פאי כרוב מזון מהיר לעצלנים - 7 מתכונים

פאי כרוב מיידי לעצלנים לא לוקח הרבה זמן. בעת שימוש בכרוב צעיר ניתן להוסיף את המלית לעוגה גולמית. אם יש ירק ישן, יהיה עליכם לבצע טיפול בחום נוסף.

פשטידת ג'לי עם כרוב קפיר

מה לעשות:

• 0.2 ק"ג כרוב;
• 3 כוסות קמח;
• 0.3 ליטר קפיר;
• ביצי עוף - 2 חלקים;
• חמאה - כף וחצי;
• 3 גרם סודה;
• שקית מוסקט;
• המלח.

פשטידת ג'לי עם כרוב:

1. מחממים חלק מהשמן בסיר. קוצצים את הכרוב ומטגנים במחבת סגורה. מפזרים מלח ואגוז מוסקט.
2. קצף קפיר עם ביצים, הוסף קמח עם מלח וסודה. הכינו קומפוזיציה אחידה.
3. מחלקים את הכרוב על תבנית משומנת. יוצקים את הבצק על גבי.
4. מבשלים בתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה. בדוק באמצעות פירסינג במקל עץ.

מבלילת שמנת חמוצה

מה דרוש:

• ראש כרוב קטן;
• שתי כוסות שמנת חמוצה;
• 220 גרם קמח;
• 4 ביצים
• 1 בצל;
• 3 כפות חמאה גדולות;
• 20 גרם סוכר;
• 4 גרם מלח;
• חצי כף אבקת אפייה;
• חבורה של שמיר.

מתכון מבלילה עם שמנת חמוצה:

1. קוצצים את הכרוב ולשים, חותכים את הבצל לקוביות קטנות. קוצצים שמיר.
2. מחממים את השמן ומטגנים את הבצלים מספר דקות. זורקים כרוב, מוסיפים מלח ותבשיל. 3 דקות לפני שמוכנים להצמד שמיר.
3. קצף מלח וסוכר עם ביצים. יוצקים שמנת חמוצה ומצמידים את אבקת האפייה, מערבבים היטב.
4. להוסיף לאט לאט קמח, ללוש את הבצק כל הזמן.
5. מחלקים מעט בצק לצורה, ואז מניחים את המלית וממלאים עם השאר.
6. אופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

חשוב: כשמוסיפים בצל, תמיד צריך לטגן אותו או לתבשיל אותו.אחרת, זה יתפצח וייתן טעם לוואי לא נעים.

בישול בחלב

מרכיבים

• כוס חלב וקמח;
• 150 גרם מרגרינה;
• חצי ראש כרוב;
• כפית סוכר;
• 100 גרם שעועית ירוקה;
• 3 ביצי עוף;
• 1 פלפל פלפל;
• כף סודה;
• קצת מלח.

פשטידה מהירה עם כרוב בחלב:

1. ממיסים מרגרינה באמבט מים ומצננים כך שהביצים לא יתכרבלו. מוסיפים חלב, סוכר עם סודה ומלח, ביצה אחת. הכינו נוזל הומוגני.
2. שופכים פנימה מעט קמח, לוש את הבצק כאילו היה לביבה.
3. קוצצים את הכרוב, מניחים בקערה גדולה ויוצקים מים חמים. קוצצים פלפל ושעועית עם קש.
4. מוציאים את הכרוב מהמים, מערבבים אותו עם ירקות ומלח. טורפים את יתרת הביצים, יוצקים לירקות.
5. מכסים את נייר האפייה בנייר קלף וממלאים את הבצק השלישי. מניחים את המלית ומכסים עם שאר הבצק.
6. שלח תבנית לתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות והמתן 35 דקות.
7. עוגה מוכנה חמה עם שמנת חמוצה קרה. או קר למחרת.

פאי כרוב עצל על מיונז

רכיבים:

• 0.4 ק"ג כרוב;
• 175 גרם קמח;
• 210 גרם מיונז;
• אבקת אפייה - כף;
• ביצי עוף - 3 חתיכות;
• 100 גרם ירקות;
• קומץ זרעי שומשום;
• כפית מלח עם פלפל;
• 1 גרם סוכר.

מתכון לבלילת מיונז:

1. קוצצים ירקות עם כרוב דק מאוד. ממליחים, פלפל ומוסיפים סוכר.
2. מועכים את הכרוב, זה אמור לשחרר את המיץ ולפחות מעט.
3. מערבבים מיונז עם ביצים, יוצרים מסה נוזלית אחידה. שלבו בנפרד את אבקת האפייה עם קמח והוסיפו בזהירות תוך לישה של יצירה הומוגנית.
4. לקבלת אפייה טובה יותר של העוגה, ראשית יוצקים חלק מהבצק לצורה משומנת. לאחר מכן מניחים את המלית ומכוסים בשאריות.
5. מפזרים שומשום ומבשלים כחצי שעה על 200 מעלות.

טיפ: ככל שהמיונז שומן יותר, כך העוגה תהיה רכה יותר. הבצק לא מומלח, מיונז כבר מומלח.

בסיר איטי

מה דרוש:

• קילו כרוב;
• 0.3 ק"ג קמח;
• 0.3 ליטר קפיר;
• 100 גרם מרגרינה;
• 3 ביצי עוף;
• 3 גרם אבקת אפייה;
• 2 גרם מלח וסוכר.

פאי כרוב קפירה בכיריים איטיות:

1. קוצצים כרוב, מלח ומחית ידיים.
2. שופכים קפיר לקערה עמוקה ומקציפים ביצים. מרככים מרגרינה (לא נמסים), מוסיפים לנוזל ומערבבים היטב.
3. מוסיפים מלח עם סוכר. מערבבים בנפרד את הקמח עם אבקת אפייה, מכניסים לאט לאט לחלק הנוזלי.
4. משמנים את המולטי קוקר ויוצקים מחצית מהבצק. מוציאים את המיץ מהכרוב ומחלקים את המלית בכיר האיטי. יוצקים את שאר הבצק על גבי.
5. הגדר את תוכנית האפייה למשך שעה. לאחר מכן, השאירו אותה מחוממת למשך 20 דקות וקבלו את העוגה המוגמרת מייד.

אפייה מיידית עם דגים

רכיבים

• 500 מ"ל קפיר;
• קילו כרוב;
• 1 טונה משומר;
• חבילת מרגרינה;
• 2.5 כוסות קמח;
• כף וחצי כף חמאה;
• כפית מלח וסודה;
• פלפל גרוס.

הוראות לבישול:

1. מרככים מרגרינה ומצמידים לקפיר. לכבות את הסודה ולשלוח לנוזל, מיד אחריה המלח.
2. הוסף מעט קמח ליצירת בצק כמעט הדוק והדבק מעט לידיים. מוציאים לזמן קצר במקפיא.
3. משרים את הכרוב על אש נמוכה עד שהוא רך. מלח ופלפל.
4. שופכים מחצית מהנוזל המשומר ומועכים את הדג במזלג לתוך העיסה. שלב את מרכיב הדג עם מרכיב הכרוב.
5. מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים חלק אחד ומניחים בתבנית משומנת. מלאו את המלית. מרדדים את החלק השני ומניחים על גבי המלית. חבר את הקצוות.
6. מכוונים את התנור לחום של 190 מעלות ואופים 45 דקות. העוגה מוכנה כשהיא הופכת ורודה.
7. שפשפו את החמאה על פני העוגה וכסו במגבת למשך 10 דקות.

פאי כרוב עצלני "לא יכול להיות מהיר יותר"

מוצרים:

• 4 כפות שמנת חמוצה ומיונז;
• קילו כרוב;
• 6 כפות קמח עם שקופית;
• 3 ביצים;
• חצי כוס חמאה;
• על כף גדושה של מלח ואבקת אפייה.

כיצד להכין פאי עם כרוב "לא יכול להיות מהיר יותר":

1. מניחים כרוב קצוץ על תבנית אפייה.יוצרים את נוזל החמאה ויוצקים מעל המלית.
2. מנערים מיונז עם שמנת חמוצה וביצים; מלח ומערבבים. שלבו את אבקת האפייה עם הקמח והוסיפו בהדרגה לבצק, והרכיבו הומוגנית.
3. יוצקים את הבצק על הכרוב ושולחים לאפייה למשך 25 דקות על 170 מעלות.

פשטידת כרוב היא אפשרות נהדרת לארוחת ערב דשנה ומהירה כאשר אין זמן לבישול ארוך.