée et reposent dans une passoire.
3. Le cocktail de mer est frit dans du beurre, après quoi du fromage râpé y est ajouté et de la crème salée est versée. La masse est parfumée aux épices.
4. Les pâtes sont disposées sur des assiettes par portions. Lorsque la sauce commence à épaissir, vous pouvez la retirer du feu. Le contenu de la casserole est disposé sur le plat d'accompagnement en petites portions.

Le plat est servi pour le dîner chaud. Cette recette de crème peut être légèrement modifiée en ajoutant vos épices préférées.

Pilaf inhabituel avec cocktail de mer congelé

Ingrédients: poivron doux, 1 pc. oignons et carottes, 2 - 4 gousses d'ail, une livre de cocktail de la mer, sel, poivre, un verre de riz sec.

1. Tous les légumes et l'ail sont finement hachés. Ensuite, ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, salés et poivrés.
2. Les fruits de mer sont immergés dans de l'eau bouillante salée pendant 4 à 5 minutes, après quoi ils sont disposés dans une passoire.
3. Un cocktail de mer se répand dans une casserole avec des légumes. Du riz bien lavé et 2,5 cuillères à soupe sont ajoutés. eau chaude

Un cocktail de mer avec du riz est mijoté sur un feu sous un couvercle jusqu'à ce que les plats soient prêts.

Recette de soupe de fruits de mer

Ingrédients: 4 pommes de terre, 1 pc. oignons et carottes, 230 g de chou-fleur, 400 g de cocktail de fruits de mer surgelé, 2 l d’eau purifiée, sel, poivre, épices.

1. Tous les légumes pelés sont versés entiers avec de l'eau et envoyés à la cuisine. Lorsque le liquide bout, il doit être sel et poivre. Faites bouillir les ingrédients pendant environ une demi-heure.
2. Ensuite, le bouillon est filtré et toute l'épaisseur est déposée sur un plat séparé. L'oignon est jeté.
3. Dans le bouillon pendant 14 à 16 minutes, un cocktail de mer est préparé.
4. Les légumes bouillis finement hachés sont remis dans la soupe.

Le plat est salé au goût et servi pour le dîner.

Fruits de mer à la sauce soja

Ingrédients: 370 g de fruits de mer, 2 poivrons, 230 g de haricots verts, 270 g de brocoli, 130 g d’olives, 60 ml de sauce de soja, 1 c. miel liquide, sel, mélange de poivrons.

1. Le poivre cuit dans l'esprit. armoire jusqu'à ce que doux et coupé en grandes bandes.
2. Les haricots sont plongés dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, après quoi ils sont placés dans une passoire et immédiatement aspergés d'eau glacée.
3. Les parapluies de brocolis sont cuits à l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.
4. Les fruits de mer sont bouillis dans une casserole séparée.
5. Pour le ravitaillement, le miel et la sauce de soja classique sont combinés.
6. Tous les ingrédients préparés sont combinés, en versant la vinaigrette de la dernière étape. Sel et poivre sont ajoutés au goût. Des olives dénoyautées et déchiquetées sont versées dans la casserole. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.

À feu doux, les fruits de mer avec légumes sont cuits sous un couvercle pendant 15 à 17 minutes. Ce délicieux délicieux est mieux servi chaud.

Mais attention, il y a beaucoup de protéines dans un tel plat, il sera difficile pour l'estomac de faire face à une grande quantité de celle-ci.

Option de cuisson aux champignons

Ingrédients: 230 g de champignons, une livre de cocktail de mer, oignon, 5 c. l crème sure, 2 c. l sauce de soja classique, sel, épices.

1. Les champignons finement hachés avec des cubes d'oignons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, un cocktail de mer décongelé est ajouté aux produits.
2. Faites cuire les aliments pendant 7 à 8 minutes. Salé, saupoudré d'épices.
3. Après avoir ajouté de la crème sure, la cuisson dure encore 5-6 minutes. La gâterie finie est saupoudrée de sauce soja.

C'est délicieux de le servir avec du riz bouilli. Vous pouvez utiliser cette composition comme sauce pour les pâtes. Un tel cocktail de mer avec des pâtes et des champignons sera délicieux!

Poêlée à l'ail

Ingrédients: une livre de fruits de mer assortis, 3 c. l huile d'olive, 2 gousses d'ail, citron, une pincée de sel et de poivre, 2 c. l sauce tomate chaude.

1. Les fruits de mer congelés sont frits dans une casserole à l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
2. Quand ils sont complètement décongelés, on ajoute de l'ail, du sel et du poivre à la vaisselle.
3. Après 7 à 8 minutes de friture, la sauce chaude est déposée dans la casserole. Le processus se poursuit jusqu'à ce que les fruits de mer soient prêts.

Avant de servir, le plat est pulvérisé avec du jus de citron.