En sachant cuisiner du chou farci, vous pourrez très rapidement donner à votre maison un plat délicieux et satisfaisant. L'essentiel est que le congélateur ait l'odeur des blancs.

Rouleaux de chou confits dans une poêle

Le chou farci est un plat préféré par beaucoup, mais il nécessite assez de temps pour la cuisson. C'est pourquoi de nombreuses ménagères achètent parfois des produits semi-finis prêts à l'emploi ou, lorsqu'elles ont du temps libre, fabriquent elles-mêmes un grand nombre de flans et les gèlent pour l'avenir. Le chou farci tolère parfaitement la congélation, ce qui n'affecte pratiquement pas leur goût.

 

Composants nécessaires:

  • rouleaux de chou - 10 pcs .;
  • huile végétale - 2 c. l.
  • eau - 100 ml;
  • crème sure et ketchup - 1 c. l

Comment faire cuire des produits semi-finis de chou farci dans une casserole:

  1. Placez les articles congelés sur une poêle préchauffée.
  2. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
  3. Verser la composition obtenue à partir d'eau, de crème sure et de ketchup.

Laisser mijoter jusqu'à cuisson. À la toute fin, vous pouvez saupoudrer le plat d'herbes fraîchement hachées. La coriandre ou l'aneth est le mieux adapté ici.

Produits semi-finis dans une mijoteuse

«Smart pan» est un appareil de cuisine universel avec lequel vous pouvez obtenir des rouleaux de chou de différentes manières (frire, cuire au four, bouillir, faire mijoter).

La façon la plus simple de cuisiner un plat diététique à la vapeur. Pour ce faire, placez le produit dans un appareil spécial de l'appareil, versez suffisamment d'eau dans le bol, installez le récipient avec des rouleaux de chou et démarrez le programme «Cuit à la vapeur» pendant 50 minutes.

Mais plus délicieux sont les rouleaux de chou dans la sauce. Ce qui est nécessaire pour cela:

  • produits congelés - une douzaine;
  • oignons avec carottes - 1 pc .;
  • crème sure - 3 c. l.
  • pâte de tomate - 2 c. l.
  • eau, sel - au besoin.

Comment cuisiner dans une cocotte minute:

  1. Broyer les légumes et les faire frire dans le bol de l'appareil (vous ne pouvez pas ajouter d'huile) dans le mode "Frying" ou "Baking".
  2. Verser la crème sure avec la pâte de tomate, diluer avec de l'eau. Vous pouvez utiliser le bouillon, le cas échéant. Si désiré, salez et poivrez la composition. Cuire pendant 2-3 minutes, puis verser dans un bol.
  3. Placez soigneusement les billettes dans le bol, versez le produit semi-fini avec la sauce.
  4. Lancez le programme d'extinction pendant une heure.

Après un bip, vous pourrez savourer un délicieux plat.

Comment faire cuire dans une casserole

Cuisiner dans une poêle ne nécessite aucune connaissance ni compétence particulière.

Composants nécessaires:

  • produits semi-finis - kilo;
  • carottes - 2 pièces .;
  • huile végétale - 3 c. l.
  • pâte de tomate - 2 c. l.
  • farine - 2 c. l.
  • sel avec du poivre - combien est nécessaire.

La séquence d'actions:

  1. Décongeler les pièces en les retirant préalablement du congélateur.
  2. Mettez les articles dans une casserole à fond épais.
  3. Broyer les carottes sur une râpe et les répartir sur les rouleaux de chou.
  4. Versez suffisamment d'eau pour qu'elle recouvre le contenu du récipient, salez, poivrez.
  5. Porter la composition à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant une heure.
  6. Faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, diluer avec de l'eau tiède, chauffer la masse jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
  7. Versez la sauce sur les rouleaux de chou, ajoutez des légumes si désiré et laissez cuire 10 minutes.
    C'est tout, vous pouvez dîner.

À la sauce tomate

Dans une telle sauce, la nourriture est tout simplement incroyable, douce et très juteuse.

Ce dont vous avez besoin:

  • rouleaux de chou prêts à l'emploi - 12 unités;
  • carottes avec oignons - 1 pc .;
  • eau ou bouillon - 2 c. à soupe;
  • tomates en conserve - 2-3 pcs .;
  • pâte de tomate - 2 c. l.
  • sel, huile, épices.

Processus de cuisson:

  1. Préparez la sauce. Broyer les légumes et les faire frire.
  2. Ajouter les tomates hachées dans un mélangeur. Si il est frais - c'est la meilleure option. Verser la pâte de tomates et l'eau. Saler et assaisonner les produits. Prélevez un échantillon, la sauce doit avoir un goût riche pour bien imbiber de chou farci.
  3. Couvrir le fond du pot avec des feuilles de chou. Mettez la pièce, versez la sauce.
  4. En plus, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre 2 ou 3 branches de verdure pour donner du goût.
  5. Faire bouillir la composition, puis réduire progressivement le feu et laisser mijoter pendant environ 40 minutes.

Ajouter la crème sure avant de servir.

Chou farci à la crème sure

La sauce tomate pour les rouleaux de chou est la composante la plus commune du plat. Mais il peut être remplacé avec succès par de la crème sure qui n'en sera pas moins savoureuse.

Composants nécessaires:

  • produits congelés - 0,8 kg;
  • farine - 1 cuillère à soupe. l.
  • crème sure - 2 c.
  • crème - 100 ml;
  • eau ou bouillon - 3 c. à soupe;
  • huile, sel, poivre - au goût.

La séquence d'actions:

  1. Faire frire la farine dans une poêle au beurre.
  2. Verser la même crème, mélanger jusqu'à consistance lisse et ajouter la crème sure.
  3. Composition de poivre et de sel. Ne faites pas bouillir plus de 2 minutes.
  4. Mettez les produits dans une casserole, versez de l'eau à environ la moitié. Ajoutez ensuite la sauce cuite.
  5. Laisser mijoter environ 40 minutes à feu doux.

Afin de ne pas être déçu du goût du plat fini, vous devez choisir les bons aliments dans le magasin ou au supermarché. Il faut faire attention à la composition. En règle générale, un vendeur de bonne foi a toujours un rouleau de chou coupé. Dans ce cas, l'acheteur peut voir l'épaisseur de la couche de chou et ce qui est inclus dans le remplissage.

Les aliments bien préparés ne sont pas différents des rouleaux de chou préparés à la maison immédiatement avant la cuisson.

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