Beaucoup sont intéressés par la façon de perdre du poids sur le sarrasin. Le sarrasin est un repas copieux et sain. Il est donc peu probable qu'un tel régime alimentaire nuise à l'organisme.

L'essence du régime alimentaire au sarrasin

Le régime alimentaire au sarrasin est un régime mono-régime strict mais «affamé». Puisque le porridge est plein, vous ne souffrirez pas d'une sensation douloureuse dans l'estomac. Cependant, tout le monde ne pourra manger que du sarrasin toute la semaine, bien que ce produit soit considéré comme extrêmement utile.

Le croup contient de nombreuses vitamines, fibres, protéines et acides aminés. La teneur en calories de la bouillie finie sur l'eau ne dépasse pas 90 kcal.

Mais encore, vous ne devriez pas abuser de la nourriture. Les nutritionnistes affirment que ce régime déséquilibré ne peut compenser les besoins quotidiens en nutriments de l'organisme. Mais si vous en avez vraiment besoin, vous pouvez le faire tous les six mois.

Règles et principes de la nutrition

En règle générale, ils recommandent de boire du kéfir pendant un régime de sarrasin. Ce produit laitier est une excellente source de protéines et de vitamines A et B. En plus de cela, il soutient la microflore intestinale normale et contribue au nettoyage en douceur du tube digestif. Par conséquent, la combinaison de sarrasin et de kéfir est considérée comme très fructueuse.

Cependant, il faut se rappeler que le kéfir doit être fabriqué au moins 24 heures et au plus il y a 72 heures. Sinon, dans le premier cas, il peut provoquer une indigestion et des flatulences, dans le second - provoquer une constipation. Le produit au lait acide ne doit pas contenir de matières grasses ou ne doit pas contenir plus de 1% de matières grasses.

Règles de base:

  • toutes les épices et les sauces sont interdites;
  • il est permis de boire jusqu'à 5 verres de kéfir par jour;
  • boire au moins 1,5 litre de liquide par jour;
  • avant d'aller au lit, il vaut mieux ne pas manger, juste boire un peu de kéfir;
  • à la moindre détérioration du bien-être, il vaut mieux arrêter le régime.

Pas besoin de se fixer comme objectif de perdre du poids en une semaine et de perdre immédiatement une dizaine de kilos. La perte de poids peut entraîner des vergetures. En outre, le résultat obtenu est très difficile à maintenir.

Et afin de prévenir un manque de vitamines et de minéraux, il est nécessaire de prendre des compléments alimentaires.

Avantages et inconvénients de cette méthode de perte de poids

Les caractéristiques suivantes peuvent être distinguées des avantages:

  • régime d'option budgétaire. Les gruaux sont bon marché et peuvent rester longtemps dans le réfrigérateur sans se détériorer, tout en préservant leur goût.
  • facilité d'utilisation. Vous n’avez pas besoin de chercher des aliments spéciaux difficiles à atteindre et de passer du temps à les traiter, c’est assez pour cuire à la vapeur la bonne quantité de bouillie chaque nuit pour le lendemain (c’est la méthode de préparation qui préserve le plus possible les nutriments);
  • excellent nettoyage intestinal dû à la présence de fibres;
  • manque de faim. Vous pouvez manger du porridge jusqu'à ce qu'il soit plein. Il contient peu de glucides et ceux qui en ont une longue période d'assimilation. Par conséquent, la faim dans l'estomac peut être oubliée.

Mais un régime aussi dur n'est pas sans défauts.

Parmi eux se trouvent:

  • détérioration du bien-être;
  • manque de vitamines;
  • dépendance rapide et arrêter la perte de poids.

L'exacerbation peut commencer chez les personnes souffrant de maladies chroniques. Mais même en leur absence, le mono-régime constitue toujours un stress pour le corps. Vous devez donc bien réfléchir avant de commencer une telle expérience.

Produits recommandés et interdits

Si le sarrasin seul ne suffit pas pour la nutrition, vous pouvez inclure les produits autorisés suivants dans le menu:

  • Fruits secs Ils peuvent être mangés comme ça ou ajoutés à la bouillie. Une journée est autorisée à ne pas consommer plus de 5 à 6 grosses baies.
  • Yaourt non sucré. Il peut être utilisé pour faire du sarrasin ou simplement pour le boire.
  • L'oignon Quelques tranches de légume renforcent le système immunitaire et rendent la bouillie fraîche plus savoureuse.
  • Au miel Peut être utilisé pour sucrer des céréales ou des boissons.
  • Huile d'olive En petite quantité, il est autorisé à être utilisé pour le porridge.

S'il est difficile de respecter un régime alimentaire aussi limité, vous pouvez diversifier votre régime alimentaire avec des fruits non sucrés, des légumes hypocaloriques et de la viande bouillie de variétés allégées. Cette option est plus douce. Pendant 7 jours avec cette alimentation, vous pouvez perdre au moins 3 kg.

Il est strictement interdit d'inclure de tels produits dans le menu:

  • des bonbons;
  • noix
  • épices aux épices;
  • sel et sucre;
  • cuisson

Mais si une personne a besoin de faire un travail mental, peut-être que vous ne devriez pas abandonner complètement le sel et le sucre. Une portion de porridge par jour peut être légèrement salée. Et le sucre est autorisé à être remplacé par du miel naturel. Le sarrasin élimine non seulement les substances toxiques et les déchets du corps, mais également le glucose. Par conséquent, au moins un verre d'eau avec une cuillère à café de miel devrait être bu quotidiennement.

Menu détaillé pour la semaine

Il existe plusieurs options de régime:

  • Jour de jeûne. L'option la plus économe. Il vous suffit de vous asseoir sur le sarrasin pendant 24 heures seulement.
  • Trois jours Régime relativement sûr et efficace. Il est permis de manger un sarrasin et de boire de l'eau.
  • Cinq jours Ensuite, il est préférable de compléter le régime avec des fruits pour ne pas perdre de force du tout.
  • Sept jours Le résultat est impressionnant, cependant, il est difficile de suivre un régime pendant une semaine entière.

Il existe également des options pour 10 et 14 jours. Ils sont particulièrement populaires avant le début de l'été et les prochaines vacances à la mer, mais ne conviennent que pour les personnes qui ont une volonté considérable.

Étant donné que la liste des produits autorisés est petite, il n’est pas logique de créer un menu pour tous les jours.

Le schéma de puissance classique ressemble à ceci:

  • 2 verres d'eau le matin;
  • une demi-heure plus tard, une portion de sarrasin;
  • un verre d'eau après 45 minutes;
  • encore une portion de porridge dans une heure.

Jusqu'à 6 portions de sarrasin peuvent être consommées par jour. L'eau peut être remplacée plusieurs fois par du thé vert ou à la menthe sans sucre.

Voici la liste des plats qui suivent un régime de sept jours:

  • sarrasin sur l'eau;
  • le kéfir;
  • fruits non sucrés;
  • quelques fruits secs;
  • petites portions de légumes;
  • smoothies ou jus de fruits;
  • petit poulet bouilli.

Manger trois fois par jour sans grignoter. Le sarrasin est un aliment de base. En tant que plat supplémentaire, vous pouvez manger l'un des plats de la liste.

Un régime de supplément de protéines est plus doux. Les kilogrammes dessus partent plus lentement, mais de manière plus fiable, car ils ne reviennent pas.

Une ration approximative de chaque jour devrait ressembler à ceci:

  • petit-déjeuner - sarrasin sans sel (facultatif, vous pouvez ajouter du miel ou des fruits secs);
  • déjeuner - légumes cuits au four (pas de pommes de terre) et un morceau de poisson ou de viande maigre pour un couple;
  • dîner - sarrasin et kéfir.

Il existe une autre variante d'un tel régime.

Pendant la journée, vous pouvez manger du sarrasin autant que votre coeur le souhaite et vous devez dîner avec l'un des plats proposés:

  • fromage cottage;
  • poulet ou boeuf bouilli;
  • fromage à pâte molle;
  • omelette;
  • kéfir.

Un menu plus diversifié vous permet de manger de manière moins stricte et de vous habituer à l'utilisation constante du sarrasin.

Les options légères sont souvent utilisées pour un type de formation. La première fois qu’ils tentent l’un des types de régimes les plus légers, ils passent ensuite à une alimentation régulière et la deuxième fois, ils s’assoient sur un régime mono-régime strict et classique.

Recettes diététiques

Il existe de nombreuses options pour cuisiner des plats diététiques à base de sarrasin.

En voici quelques unes:

  1. Rincez les céréales, versez de l’eau bouillante dessus, fermez-les bien et laissez-les jusqu'au matin. Il est pratique de le faire dans un thermos à col large.
  2. Verser les grains lavés avec de l'eau froide. Cuire à feu vif jusqu'à évaporation du liquide. Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
  3. Brûler le cuir chevelu avec de l'eau bouillante. Verser de l'eau bouillie, envelopper dans une serviette chaude et laisser jusqu'au matin.
  4. Le sarrasin versez le kéfir dans un rapport de 1: 3. Placez-le dans un endroit froid pendant la nuit. Ne laissez pas le plat dans la pièce ou dans la cuisine, cela gâcherait le goût.

Un plat préparé selon l'une de ces recettes sera prêt à être utilisé le lendemain matin, s'il est préparé le soir.

Voie hors du régime de sarrasin

Ne passez pas immédiatement à la nourriture régulière après le régime. Le tractus gastro-intestinal ne sera pas prêt pour un changement aussi radical de régime.

Par conséquent, dans les premiers jours, vous devez suivre des règles simples:

  • Dans la matinée, il est conseillé de prendre le petit-déjeuner avec des œufs durs, de boire du thé vert légèrement sucré au miel.
  • Les bonbons sont interdits. De temps en temps, vous pouvez manger une tranche de chocolat noir.
  • Les aliments doivent être cuits à la vapeur ou à l'étouffée, en aucun cas être frits.
  • La viande et le poisson sont autorisés à ne pas manger plus de 3 fois par semaine.
  • Avant d'aller au lit, vous n'avez pas besoin d'être complet. Si la faim vous tourmente sévèrement, vous pouvez manger une pomme aigre ou boire 200 ml de kéfir ou de yogourt non sucré.

Les produits familiers doivent être introduits progressivement. La sortie du régime dure environ une semaine et demie. Pendant cette période, l'estomac s'habitue au régime habituel et fonctionne sans défaillance.

Quels sont les résultats promis par le régime?

Le régime est particulièrement efficace pour les personnes dont le surpoids est supérieur à 6 kg. En respectant scrupuleusement toutes les règles, vous pouvez vous débarrasser de 5 à 12 kg par semaine. Mais quand les kilos en trop sont peu nombreux, ils ne risquent pas de partir si facilement.

Chaque organisme est individuel, il est donc difficile de donner des chiffres exacts. Tout le monde ne peut pas perdre du poids rapidement. Il serait bien de combiner restrictions alimentaires, activité physique modérée et procédures esthétiques. S'il n'y a pas d'argent pour visiter les salons, vous pouvez faire un massage anti-cellulite ou un enveloppement corporel pour perdre du poids à la maison. Une approche intégrée est reconnue comme la plus efficace.

Si nécessaire, le cours de perte de poids peut être répété. La pause devrait être longue, au moins un mois, mais mieux, plus longtemps.

Contre-indications et effets secondaires

Tout régime alimentaire destiné à perdre du poids est absolument contre-indiqué pour les femmes enceintes et les femmes allaitantes, les enfants, les adolescents et les personnes qui pratiquent un sport et qui pratiquent une activité physique intense.

Et aussi dans la liste des contre-indications, vous pouvez trouver l'anémie, le diabète sucré, l'hypotension.Les personnes dont le système immunitaire est affaibli et qui souffrent de maladies chroniques graves doivent également bien réfléchir avant de passer à ce type de régime. Un régime strict ne fera que nuire aux personnes ayant de tels problèmes.

Parmi les effets secondaires souvent observés:

  • somnolence et léthargie;
  • Vertige
  • maux de tête
  • une panne nette;
  • diminution des performances.

Si vous ne vous sentez pas bien pendant plusieurs jours, il vaut mieux arrêter le régime et ne pas vous tourmenter. Il y a d'autres moyens de perdre du poids.

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