סלט עם ענבים - 8 מתכונים טעימים

סלט עם ענבים יהפוך את שולחן החג לעשיר יותר. זה משלב בצורה מהודרת את הטעם המתוק-חמוץ של הענבים ואת הארומה העשירה של הבשר.

הקפידו לנסות אחת מהאפשרויות המוצעות להעשרת התרבות של חיי היומיום!

סלט טיפאני עם ענבים וחזה עוף

רשימת רכיבים:

• גבינת חלב - 0.2 ק"ג;
• חזה עוף - 2 יח ';
• מיונז;
• ארבע ביצי כפר;
• ענבים - 200 גר ';
• תיבול קארי;
• שקדים קלויים - 100 גר ';
• שמן זית לטיגון.

להכנת סלט עם ענבים ועוף, אנו ממשיכים בשלבים:

1. שוטפים חזה עוף, מגלגלים בקארי, שמים על קרקעית התבנית, יוצקים שמן זית. מטגנים את הבשר עד להזהבה.
2. מצננים את השדיים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. בנפרד, בסיר, הרתיחו את הביצים, נתקרר, מקלפים ומצפים דק בסכין.
4. חתכנו גבינת חלב לקוביות קטנות, אנו משפשפים כל אחת מהן על פומפיה.
5. אנו לוקחים ענבי צימוקים ירוקים, שטופים, גרגירים חתוכים לאורך.
6. טוחנים את האגוזים בבלנדר.
7. אנחנו מכינים סלט בצלחת שטוחה רחבה.
8. שכבות בשכבות: קוביות עוף, מחלקים מיונז בשכבה דקה, יוצקים גבינה על גבי.
9. הבא בא ביצי עוף קצוצות. אנו מעבדים אותם גם בשכבת מיונז. מפזרים מלמעלה שקדים טחונים.
10. ואז סוחטים את המיונז, מחלקים באופן שווה. מעל את הסלט עם חצאי גרגרי ענבים.

שלג ראשון - מתכון פירות יער

ענבים כהים נראים יפה מאוד בחלק העליון של הלבן, כמו השלג הראשון.

תצטרך:

• אגוזי מלך - 40 גר ';
• מלח - 4 גרם;
• בשר עוף - 200 גר ';
• שלוש ביצי כפר;
• גבינה - 80 גר ';
• חבורה של ענבים כהים;
• מיונז.

הכנה צעד אחר צעד:

1. מבשלים ביצים במחבת למשך 10-15 דקות.
2. ביצים קלופות ובשר עוף עם קש קצוץ.
3. טוחנים את הגבינה על פומפיה.
4. אנו קוצצים אגוזי מלך וטוחנים בקערת בלנדר.
5. אנו מפרשים כל מוצר בקערה נפרדת ומערבבים עם מיונז.
6. אנו משאירים חופן גבינה מגוררת בצד. אנחנו צריכים את זה לקישוט.
7. נותר להניח את החומרים לסירוגין על צלחת שטוחה. תחילה מגיע העוף, אחריו אגוזים, גבינה ואז ביצי עוף.
8. מפזרים את קצוות המנה בשכבה של גבינה מגוררת.
9. אנו מכינים ענבים, חותכים כל ברי לשני חלקים.
10. אנו מקשטים אותם בשקופית על גבי הסלט. פרשנו ביניהם את חוטי הגבינה המגוררת בצורה של פתיתי שלג.

עוף מעושן

מוצרי מתכון:

• ביצה - 4 יח ';
• מיונז;
• גבינת חלב - 400 גר ';
• ענבים אדומים - 400 גר ';
• בשר עוף מעושן - 0.5 ק"ג.

איך מכינים סלט עם ענבים ועוף מעושן:

1. שופכים מים לתבשילים, טובלים את הביצים, מבשלים עשר דקות.
2. חותכים את הענבים השטופים בסכין לאורכם לשני חלקים.
3. קוצצים בשר מעושן לקוביות קטנות.
4. הנחנו את החלמונים והסנאים בקערות שונות וטוחנים על פומפיה.
5. אנו מבצעים אותה פעולה עם חתיכות גבינה.
6. אנו מתחילים ליצור סלט עלים.
7. שים לבנה חלבון ביצה, קוביות בשר, חלמונים קצוצים וגבינה על צלחת. אנו מצפים כל שכבה במיונז.
8. נותר לקשט את החלק העליון של המנה בחצאי גרגרים. ניתן להגיש סלט מייד.

עם חזיר

אנו זקוקים ל:

• ענף ענבים אחד;
• גבינה - 110 גר ';
• פלפל אחד;
• חזיר - 0.4 ק"ג;
• מיונז.

בישול צעד אחר צעד:

1. חותכים בשר חזיר לפרוסות דקות.
2. אנו שוטפים היטב גרגרי יער מענבים ירוקים.
3. גרוס גבינה בקוביות קטנות.
4. אנו מוציאים זרעים ומחיצות מפלפל הגזירה, חותכים את השאר לרצועות.
5. אנו משלבים את הרכיבים בקערת סלט עמוקה, יוצקים את המיונז. אנחנו מערבבים הכל. סלט מהיר טעים מוכן.
6. העיקר שה ham צריך להיות איכותי וטבעי.

סלט אמרלד

חטיף קיץ יפה ימשוך תשומת לב ליד שולחן החג שלכם.

המרכיבים העיקריים:

• אגוזי מלך - 50 גר ';
• שד אחד של ציפור;
• גבינה - 90 גר ';
• חסה ירוקה - 4 יח ';
• ביצה - 3 יח ';
• ענבים ירוקים גדולים - 200 גר ';
• מיונז.

הוראות שלב אחר שלב:

1. מרתיחים את בשר העוף בסיר עד שהוא רך. מצננים וחותכים אותו לרצועות דקות.
2. בסיר אחר מרתיחים ביצים קשות, מקלפים וקוצצים לקוביות קטנות.
3. בעזרת סכין אגוזי מלך קלופים.
4. חתיכות גבינה דרך פומפיה.
5. חותכים את הענבים השטופים לחצאים.
6. בתחתית צלחת שטוחה גדולה, מורחים את עלי הסלט השטופים.
7. יוצקים עליהם מחצית מבשר העוף, מפזרים מעט מלח ושמנים עם מיונז.
8. מורחים על המחצית העליונה של המספר הכולל של הביצים המרוסקות, שוב מלח ומעבדים במיונז ומפזרים אגוזים.
9. השכבה השלישית היא חצי מכמות הפירה. שופכים מיונז מעל ומפיץ אותו.
10. ואז כל השכבות חוזרות על עצמן באותה רצף.
11. המתאבן מעוטר בחצאי פירות יער. הכנסנו למקרר לשעה כך שהאוכל רווי.

מנה ראשונה מקורית עם אננס

רשימת מוצרים:

• חתיכת חמאה - 45 גרם;
• אגוזי מלך - 50 גר ';
• ענבים ללא זרעים - 0.1 ק"ג;
• גבינה - 150 גר ';
• פילה עוף - 0.3 ק"ג;
• מלח;
• שן שום אחת;
• קמצוץ פלפל שחור;
• אננס משומר - צנצנת 1;
• מיונז.

בישול המנה צעד אחר צעד:

1. קוצצים את פילה הציפורים בחלקים קטנים. עצם כל אחד מהם בתערובת של פלפל שחור, מלח והעבירו לתבנית למשך 5 דקות.
2. שים אותם בצלחת ומצננים.
3. מסננים את הנוזל מהצנצנת עם אננס. חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
4. הענבים השטופים נחתכים ברבעים.
5. אנו קוצצים את גבינת החלב לקוביות.
6. אנו מערבבים את המוצרים הכתושים בקערת סלט עמוקה ויפה, מוסיפים אגוזי מלך קצוצים.
7. בנפרד, אנו מתדלקים. העבירו את שיני השום דרך העיתונות ושילבו אותה עם מיונז. את התערובת יוצקים לסלט. מערבבים הכל.

סלט עם ענבים, כרוב ועגבניות

תצטרך:

• גבינת חלב - 90 גר ';
• פילה עוף - 200 גר ';
• מלח - 5 גרם;
• כרוב לבן - 100 גר ';
• שמן זית - 80 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 0.3 ליטר;
• עגבנייה אחת;
• ענבים - 200 גר ';
• חבורה של בצל ירוק;
• חרדל - 4 גר '.

אלגוריתם של פעולות:

1. מבשלים עוף עד שהוא רך, חתוך דק עם הסכין.
2. גרס את הכמות הנכונה של הכרוב לרצועות דקות.
3. יוצקים מלח ומרסקים בעזרת הידיים.
4. קוצצים דק את הבצל הירוק והשטוף.
5. חתכנו את הענבים לשני חצאים כל אחד.
6. אנו קוצצים את העגבניות בקוביות קטנות.
7. עכשיו בצעו את התדלוק. מערבבים חרדל, מלח, שמן זית ושמנת חמוצה, מערבבים.
8. פרשנו על שכבות על צלחת: עוף, רוטב, כרוב, עגבניות, בצל ירוק, רוטב, רוב הענבים, גבינה, רוטב. אנו מקשטים את החלק העליון בשאר הענבים.

חבורת ענבים

• ענבים כחולים גדולים - 0.3 ק"ג;
• קצת פטרוזיליה טרייה;
• פילה עוף מעושן - 0.4 ק"ג;
• מיונז;
• גבינה - 0.3 ק"ג;
• ביצה -3 יח '.

אנו מכינים חבורה של סלט ענבים, מתנהגים צעד אחר צעד:

1. בעזרת סכין אנו הופכים עוף לקוביות קטנות.
2. מצננים את הביצים המבושלות, מפרידים בין החלבונים והחלמונים, טוחנים אותם בנפרד על פומפיה.
3. אנו קוצצים גם את חתיכות הגבינה.
4. אנו מתחילים ליצור סלט בשכבות. קודם יבואו חלבוני ביצה, אחר כך חתיכות עוף, חלמונים קצוצים, גבינה. אנו מעבדים כל שכבה במיונז.
5. בראש הסלט מורחים את הענבים בצורה של חבורה.
6. אנו מקשטים את המעדן בעשבי תיבול קצוצים, סוגרים במקרר למשך 60 דקות. מגישים קר.