Alla vista di questo fragrante dessert alla frutta, che non si è ancora raffreddato dal calore del forno, voglio solo mordere il frutto, sentirne la tenerezza e l'aroma delicato. Scegliamo una ricetta al forno per le mele cotte al forno e proviamo un vero piacere dalle prelibatezze cotte.
Contenuto materiale:
Mele al forno con zucchero
Questo è il modo più semplice per regalarti una dolcezza di frutta semplice e molto deliziosa. Per i bambini, questo dessert fornirà un buon supporto per il sistema immunitario.
Composizione degli ingredienti:
- mele - 6 pezzi (preferibilmente, il voto "Renet Simirenko");
- zucchero normale - 60 g;
- burro - 100 g;
- la quantità di cannella e menta viene utilizzata come preferenza.
Metodo di cottura:
- Per un delizioso piatto, scegli frutta grande o media. Lavare bene le mele, rimuovere l'anima dura. Dividiamo il burro in piccole parti, mettiamo un pezzo nella frutta e aggiungiamo un cucchiaio da dessert di zucchero.
- Avvolgere ogni frutto in un foglio e inviare per 25 minuti in forno (180 ° C).
In modo che i prodotti non vengano disidratati durante il processo di cottura, metti i piatti con acqua sul fondo del forno.
Le mele finite hanno acquisito una tonalità incredibilmente ambrata, una deliziosa buccia rosa e un meraviglioso aroma speziato.
Come cuocere al miele
Riempiendo frutta fresca con fragranti contenuti di miele, otteniamo un dessert incredibilmente delizioso.
Elenco dei componenti:
- mele dolci - 5 pezzi .;
- miele (necessariamente liquido) - fino a 80 g;
- vanillina.
Affinché la polpa della frutta non si trasformi in porridge durante il trattamento termico, utilizziamo frutti della stessa dimensione con una buccia verde densa.
Ordine di preparazione:
- Taglia un nucleo duro dalle mele lavate e asciugate con tovaglioli di carta.
- Mettiamo i frutti in una forma o su una teglia.
- Versare un po 'di vanillina nei pozzetti formati, posizionare un cucchiaio di miele liquido e inviarlo al forno per 30 o 45 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione del frutto.
- Distribuiamo il dessert finito sul piatto, raccogliamo con un cucchiaio la salsa profumata che è fluita sulla lamina di metallo e aggiungiamo la composizione dolce alla frutta calda.
Le mele al forno con miele non sono solo una deliziosa colazione o uno spuntino veloce, ma anche un alimento molto salutare per il corpo.
Cucinare con Cannella
Una spezia profumata fornirà ai frutti un aroma favoloso e miele o zucchero riempiranno il dessert con la dolcezza necessaria.
Set di prodotti:
- mele fresche - 5 pezzi .;
- zucchero normale o miele (grano saraceno o fiore) - fino a 10 cucchiai. l .;
- cannella in polvere.
L'opzione ideale per questo metodo di trattamento termico saranno i frutti autunnali delle varietà agrodolci.
Caratteristiche del preparato:
- Per il metodo presentato di cuocere le mele in forno, è consigliabile tagliare la frutta a metà in modo che la composizione della spezia sia uniformemente distribuita sui frutti e immerga bene la polpa.
- Risciacquare accuratamente i frutti, asciugare con un asciugamano, dividere a metà. Con un coltello affilato, rimuoviamo i semi con partizioni solide - otteniamo barche splendidamente progettate.
- Cospargerli con cannella, riempire con una piccola quantità di miele in modo che la dolcezza non scorra dalle mele. Distribuiamo i prodotti su una teglia coperta di carta metallica e li inviamo al forno.
Cuocere per un massimo di 20 minuti a t = 180 ° C, servire caldo.
Come cuocere le mele intere nel forno
Un'ottima opzione per dessert, nei giorni di digiuno sostituisce con successo dolci, torte, pasticcini e altri dolci indesiderati.
Prodotti richiesti:
- frutta agrodolce (Granny Smith o Golden) - 6 pezzi
In modo che i frutti nel processo di cottura non acquisiscano una brutta tonalità scura, cospargili di succo di limone.
Preparazione dei pasti:
- Le mele accuratamente lavate e secche sono disposte in forma refrattaria. Versare delicatamente dell'acqua potabile sul fondo dei piatti.
- Inviamo il cibo per 15 minuti al forno, riscaldato a t = 180 ° C. I frutti finiti dovrebbero diventare morbidi, quindi regoliamo il tempo di cottura in base alla loro varietà e dimensione.
Tiriamo fuori il dessert dal forno e ci concediamo un po 'di "libertà" - cospargete il dessert rubicondo con polvere dolce e godiamo un pasto sano con piacere.
Mele al forno con ricotta
Solo 150 grammi di un prodotto a base di latte fermentato combinato con frutta sono necessari per una sana colazione dietetica.
L'elenco degli ingredienti:
- mele fresche - 5 pezzi .;
- tuorlo d'uovo;
- ricotta fatta in casa - da 150 g;
- zucchero bianco o miele - 40 g;
- vanillina e cannella in polvere - ½ cucchiaino;
- uvetta leggera senza semi - 50 g (usare come desiderato).
Metodo di cottura:
- Per questa ricetta, non sono adatti frutti troppo morbidi. Rispettiamo i requisiti principali della giusta tecnologia: laviamo bene i prodotti, quindi li asciugiamo. Rimuoviamo i nuclei duri dalle mele.
- Come ripieno, selezioniamo la ricotta granulare. Sbattilo con un frullatore o puliscilo con un setaccio. Se usiamo l'uvetta (uva passa) nella ricetta, non avremo bisogno di zucchero semolato.
- Uniamo nella ciotola un prodotto a base di latte fermentato, tuorlo, frutta secca, cannella e vanillina. Mescolare accuratamente i componenti del ripieno.
- Distribuiamo i frutti in una piccola forma e riempiamo la cavità formata del frutto con la massa preparata.
Inviamo la parabola al forno preriscaldato (t = 180 ° C). Servire mele al forno calde con ricotta.
In pasta sfoglia
Offriamo uno dei dessert più deliziosi e spettacolari: le mele in pasta sfoglia.
Prodotti richiesti:
- mele - 3 pezzi .;
- latte condensato bollito;
- gherigli di noci - 60 g;
- cannella;
- pasta sfoglia - confezione.
Tecnologia di cottura:
- I frutti, come sempre, sono ben lavati e asciugati.
- Mescolare in una ciotola noci tritate e latte condensato. Iniziamo il frutto con la composizione risultante.
- Stendiamo l'impasto con uno strato non molto sottile, lo dividiamo in strisce (5 x 1 cm) e formiamo una base di vimini.Per una mela sono necessarie 8 parti di prodotto sfogliato.
- Mettiamo i frutti preparati in una teglia, lasciando una certa distanza tra i frutti. Tagliare un bicchiere di pasta di vimini a cerchi, distribuirli su ogni frutto sotto forma di un bellissimo "tappo". Trasmettiamo il piatto per 30 minuti in forno (180 ° C).
Puoi usare un'altra opzione per decorare un dessert - per fare torte particolari.
- Per fare questo, stendi l'impasto, dividilo in quadrati, al centro del quale posizioniamo la mela ripiena.
- Come riempitivo, prepariamo una miscela di miele e noci tritate.
- Colleghiamo le estremità degli strati, formando una custodia così bella.
- Lubrificare i prodotti con un uovo sbattuto e inviarli al forno.
Scegliamo il metodo di cottura delle mele nell'impasto in base alle preferenze e ai gusti personali. Entrambi i dessert escono estremamente gustosi!
Ripieno di riso e uva passa
Il piatto presentato diventerà sia un delizioso dessert che un piatto completamente indipendente e altamente nutriente.
Componenti necessari:
- un uovo;
- uvetta bianca piccola - 30 g;
- mele - 6 pezzi .;
- zucchero e polvere ordinari da esso - 6 cucchiai ciascuno. l .;
- riso - 4 cucchiai. l .;
- burro - 40 g.
Fasi di cottura:
- "Bagniamo" le bacche piccole in acqua calda e le asciugiamo con i tovaglioli.
- Inoltre elaboriamo bene il riso. Bollilo in un liquido leggermente salato, quindi risciacqua in uno scolapasta sotto un getto d'acqua.
- Riporta i cereali nella padella, aggiungi l'uvetta e un cucchiaio di acqua bollente. Per due minuti permettiamo che i prodotti siano tenuti in forma chiusa sul fuoco più silenzioso, quindi condiamo con burro e zucchero normale.
- Raffredda leggermente la massa risultante, aggiungi un uovo sbattuto e mescola la composizione.
- Mele pure libere dal nocciolo. Per questo piatto realizziamo una tacca di dimensioni maggiori rispetto alle ricette precedenti.
- Riempiamo i frutti con il ripieno cotto, un po 'speronandolo. La composizione dolce rimanente si diffuse sopra lo strato principale sotto forma di piccole diapositive. In modo che la buccia dei frutti non si spezzi, li pungiamo in diversi punti con uno stecchino. Mettiamo i prodotti in uno stampo, versiamo un po 'd'acqua e cuociamo per 40 minuti (180 ° C).
Una colazione mattutina di deliziose mele con riso e uvetta è un piatto curativo e molto nutriente. Abbastanza energia per l'intera giornata!
Mele al forno con noci nel forno
La perfetta combinazione di frutta e nucleoli preferiti darà un gusto meraviglioso e indubbi benefici per il corpo.
Composizione del prodotto:
- mele - 8 pezzi .;
- burro - 20 g;
- mirtilli rossi secchi, uvetta e chicchi di nocciolo che usiamo in base alle preferenze;
- zucchero normale - 50 g;
Metodo di cottura:
- Rimuovi l'anima dalle mele lavate e secche. Le parti laterali del frutto vengono tagliate con un coltello. Lo facciamo con un angolo di 45 gradi per espandere leggermente la parte superiore della rientranza sistemata.
- Lavare noci e frutta secca e bagnare con i tovaglioli.
- Distribuiamo i frutti su una teglia, lasciando la distanza necessaria tra di loro.
- Mettiamo in ogni frutto un cubetto di burro e mezzo cucchiaio da zucchero di zucchero. Affinché i mirtilli secchi e i noccioli tritati non brucino durante il trattamento termico, iniziamo a riempire le mele con questi componenti.
- Cospargere uno strato di frutta secca con noci grattugiate.
Cuocere il piatto per 20 minuti a t = 180 ° C, servire caldo. È vero, al freddo, questo sontuoso dessert sarà altrettanto gustoso.
Dessert di meringa alle mele
Delizioso piatto di frutta al forno con crema all'aria è un piacere preferito di tutti i golosi.
Elenco degli ingredienti:
- cioccolato fondente - circa, piastrella;
- succo di limone;
- arachidi (tostate e pelate) - 16 pezzi .;
- mele fresche - 4 pezzi .;
- zucchero normale - 120 g;
- albumi d'uovo - 2 pezzi
Preparazione dei pasti:
- Dividiamo i frutti lavati a metà, cospargiamo con succo di limone, rimuoviamo i semi con partizioni dure.
- Distribuiamo le parti dei frutti su una teglia coperta di pergamena.
- Mettiamo nei fori formati 2 nucleoli e altrettanti pezzi di cioccolato. Cuocere il cibo per 30 minuti (200 ° C).
- Uniamo albumi e zucchero normale in una ciotola, battiamo la composizione su picchi stabili e ripidi in modo che la meringa non "cada" da un cucchiaio. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di acido citrico.
- Tiriamo fuori la frutta dal forno. Mettiamo la composizione montata nel sacchetto di cottura e la copriamo con i frutti.
- Restituiamo il piatto al calore del forno, dove rosoliamo i "tappi" dell'aria aggiunta. Il resto della massa rigogliosa viene depositato su carta e cotto fino a doratura.
Per un po 'inviamo in frigorifero dessert di frutta e meringa cotta separatamente. Cospargere il trattamento raffreddato con polvere, servire.
La scelta della migliore ricetta per le mele cotte in forno è una questione di gusti e preferenze, perché ogni piatto ha i suoi vantaggi e un piacevole highlight.