L'ail est un ingrédient largement utilisé en cuisine. Il est parfois difficile de se débarrasser de l'enveloppe et il n'est pas toujours possible d'y passer du temps. Comment éplucher l'ail rapidement? Conseils détaillés dans cet article.
Contenu matériel:
Comment peler l'ail jeune rapidement
Tout le monde sait que l'ail jeune est plus difficile à éplucher que l'ancien: l'enveloppe laisse plus dur, peut coller à vos doigts. Mais il existe un moyen efficace de traiter ce problème.
Vous aurez besoin de:
- un récipient d'eau chaude;
- l'ail.
Instructions étape par étape:
- Mettez l'ail jeune dans un bol d'eau tiède.
- Laisser agir pendant 2-3 minutes.
- Pour effacer.
Une fois que l'ail aura été brièvement immergé dans l'eau, il sera beaucoup plus facile de le peler. Pour obtenir un meilleur résultat, vous pouvez le remplir avec de l'eau chaude. Cependant, il faut garder à l'esprit que sous l'influence de températures élevées, les propriétés bénéfiques de l'ail seront partiellement perdues.
Alternativement, vous pouvez utiliser une autre méthode.
Vous aurez besoin de:
- récipient avec de l'eau froide;
- ail
- la chambre du réfrigérateur.
Instructions étape par étape:
- Mettez l'ail dans l'eau froide.
- Laisser au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Débarrassez-vous de la balle.
Cette méthode est également efficace, mais cela prendra plus de temps.
Utiliser une canette
C'est une méthode pratique qui prend peu de temps et d'effort. Cependant il faut garder à l'esprit qu'il est efficace à condition que l'ail soit suffisamment séché.
Vous aurez besoin de:
- une banque;
- gousses d'ail.
Instructions étape par étape:
- Placez les gousses d'ail dans un bocal.
- Fermez le pot avec un couvercle.
- Secouez-le vigoureusement.
- Séparez les cosses tombées de l'ail.
Au micro-ondes
Si vous voulez vous débarrasser complètement de vos soucis, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Ceci est particulièrement pratique lorsque vous devez éplucher beaucoup d'ail en même temps.
Pour cela, vous avez besoin de:
- un micro-ondes;
- gousses d'ail.
Instructions étape par étape:
- Mettez l'ail dans le four en réglant la puissance maximale.
- Soutenir 10-12 secondes.
- Enlevez l'ail, débarrassez-vous des cosses.
Le principe est basé sur l'humidité. Le processus aidera l'enveloppe enflée à se retirer rapidement avec les doigts.
Éplucher petit ail
Éplucher le petit ail est une tâche difficile pour certains amateurs de cuisine: cela est peu pratique et prend du temps. Cependant, il existe un outil qui peut aider à résoudre ce problème.
Pour éplucher l'ail de la coque, vous pouvez utiliser un appareil tel qu'un pilulier. C'est un tube en silicone spécialement conçu pour une telle occasion.
Tout ce que vous devez faire c'est:
- Placez les gousses d'ail dans la pilule.
- Appuyez sur l'appareil et roulez sur la table, comme un rouleau à pâtisserie.
- Retirer l'ail d'un tube.
- Débarrassez-vous des balles dans la pilule.
Il n’est pas nécessaire de dépenser de l’argent pour l’achat de cet appareil innovant, vous pouvez utiliser une feuille de silicone enroulée dans un tube.
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Éplucher toute une tête d'ail
Peler toute une tête d'ail peut être fait manuellement.
Pour ce faire, vous devez:
- Tenir l'ail fermement avec les deux mains: une en bas, l'autre en haut.
- Avec force, faites défiler dans différentes directions: avec votre main gauche dans un sens, avec votre droite dans l’autre.
- Après que la tête de l'ail se soit décomposée dans les dents, épluchez avec l'un des remèdes ci-dessus.
Comment éplucher rapidement l'ail en grande quantité
Si vous devez éplucher une grande quantité d'ail en un minimum de temps, vous pouvez utiliser la méthode de nettoyage avec un bocal en la modifiant légèrement.
Pour cela, vous avez besoin de:
- deux bols de taille approximativement égale;
- l'ail.
Instructions étape par étape:
- Mettez l'ail dans un bol.
- Top avec un autre.
- Secouez vigoureusement, il est important de veiller à ce que le bol supérieur ne bouge pas du bas, sinon tout le contenu de la structure volera en éclats. Vous devez secouer pendant plusieurs minutes: plus c'est long, mieux c'est.
- Triez l'ail de la coque.
Ici, comme dans le cas du pot, il faut tenir compte d'un point important: l'ail doit être bien séché, sinon il n'y aura aucun résultat.
Avec un couteau
L'une des méthodes les plus courantes pour débarrasser l'ail des enveloppes est le pelage au couteau.
Pour cela, vous avez besoin de:
- couteau à lame large;
- planche à découper;
- l'ail.
Instructions étape par étape:
- Placez sur une planche à découper.
- Appuyez avec force avec une lame ou un manche jusqu'à ce qu'un craquement se fasse entendre.
- Débarrasser l'ail de la balle.
Ces conseils sont remarquables en ce qu'ils sont très simples et vous aideront à éplucher facilement l'ail à la maison. Les méthodes faciliteront le processus de cuisson pour tous ceux qui aiment cuisiner et ceux qui veulent utiliser leur temps de manière économique et rationnelle. L'utilisation de ces méthodes peut rendre la préparation plus agréable et plus facile, car l'ail est utilisé dans de nombreux plats et peu de gens veulent perdre du temps et de l'énergie à le nettoyer.
