Caffè verde: si tratta di normali chicchi di caffè prima della torrefazione, vengono messi in vendita interi, macinati o in compresse. Questo prodotto si è diffuso grazie al fatto che, secondo i produttori, aiuta a perdere peso rapidamente. Quanto è utile il caffè verde e come si usa? Analizzeremo l'argomento in modo più dettagliato.
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Benefici per il corpo umano
Questa bevanda ha guadagnato popolarità di recente e la sensazione intorno ad essa è più simile a una trovata pubblicitaria. Secondo i produttori, il caffè verde contiene molto acido clorogenico, che contribuisce alla rapida combustione dei grassi, migliora il metabolismo nel corpo e ringiovanisce le cellule.
L'acido clorogenico si trova in realtà nei chicchi di caffè verde, mele, mirtilli, mirtilli rossi, pesche - questo è un antiossidante che fa bene al corpo. Il contenuto di questa sostanza nel caffè verde è solo dal 4 all'8%, mentre nelle mele è circa il 50%. L'acido clorogenico viene distrutto dal trattamento termico, necessario per preparare il caffè verde, i chicchi macinati vengono preparati con acqua bollente.
Il secondo argomento a favore del caffè verde - il suo consumo regolare impedisce l'assorbimento dei grassi, porta alla perdita di peso. Gli alcaloidi, le sostanze puriniche e la caffeina in essa contenute simulano l'attività fisica e mentale.
La caffeina combatte con successo il mal di testa causato dal vasospasmo.È utile per il corpo in piccole quantità: migliora il funzionamento del sistema nervoso, rafforza la memoria, stimola il drenaggio linfatico, rafforza il sistema cardiovascolare e riduce l'appetito. Ma i chicchi fritti hanno più caffeina di quelli verdi e il gusto della bevanda è molto migliore.
Varietà e produttori della bevanda
Il caffè verde non è chicchi di caffè tostati. È diviso in varietà a seconda della qualità dei cereali, del luogo di coltivazione e del produttore. La migliore varietà è considerata arabica. Robusta le è inferiore nel gusto e nell'aroma.
I produttori più popolari di caffè verde includono:
- L'azienda Leovit produce caffè verde che non contiene stabilizzanti, coloranti, profumi. Viene venduto sotto forma di integratori alimentari che, oltre ai chicchi di caffè, includono cannella e garcinia. L'azione si manifesta nell'ottusare l'appetito e nel migliorare la motilità intestinale.
- La società "Evalar" produce caffè verde "Tropicanka Slim" per dimagrire. Ha una comoda forma per tablet.
- Nescafe produce un prodotto chiamato Nescafe Green Blend. Questo è un caffè istantaneo in granuli, che è fatto da una miscela di fagioli verdi e torrefatti. Il prodotto è pubblicizzato come un'alternativa gustosa e salutare al caffè normale.
A cosa serve il caffè verde con bacche di goji
I benefici del caffè verde con bacche di Goji sono una combinazione di due ingredienti che ti aiutano a perdere peso in modo efficace. Il caffè finito ha due marchi: Love Godji Coffee e Wolfberri Coffee. Il caffè verde ordinario con bacche di goji è anche noto per la vendita, è venduto con il nome Godji Coffee.
Uso di zenzero
Usano il caffè verde con lo zenzero, come altre varietà, prima di mangiare. Il caffè Ginger Green Ginger è in vendita. Secondo i buongustai, intenditori di questa bevanda, ricorda il tè cinese allo zenzero. Caratteristiche: riduce efficacemente l'appetito, aumenta l'immunità, ma può causare allergie in caso di intolleranza allo zenzero.
Estratto e olio di caffè verde
L'estratto di caffè verde viene utilizzato per le esigenze di cosmetologi e medici estetici. È usato per rafforzare i follicoli piliferi, nutrire, ripristinare e lucidare i capelli e la salute della pelle. L'estratto in compresse e capsule viene assunto nelle dosi raccomandate dal nutrizionista.
L'olio di caffè verde aiuta a prevenire le rughe. È efficacemente usato per la pelle secca, che richiede protezione e umidità, per il trattamento di cicatrici, smagliature, cicatrici e cellulite.
L'olio viene usato solo esternamente, aggiungendo maschere e creme, include fitosteroli, vitamine, sali minerali, caffeina. Un prodotto di qualità ha una trama di seta, una tinta gialla o verdastra, un piacevole odore di erbe.
Come preparare e bere per perdere peso
Il caffè verde può essere tostato prima dell'uso. Per fare ciò, versare in una padella asciutta e friggere per 5-15 minuti con riscaldamento moderato, mescolando costantemente, fino a quando appare una tinta marrone. È ancora meglio farlo in una macchina da caffè speciale.
Il tempo di frittura dipende dalle preferenze personali. Questo caffè ha un gusto piuttosto specifico: erbaceo e astringente.
Il modo classico di preparare il caffè verde
Il processo dura 5-10 minuti. Dai piatti avrai bisogno di un macinacaffè, Turk, filtro, tazza di caffè.
Composizione del prodotto:
10-15 grammi di chicchi di caffè (2 cucchiai) Per 100 o 150 ml di acqua vengono versati per porzione della bevanda.
preparazione:
- I chicchi vengono macinati in un macinacaffè (con attenzione, può rompersi). 3-4 macinature corte sono sufficienti per ottenere la massa giusta. I grani sembrano schiacciati, ma non schiacciati. Ciò conferisce alla bevanda finita un sapore interessante e non ci saranno piccole particelle che il setaccio non trattiene.
- 150 ml di acqua vengono versati in un turku, viene riscaldato un po ', ma non bollito, la miscela di caffè viene versata e continuano a essere riscaldati.
- Il fuoco è reso medio, il caffè viene mescolato e monitorato in modo che non bolle.
- Quando bolle sulla superficie dell'acqua nel Turk, apparirà una piccola schiuma, il che significa che i chicchi di caffè hanno reagito con l'acqua, dandogli sostanze utili.
- Presto la bevanda diventerà verde.
- L'ebollizione non dovrebbe durare più di 2-3 minuti, ma anche non può essere troppo breve.
Prima di bere, filtrare il caffè attraverso un setaccio a piccole cellule. Per quanto riguarda il gusto, il caffè verde si differenzia dal caffè tostato; ricorda in qualche modo l'infusione di piselli, erba o paglia.
Si consiglia di bere caffè verde per dimagrire 20-30 minuti prima del primo pasto o prima dello sport. Migliora il metabolismo.
Controindicazioni
Il caffè verde di bassa qualità contiene micotossine e ocratossine. Tutte le sostanze nocive vengono uccise durante la tostatura, ma il caffè verde non viene tostato, quindi è necessario acquistarlo solo da produttori di fiducia.
L'ocratossina A è anche chiamata "killer silenzioso". Questa è la micotossina più pericolosa prodotta dalle muffe. Colpisce il fegato, i reni, il cervello, il sistema genito-urinario, il cuore, danneggia il DNA. Questa micotossina provoca lo sviluppo del cancro, può resistere a temperature fino a 300 ° C.
Il caffè verde ha effetti collaterali che si manifestano quando si osserva una non conformità. Questi includono insonnia, mal di testa e disturbi digestivi.
La bevanda è controindicata:
- nuclei;
- diabetici;
- donne in gravidanza;
- bambini di età inferiore a 16 anni;
- con glaucoma e osteoporosi.
La popolarità del prodotto sta crescendo, le vendite stanno aumentando nonostante i prezzi. Ma il caffè verde, i cui benefici sono molto esagerati, potrebbe non essere all'altezza delle tue aspettative.
