תזונה לגסטריטיס: תפריט לחומציות גבוהה וקיבה של הקיבה

דלקת ברירית הקיבה, או דלקת הקיבה, היא המחלה המאובחנת בתדירות גבוהה בדרכי העיכול, הפוגעת בחולים בכל הגילאים. כדי להחלים לחלוטין ממחלה, זה לא מספיק לקחת רק תרופות, תזונה עם דלקת הקיבה בקיבה ממלאת תפקיד חשוב לא פחות. בזכותו ניתן לייצב את מצבו של המטופל, ללא קשר לסוג הפתולוגיה. אז, מהם העקרונות היסודיים של תזונה לדלקת בקיבה, תלוי בסוגו?

הכללים הבסיסיים של תזונה לגסטריטיס

ללא קשר לאיזה סוג מחלה שייכת המחלה, כל החולים שעדיין רוצים לרסן אותה צריכים לעמוד בדרישות הבאות:

1. ארוחות צריכות להיות תכופות, באופן אידיאלי כל 3 עד 4 שעות, ומנות קטנות. זה נעשה כך שהאוכל נכנס באופן שווה לקיבה ולא מתרחש על גדותיו, מה שמאיים לרוב על הופעת נפיחות וצרבת.
2. יש לצרוך כל כלים אך ורק חמים, קרים וחמים תחת האיסור - הם מגרים רירית מודלקת כבר.
3. יש לתת עדיפות לכלים מבושלים ומבושלים, מכיוון שהם קלים יותר לעיכול ואינם יוצרים נטל נוסף על האיבר החולה. אפוי ניתן לכלול בזהירות בתזונה בשלב ההפוגה.
4. הארוחה האחרונה מתרחשת לפחות 3 שעות לפני השינה, ואילו ארוחת הערב לא יכולה להיות קשה. עדיף אם מדובר בכמות קטנה של יוגורט טבעי או מוצר אחר דומה.
5. המטופל רשאי לכלול בתפריט רק את הכלים המומלצים על ידי הרופא המטפל.לפני הכנת מנה חדשה לתזונה, יש להתייעץ עם גסטרואנטרולוג.
6. ברמות חומציות גבוהות ונמוכות, כמו גם בזמן החמרות, מומלץ לדבוק בתזונה בהתאם לטבלאות הדיאטה מספר 1 ומס '2 על פי פבזנר.

אחרי ההמלצות לעיל, צריך להיות אחרי כל החולים הסובלים ממחלות בקיבה.

דיאטה לגסטריטיס בשלב האקוטי

הפסקת ההפוגה מאופיינת בתסמינים הבאים:

• בריאותו של המטופל מידרדרת במהירות, מופיעים כאבי בטן עזים;
• יש תחושה של מלאות של הבטן עם אוויר, גזים ושריפה בוושט אפשריים;
• הפרעות בעבודת הקיבה והמעיים נצפות;
• אדם הופך להיות רדום ולטהרוני, אינו מגלה עניין בעולם סביבו;
• במקרים מסוימים, עלייה בטמפרטורת הגוף עד 38-39 מעלות אפשרית.

על מנת להקל על המטופל להעביר מצב זה, בנוסף לטיפול תרופתי, מוצגת תזונה קפדנית:

1. תזונה שברירית חשובה ביותר, האוכל צריך להיות רך וללא שילוב של חלקיקים קשים שיכולים לפגוע בבטן מודלקת כבר.
2. יש לאכול אותו לאט, יש ללעוס מזון באופן יסודי.
3. יש לתת עדיפות למנות מבושלות ומבושלות. זנים רזים של בשר ודגים, סוגים מסוימים של ירקות הם מושלמים.
4. עם החמרה של דלקת הקיבה, מומלץ לתת עדיפות למרק פירה נוזלי, לחם יבש או לחם, מרתחי אורז ושיבולת שועל. אפשר לאכול מעט בשר מבושל. ירקות צריכים לא רק להרתיח, אלא גם לאגרוף בבלנדר כדי לספיגה טובה יותר.
5. כל התבשילים המחמירים את מצבו של החולה מוציאים מהתזונה. אלה כלים חמוץ, כרוב וקטניות (האחרונים מגבירים את תנועתיות המעיים). כמו כן, אל תעשה שימוש לרעה בפירות טריים. היוצא מן הכלל הוא בננות.
6. עליכם לנטוש את השימוש במזונות המעוכלים זמן רב. זה יכול להיות בשר אפוי וצפוף שומני, פטריות.
7. אתה לא יכול לאכול לחם טרי, במיוחד לחם לבן. העדפה צריכה להיות לפיצוחים או לחם דגנים שתוכננו במיוחד לחולים במחלות דרכי העיכול.

אם מתרחשת החמרה, במיוחד כשמדובר בגסטריטיס עם חומציות גבוהה, חשוב לא רק להדק את הדיאטה, אלא גם לפנות לרופא במהירות האפשרית על מנת למנוע התפתחות של סיבוכים רבים.

אילו מוצרים אסורים

להלן רשימת מוצרים שאסורים בתכלית האיסור לשימוש על ידי כל האנשים הסובלים ממחלות בקיבה.

אלה כוללים:

1. המכיל אחוז גבוה של שומן, אוכל מטוגן, מלוח, בשרים מעושנים בכל צורה, כמו גם כלים עם הרבה תבלינים.
2. כל משקאות מוגזים, שכן פחמן דו חמצני מעצבן את פני השטח הפנימיים של הקיבה.
3. מזון מהיר ונוחיות, כל מיני שימורים.
4. אוכל צמחי עם טעם חמוץ.
5. לבן טרי, כמו גם כל דרגות הלחם השחור.
6. תבשילי בשר ודגים המכילים כמות גדולה של שומן, ומרקחים חזקים שהוכנו על בסיסם.
7. מוצרי חלב-חמוצה, לא חלב רזה.
8. ממתקים מוגזמים, במיוחד אלה עם תוכן גבוה של צבעים וכימיקלים.
9. אפייה טרייה.
10. קנו נקניקיות.
11. כל סוג של רטבים קנויים, מיונז.
12. משקאות אלכוהוליים.
13. תה מבושל חזק מכל הזנים, קפה.

יש למחוק את כל המוצרים לעיל מהתפריט עבור כל סוג של דלקת קיבה, מכיוון שהם פוגעים במשטח הפנימי של הקיבה ויכולים לזרז את שחרור החומצה ההיכלורית.

אוכל מותר לדלקת קיבה

רשימת המוצרים שאושרו לפתולוגיות שנדונו היא כדלקמן:

1. מוצרי בשר ודגים שניתן לסווג כרזים.
2. ירקות מבושלים או תבשילים במיץ שלהם בתוספת מינימלית של שמן.
3. מוצרי חלב דלים בשומן.
4. כל סוגי הדגנים בצורה של דגנים נוזליים (עדיפות היא שיבולת שועל וכוסמת).
5. תה מבושל חלש מכל סוג שהוא, קפה שעועית טחונה עם חלב רזה.
6. תבשילי ירקות ותבשילי גבינת קוטג 'אפויים עם אחוז אחוז שומן.
7. מרק מחית, מרתחים על בסיס גריסי אורז ושיבולת שועל.
8. אוזברי על עשבי תיבול או פירות מתוקים.
9. בזהירות, בפרט, עם דלקת קיבה שחיקה, עליכם לאכול פירות שונים של עצי פרי וגרגרים.

הרשימה לעיל היא בסיסית. על ידי טובתו שלו, המטופל יכול להעשיר את תזונתו.

תפריט לשבוע

לשם הבהרה, עליך לקרוא את התפריט לשבוע, שיכול לתת מושג כללי על אילו מנות מותר לאכול.

במקרים מסוימים אפשרי סטייה קלה מהתזונה התזונתית, עם זאת, תמיד משא ומתן עם הרופא באופן פרטני.

עם חומציות נמוכה של הקיבה

אם מיוצר בקיבה כמות קטנה של מיץ קיבה, התפריט נוצר תוך התחשבות בתכונה זו:

למרות המבחר המצומצם של מוצרים, אפילו אוכל דיאטטי יכול להיעשות טעים ומגוון.

עם עליית החומציות בקיבה

במקרה זה, יש להימנע ממוצרים פרובוקטיביים, שטעמם החמוץ עשוי להשפיע לרעה על בטן מודלקת ולעורר ייצור רב יותר של חומצה הידרוכלורית:

התפריט לעיל הוא למופת, הוא יכול להיות מגוון כרצונכם.

טיפים חשובים

למרות העובדה כי הדיאטה לגסטריטיס ממלאת תפקיד חשוב, אסור לשכוח מההמלצות הבאות:

1. לעבור באופן קבוע בדיקות אצל הרופא המטפל כדי לפקח על מצב הבריאות, כדי לא לפספס את תחילת החמרת המחלה.
2. צאו לטיולים קלים. הם יסייעו להילחם נגד חוסר פעילות גופנית, ישפרו את חילוף החומרים התאי, חמצן יגיע במהירות רבה יותר לאיברים החיוניים.
3. תפסיק לעשן ושתיית אלכוהול.
4. הוא הולך למיטה ומתעורר באותה שעה.
5. נסו להיות פחות עצבניים, מכיוון שהסטרס מעורר התדרדרות בתפקוד מערכת העיכול.

זה יעזור לא רק להביא להפחתת דלקת הקיבה, אלא גם לחזק את בריאות המטופל.

מחלות בקיבה דורשות טיפול זהיר. הדבר אינו אפשרי ללא ביצוע עקרונות תזונתיים.

בהתחלה יתכן שלא יהיה קל להסתגל לכללים החדשים. עם זאת, לאורך זמן, אכילת מזון בריא ובטוח תהפוך להרגל שישפיע לטובה על מצבו של האורגניזם כולו.