Comment peler la noix de coco à la maison - 4 façons rapides

La noix de coco est une magnifique délicatesse d'outre-mer qui porte non seulement le goût brillant, mais aussi des avantages importants pour le corps. Une fois entre les mains d'un homme, une noix, cependant, n'est pas pressée d'abandonner son lait tendre et sa pulpe savoureuse. À cet égard, les gourmands peuvent se poser une question: comment nettoyer la noix de coco rapidement et efficacement? Et comment choisir une noix qui a les qualités les plus utiles?

Comment choisir une noix de coco

L'achat de fruits exotiques doit être abordé avec prudence. Cette règle s'applique à la noix de coco. Bien que ce fruit soit un produit savoureux et sain, son utilité dépend directement de la qualité du spécimen acheté.

Afin de ne pas choisir une noix avec une surprise désagréable lors de l'achat, vous devez utiliser certaines recommandations:

1. Inspectez soigneusement le fœtus. Sa surface doit être exempte de micro-dommages ou de fissures, sans quoi des fuites de lait nutritif et de lait en bonne santé pourraient se produire.
2. Un échantillon de noix idéal ne présente pas de gonflement, de taches ou de renflements.
3. Les "yeux" de la noix de coco ne doivent pas être pressés vers l’intérieur.

Au fait. L'absence ou une petite quantité de fibres sur la coque d'une noix à l'étranger n'est pas un indicateur de la mauvaise qualité du produit.

Comment nettoyer la noix de coco?

Il est pratique d'ouvrir une noix de coco achetée et rapportée à la maison en utilisant les types de moyens improvisés suivants:

• couture (clou, tournevis, couteau);
• percussion (marteau, topop, brique);
• sciage (scie à métaux);
• Le forage est autorisé - forage.

Il sera utile d’utiliser une serviette (film) - avec son aide, des fragments de la coque ne se sépareront pas.

Peeling Coconut avec des couteaux

Les fruits exotiques ont un point vulnérable - c'est un petit pli à la frontière de deux moitiés. Une légère pression sur le couteau provoque la scission de la peau en moitiés.

Pour faire ceci:

1. L'écrou doit être pris dans une main et, en le tenant sur le poids, tapez avec un couteau sur la couture mentionnée.
2. Continuez à taper jusqu'à ce qu'une petite fissure se forme.
3. Dans la fente qui en résulte, il est nécessaire de placer la lame du couteau et de couper l’écrou en deux.

Les fruits pendant la transformation doivent être tournés lentement et avec précaution.

À l'aide d'une scie à métaux ou d'une petite scie

Avec cet outil, vous pouvez retirer délicatement la chair. Dans ce cas, vous devrez utiliser la force physique.

L'essence de la méthode est le sciage méthodique de la coquille de noix de coco avec une scie à métaux (petite lime). Le mouvement peut légèrement se déplacer vers la couronne de noix de coco. Dans ce cas, vous pouvez vous procurer un bol à cocktail original. Cependant, l'extraction de la pâte dans ce cas sera plus problématique.

Comment nettoyer la noix de coco avec un marteau

La méthode Hammer nécessite également un effort physique. Et même s’il est moins esthétique que les deux autres, l’utilisation de l’outil garantit un résultat rapide.

1. Il est préférable d’envelopper une noix dans un film ou une serviette (vous pouvez utiliser un sac).
2. Ensuite, le fruit est placé sur une surface dure.
3. L'étape suivante consiste à frapper la noix de coco emballée avec un marteau ou un objet similaire jusqu'à ce que des fissures se forment à la surface de la coque.

Cette procédure produit beaucoup de bruit et, à la suite de cette exposition, la noix de coco sera divisée en plusieurs morceaux imprécis.

Méthodes de chauffage et de congélation de la noix de coco pour le pelage

Une autre méthode efficace pour peler une coque de noix de coco consiste à utiliser un réfrigérateur ou des appareils de chauffage.

Avant la procédure, le lait de coco doit être égoutté. Sinon, l'écrou pourrait exploser pendant le chauffage.

1. La noix de coco est mise au four et chauffée pendant 15 minutes à une température de 200 degrés. Une alternative consiste à utiliser un four à micro-ondes installé à la puissance la plus élevée.
2. Ensuite, le fœtus est immédiatement envoyé au réfrigérateur pendant la même période.
3. Après cette manipulation, la noix est séparée indépendamment de la pulpe en tapotant doucement la coque.

En cas de nettoyage soigneux, seule la chair restera intacte, avec laquelle il suffira de couper la peau rugueuse.

Recommandations pratiques

Si vous devez ouvrir une noix de coco de toute urgence et qu'il n'y avait absolument aucun objet approprié à portée de main, vous pouvez utiliser d'autres méthodes d'extraction de la pulpe:

1. Inclinez la noix avec une couture contre le coin de la maison, la bordure, la brique, etc. Ensuite, vous devez méthodiquement appuyer sur le fœtus avec tout votre poids, en tournant un peu. Cette méthode nécessite de la méthodologie et de la patience, mais le résultat se justifie.
2. Jetez l'écrou sur une surface dure (sol, mur, bois) avec force. Il est nécessaire de s'assurer que le coup tombe au milieu du fœtus. Dès la première fois, la noix de coco peut craquer et le lait peut être facilement extrait ou bu à travers la fente. Ensuite, l'action doit être répétée, généralement le deuxième lancer divise finalement la noix de coco en deux. Dans certains cas, plusieurs tentatives peuvent être nécessaires.

Le choix de la méthode de pelage de la noix de coco dépend de l'objectif ultime et de l'aspect attendu de la pulpe. S'il ne devait pas être endommagé, l'enveloppe serait mieux retirée par exposition à la température ou en tapotant soigneusement le marteau.

Sous l’influence de la température, la peau s’éloignera indépendamment de l’intérieur du fœtus et la «méthode du marteau» est un peu comme peler la coquille d’un œuf cuit.

Si vous avez juste besoin de séparer la pulpe de la peau, peu importe son apparence, il est tout à fait possible d'utiliser un couteau. Cette méthode, bien que moins esthétique, est indéniablement efficace.

Décortiquer une noix de coco n'est pas difficile, mais prend du temps.Plus souvent qu'autrement, des outils supplémentaires seront nécessaires pour atteindre le résultat, mais s'il n'y en a pas, vous pouvez vous en passer. Les principales conditions pour une extraction de haute qualité de la pulpe de noix de coco sont la méthodologie, la précision et la persévérance. Le résultat de ces efforts sera obtenu délicieuse délicatesse - chair de noix de coco. En outre, avec un retrait soigneux de la peau, vous pouvez déguster un lait délicieux et nutritif provenant de noix à l'étranger.