La banane est le produit le plus populaire consommé presque quotidiennement. Beaucoup de gens sont sûrs que les fruits poussent sur des palmiers. Cette déclaration n'est pas vraie. Une banane n'est ni un arbre ni un arbuste. La question se pose alors: "Comment les bananes poussent-elles?"
Contenu matériel:
Comment et où les bananes poussent-elles dans la nature?
Les bananes sont une plante herbacée vivace qui a des baies à la peau épaisse avec beaucoup de graines. La hauteur de cette plante atteint 8 m. Et le diamètre de la tige est d'environ 0,4 m.
Les feuilles de bananier poussent à partir de la tige, leur longueur peut atteindre 3 m et une largeur de 0,5 m, le système racinaire est abaissé de 1,5 m et de 4 à 5 m sur les côtés.
La science connaît 40 espèces et 500 variétés de bananes.
Les qualités alimentaires sont divisées en 2 groupes:
- Les fruits au goût sucré sont consommés crus.
- Plantans, dans leur composition contiennent une grande quantité d'amidon, sont utilisés après la cuisson.
La première mention de la banane, les scientifiques trouvent dans les manuscrits anciens de l'Inde et de la Chine. C'est là que la baie est considérée comme un fruit sacré pouvant nourrir l'esprit et le corps. En outre, certains bâtiments anciens en Inde, conservés à ce jour, ont un toit en forme de brosse en banane. La culture s'est ensuite étendue à l'Asie mineure et à l'Afrique.
Les bananes poussent sur un arbre ou sur un buisson
Si une personne se demande encore: "Sur quel arbre poussent les bananes?" Cette réponse va le contrarier. Une banane ne pousse pas sur un arbre ou sur un buisson. Et la croyance enfantine habituelle selon laquelle il pousse sur des palmiers n’est pas scientifiquement confirmée.
Un plant de bananier est avant tout une herbe. La déclaration erronée sur les bananiers est apparue à l'ère des conquêtes et des découvertes de nouvelles terres.Lorsque les Européens ont visité les pays lointains d’Asie et d’Amérique latine, les «arbres» bananiers géants qu’ils ont vus ne correspondaient pas à l’idée habituelle de l’apparence de l’herbe.
Dans quels pays grandissent-ils?
La banane est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Après plusieurs années de recherche, la scientifique russe N. Vavilov a déterminé le lieu de culture de la banane. La patrie du fruit est la partie sud-est de l’Asie et l’archipel malais. Alors, dans quels pays est-il le plus cultivé?
Actuellement, la banane est cultivée dans 107 pays: Amérique latine, Asie et Afrique.
Il est utilisé comme:
- nourriture (fraîche et séchée);
- le composant principal pour la fabrication de vin de banane et de bière;
- substances pour la production de fibres;
- plantes pour l'aménagement paysager.
La principale utilisation de la banane est sa consommation en tant que produit alimentaire. Ainsi, les principaux acteurs de la consommation sont les pays africains: Burundi, Samoa, Comores, Équateur. Pour ces pays, les fruits sont un aliment de base.
Dans la liste des cultures, la banane occupe la 4ème place, après le blé, le riz et le maïs. L'une des raisons d'une telle attention portée au fruit est sa teneur en calories. 100 g de produit contiennent 91 kcal, ce qui est plus que des pommes de terre (100 g - 83 kcal).
Les principaux producteurs de bananes sont: l’Inde, la Chine, les Philippines, le Brésil et l’Équateur.
Les principaux importateurs de produits à base de banane sont les États-Unis, le Canada et l'Europe.
Combien de temps le fruit grandit et mûrit
Les bananes se sentent à l'aise et se développent à une température diurne de 26 à 36 degrés et la nuit à une température de 22 à 28 degrés. Si la température de l'air tombe à 16 degrés, la plante ralentit sa croissance. Et à 10 degrés, il arrête complètement son développement.
La plante peut supporter une saison de sécheresse de trois mois. Cependant, la norme en la matière est d'environ 100 mm de pluie par mois.
En cas de coup de froid, les plantations de bananes commencent à chauffer. Pour les réchauffer fumiger avec de la fumée ou inonder d’eau.
La floraison commence 8 à 10 mois après la plantation. L'inflorescence a la forme allongée d'un bouton arrondi violet ou vert. Au centre sont grandes féminines, sur le bord de la croissance mâle, et entre elles sont des fleurs stériles. Lorsqu'elles sont ouvertes, les fleurs mâles tombent immédiatement. Ainsi, exposant la partie supérieure de l'inflorescence.
Les fleurs sont recueillies dans des pinceaux de 12-20 pièces. Et ils sont disposés en gradins les uns sous les autres, formant ainsi un groupe. Les bananes non cultivées sont pollinisées par des chauves-souris (si elles fleurissent la nuit) ou par de petits animaux et des oiseaux (si le matin). Les variétés cultivées se propagent par voie végétative.
Alors, combien de temps une banane pousse? Certaines variétés sont capables de produire des fruits mûrs 10 à 12 mois après la plantation, alors que d’autres auront besoin de 17 à 18 mois.
Les fruits se développent en couches et forment la main dite. Au cours de la maturation, le fruit passe du vert au jaune (ou au rouge, selon la variété). La pulpe est généralement blanche, moins souvent crème et orange. Pour conserver les fruits plus longtemps, protégez-les des rongeurs et transportez-les dans d'autres pays, ils sont toujours coupés en vert. Le rendement en fruits peut être de 400 c / ha.
Les plantations commerciales d'une plante sont récoltées pendant 3-4 ans, puis elles sont complètement enlevées et une nouvelle est plantée. Et dans la nature, une banane peut pousser et porter des fruits jusqu’à 100 ans.
Quand est la moisson
Un bananier peut céder 2 à 3 fois par an. Ils commencent à cueillir des baies à 75% à maturité. Selon la variété et la date de plantation, la récolte des fruits commence au début janvier et se poursuit jusqu'à la mi-novembre.
Les bananes poussent-elles en Russie?
Les fruits ne peuvent pousser que sur le territoire de Krasnodar. La banane japonaise est cultivée à Sotchi. Cependant, ses fruits ne mûrissent pas et la période estivale est trop courte. En hiver, les tiges et les feuilles gèlent et lorsqu'elles se réchauffent, elles remontent.
Vous pouvez faire pousser des bananes dans les serres et à la maison. Ensuite, en été, en les repiquant sur le sol, vous pouvez récolter la récolte finie en septembre.
Les bananes sont-elles des baies ou des fruits?
Une banane est une énorme herbe et ses fruits sont des baies.
Selon les scientifiques, une baie est un fruit tendre juteux qui contient plusieurs graines.
Et l'herbe est une plante avec une tige charnue, non lignifiée, qui tombe et meurt après avoir disparu et donné des graines. Cependant, avec une banane, les choses sont un peu plus compliquées. Après la mort de la première tige, une nouvelle pousse se développe un peu plus loin de cette racine. Depuis plusieurs années, l'usine se déplace de 1 à 1,5 mètres.
La banane est non seulement une baie délicieuse, mais également un «légume» nutritif (pour certains pays du monde). Les fruits sans graines, familiers à l'homme moderne, sont cultivés de manière végétative. Pour de nombreux pays, la banane est la principale culture d'exportation et l'aliment de base.
