La casseruola di cavolfiore è un piatto semplice, gustoso e abbondante. È perfetto per i vegetariani e coloro che controllano il loro peso.
Avendo dimostrato l'immaginazione, da un pasto puoi realizzare un vero capolavoro.
Contenuto materiale:
Casseruola di cavolfiore al forno
Avrai bisogno di:
- un pizzico di sale;
- cinque uova di gallina;
- cavolfiore - 0,5 kg;
- prosciutto - 0,15 kg;
- un pizzico di pepe;
- latte - 0,3 l;
- mazzo di aneto.
Algoritmo di azioni:
- Ordina il cavolfiore in infiorescenze, trasferiscilo in una padella e cuoci per 4 minuti.
- Preparare in anticipo una teglia rettangolare con cavolo.
- Tritare il prosciutto a cubetti e metterlo sul fondo dello stampo.
- Tritare finemente l'aneto lavato e cospargere sopra il prosciutto.
- Separatamente, versa le uova in una tazza e sbattile a mano.
- Versa il latte, versa pepe e sale, mescola.
- Versare tutto ciò che è nella forma con questo fluido.
- Preriscalda il forno a 190 gradi.
- Cuocere il piatto per mezz'ora.
- Rimuovere una delicata fragranza profumata dal forno e tagliarla a pezzi. Yummy! Buon appetito!
Ricetta per la cottura del formaggio
Il formaggio forma una crosta gustosa e dorata sulla casseruola e all'interno del piatto risulterà insolitamente delicato nel gusto.
Elenco prodotti:
- sale qb;
- uovo - 3 pezzi .;
- cavolfiore - 0,4 kg;
- panna acida - 100 gr;
- Formaggio al latte - 150 gr.
Preparazione passo-passo:
- Metti dell'acqua in una casseruola sul fuoco, salala e immergici il cavolfiore.
- Bollilo fino a che morbido, ma non digerire! Il cavolo non dovrebbe cadere a pezzi.
- Una volta cotto, mettilo in una teglia.
- Rompere le uova, aggiungere un po 'di sale e sbattere.
- Distribuiamo la panna acida alla massa di uova e portiamo la miscela a una consistenza omogenea.
- Versiamo il cavolo con questa massa.
- Su una grattugia trattiamo un pezzo di formaggio e lo riempiamo con l'intera superficie della futura casseruola.
- Impostiamo il forno a una temperatura di 200 gradi.
- Cuocere il piatto per 20 minuti.
- Il modulo può essere chiuso con un coperchio dopo 5 minuti di cottura, se si desidera ottenere un marrone dorato. La casseruola di cavolfiore con formaggio è pronta!
In una pentola a cottura lenta
La composizione della ricetta:
- una cipolla;
- panna acida - 60 gr;
- cavolfiore - 400 gr;
- un uovo;
- una carota;
- latte - 0,2 l;
- formaggio al latte - 100 gr.
Come cucinare una casseruola di cavolfiore in una pentola a cottura lenta:
- Lavorare il cavolo, dopo averlo ordinato per infiorescenza e trasferirlo in una ciotola per il multicucina.
- Tritiamo la cipolla sbucciata con gli anelli e spalmiamo sopra il cavolo.
- Eliminiamo le carote dallo sporco, passiamo attraverso una grattugia e versiamo il terzo strato.
- Maciniamo anche il formaggio e versiamo sulle carote.
- Metti la panna acida in una tazza separata.
- Versa il latte e rompi l'uovo.
- Versa sale e spezie che ti piacciono.
- La miscela risultante viene versata in una pentola a cottura lenta.
- Cuciniamo con il programma di cottura acceso per 35 minuti.
- Dividiamo la pirofila finita in pezzi con una spatola di legno.
- Organizziamo su piatti e godiamo il gusto meraviglioso.
Con I Broccoli
Elenco dei componenti della ricetta:
- una carota;
- uovo - 4 pezzi .;
- broccoli - 0,4 kg;
- un peperone;
- formaggio - 0,2 kg;
- cavolfiore - 0,4 kg;
- sedano - 4 pezzi .;
- latte - 0,3 l.
Come cucinare la casseruola di broccoli:
- Fai bollire l'acqua, mettici dentro cavolo e broccoli. Cuocere per 3 minuti fino a quando il liquido bolle.
- Distribuire la massa su uno scolapasta e risciacquare.
- Rimuoviamo il peperone dolce da partizioni e semi, tagliato a pezzi. Fai lo stesso con gambi di sedano.
- Carote trasformate su una grattugia.
- Rompere le uova in una ciotola del frullatore e sbattere.
- Versare il latte lì, versare sale e pepe nero macinato a piacere.
- Macina un pezzo di formaggio e versalo in una massa di latte.
- Scaldiamo il forno ad una temperatura di 180 gradi.
- Preparare una casseruola, ungere le pareti con olio.
- Mettiamo le verdure in ordine casuale, riempiamo con una miscela di uova.
- Il tempo di cottura è di 45 minuti.
Con carne macinata
L'opzione più nutriente e nutriente in casseruola. Gli uomini apprezzeranno.
Avrai bisogno di:
- crema - 100 ml;
- testa di cavolfiore;
- due spicchi d'aglio;
- uovo - 1 pz .;
- sei pomodorini;
- un pizzico di sale;
- carne macinata di manzo - 0,25 kg;
- q.b. pepe nero;
- una cipolla;
- mezzo mazzetto di prezzemolo;
- formaggio - 70 gr.
Come cucinare una casseruola con carne macinata:
- Tagliamo le infiorescenze di cavolo a pezzi, le mettiamo in una casseruola e cuociamo in acqua, dopo averle salate per 5 minuti.
- Tagliare la cipolla a cubetti e trasferirla in una ciotola con carne macinata.
- Rompiamo l'uovo nella massa di carne, versiamo pepe e sale. Mescolare.
- Tagliamo i piccoli pomodori in due parti ciascuno.
- In uno scolapasta, carica il cavolo e versaci sopra dell'acqua fredda.
- Per prima cosa, stendi uno strato di carne macinata in una speciale forma rettangolare, livellandolo con un cucchiaio, quindi c'è il cavolo. Versare tutta questa crema e mandare in forno.
- Il piatto è cotto a 200 ° 25 minuti.
- Quando il cibo si riscalda, apri il forno e metti le metà dei pomodori nella forma.
- Strofina il formaggio su una grattugia, trita finemente il prezzemolo.
- Ancora una volta tiriamo fuori la casseruola, la cospargiamo di formaggio ed erbe e chiudiamo in forno fino a quando appare una crosta dorata.
Gelatina di uova
Elenco degli ingredienti:
- uovo - 3 pezzi .;
- latte - 75 ml;
- testa di cavolfiore;
- olio di semi di girasole - 40 gr;
- sale qb;
- formaggio a pasta dura - 150 gr.
Opzione di cottura:
- Risciacquare, diviso in infiorescenze, cavolo e far bollire in acqua salata per 10 minuti.
- Il formaggio a pasta dura passa attraverso una grattugia.
- Versa le uova in una ciotola e trasformale in una massa rigogliosa.
- Versare il latte, versare il formaggio e il sale. Mescola tutto.
- Versa l'olio nella teglia, spalmalo su tutte le superfici.
- Distribuire il cavolo sul fondo dello stampo e riempirlo con la miscela di latte.
- Cuocere la casseruola per 20 minuti a 180 °.
Cavolfiore al forno con funghi
Una serie di ingredienti:
- panna acida - 20 gr;
- spicchio d'aglio;
- funghi prataioli - 400 gr;
- uovo - 3 pezzi .;
- una cipolla;
- olio d'oliva;
- un pomodoro;
- testa di cavolfiore;
- sale e pepe, macinati a piacere.
Caratteristiche del preparato:
- Rimuoviamo le foglie non necessarie dalla forcella del cavolo, riordiniamo le infiorescenze e sciacquiamo.
- Elimina la cipolla e l'aglio dalle bucce, lava il pomodoro.
- Macina i funghi e le cipolle pelati, gettali in una padella, versa olio e passante.
- Dopo 5 minuti, aggiungi il cavolo tritato e friggi per altri 5 minuti.
- Dopo di che tagliamo pezzi di pomodoro, aglio.
- Aggiungi sale e pepe, mescola e trasferisci il contenuto della padella in una forma oliata.
- Rompiamo le uova, versiamo sopra la panna acida e versiamo il formaggio grattugiato, mescoliamo la massa e versiamo le verdure e i funghi in una teglia.
- Preriscalda il forno. Impostare la temperatura a 180 gradi.
- Cuciniamo il piatto per 30 minuti e serviamo. Buon appetito!
Ricco piatto di patate
Ingredienti essenziali:
- due uova;
- cavolfiore - 300 gr;
- una cipolla;
- olio vegetale - 30 ml;
- patate - 200 gr;
- mezzo peperone;
- sale qb;
- carote - 1 pz .;
- panna acida - 40 gr.
Cucinare passo dopo passo:
- Smonta il cavolo, aggiungi una pentola d'acqua, aggiungi un po 'di sale e cuoci per 5 minuti.
- In un'altra padella, lessare le patate tagliate a pezzi fino a metà cottura.
- Grattugiare la carota lavata.
- Tritare la cipolla a semianelli.
- Peperoni tritati, tritare le cannucce.
- Piegare le verdure in una padella e friggere, aggiungendo sale.
- Distribuire le patate semifinite e il cavolo con il primo strato in una teglia. Non dimenticare di trattarlo con olio.
- Versare sopra le verdure passate.
- Sbattere le uova crude separatamente con panna acida e sale. Versare il composto nella futura casseruola.
- Portare la temperatura del forno a 200 gradi e cuocere il piatto per 20 minuti. Buon appetito!
