Questo è un piatto succoso e soddisfacente che può anche essere leggero, grazie alla carne dietetica. Ora ti insegneremo come cucinare una deliziosa torta in gelatina con pollo.
Contenuto materiale:
Come cucinare in una pentola a cottura lenta? Ricetta di patate
ingredienti:
- filetto di pollo - 0,3 kg;
- kefir (può essere sostituito con latte cotto fermentato) - 1 bicchiere;
- patate - 3 pezzi;
- uova - 4 pezzi;
- soda - 1 cucchiaino;
- cipolla - 1 testa;
- farina - 8 cucchiai. cucchiai;
- sale e pepe qb.
preparazione:
- Rompere tutte le uova in una ciotola profonda. Batterli con un mixer.
- Aggiungi kefir, frusta di nuovo tutto.
- Setacciare la farina, versarla nella ciotola principale.
- Aggiungi un cucchiaio di soda e un po 'di sale. Frusta tutto. Il nostro impasto è pronto.
- Lubrificare la tazza dell'apparecchio con olio raffinato. Versare solo un terzo dell'impasto.
- Rimuovere la buccia dalla patata e grattugiarla su una grattugia fine.
- Mettilo uniformemente sulla pasta. Cospargere le patate con pepe macinato in cima.
- Tagliare la cipolla a cubetti. Mettilo sulle patate.
- Taglia il pollo a dadini. Stendilo con la palla successiva nel multicooker. Cospargere il filetto con sale e pepe in cima.
- Versare tutto l'impasto.
- Impostare il programma "Cottura" per 60 minuti.
- Dopo un'ora, capovolgi la torta e cuocila con l'altro lato per altri 20 minuti. Ma fai attenzione, perché tutte le fornaci hanno capacità diverse. La cottura potrebbe richiedere meno tempo o più di quanto indicato nella ricetta.
- La torta in gelatina con pollo e patate è pronta! Taglialo a pezzi e cura la tua famiglia. Buon appetito.
Torta Di Pollo In Gelatina Classica
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- cipolla - 2 teste;
- panna acida - 0,22 kg;
- filetto di pollo o petto - 0,5 kg;
- maionese - 0,1 kg;
- sale e spezie qb;
- farina - 0,2 kg;
- olio vegetale - 60 millilitri;
- mazzo di vitamine (aneto, prezzemolo, cipolla verde) - 0,1 kg;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione:
- Bollire il filetto o il petto in acqua salata fino a renderlo morbido.
- Tritare la cipolla a semianelli.
- Tagliare il pollo bollito a cubetti o smontarlo in fibre.
- In olio, friggi la cipolla fino a renderla morbida. Aggiungi la carne. Friggere tutti insieme per 5 minuti.
- Aggiungi 2 cucchiai di panna acida alla carne. Mescola tutto e fai sobbollire questa miscela a fuoco basso per altri 5 minuti.
- Trita finemente un mucchio di verdure e versalo nella padella. Spegni il fuoco. Aggiungi sale e spezie. Il ripieno è pronto.
- Metti la panna acida rimanente in una ciotola capiente.
- Aggiungi maionese e uova. Montare con un mixer.
- Versare il lievito e un cucchiaio di olio vegetale nell'impasto. Frusta di nuovo tutto.
- Aggiungi la farina e il sale setacciati, l'ultima volta mescola tutto con un mixer. L'impasto è pronto.
- Lubrificare la padella profonda con burro e inserire metà dell'impasto.
- Ora stendi il ripieno.
- Rabboccare con tutto l'impasto rimasto.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e cuoci la torta per circa 30-40 minuti.
Con Le Zucchine
ingredienti:
- pollo - 0,1 kg;
- zucchine - 0,15 kg;
- uovo - 1 pezzo;
- cipolla - 1 testa;
- soda - 1 cucchiaino;
- olio raffinato - 3 cucchiai. cucchiai;
- kefir - 0,15 l;
- farina - 0,2 kg;
- sale, pepe ed erbe qb.
preparazione:
- Bollire la carne di pollo. Taglialo a cubetti.
- Rimuovi la buccia dalle zucchine. Rimuovi i semi e tagliali a cubetti.
- Cipolle - mezzi anelli. Friggere in padella per circa 5 minuti.
- Ora aggiungi le zucchine tritate, un po 'di sale e pepe. Friggere le zucchine fino a dorarle.
- Alla fine della frittura, aggiungi il pollo alle zucchine.
- Tritare finemente le verdure e aggiungerle alle zucchine. Togli la padella dal fuoco. Trasferisci tutto il suo contenuto su una teglia unta.
- Riscatta la soda in kefir.
- Aggiungi l'uovo, il sale e la farina a questa miscela. Mescola tutto e aggiungi un po 'di olio vegetale.
- Versare il ripieno con la pasta.
- Invia la torta in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura approssimativo è di 35 minuti.
- La torta di pollo al kefir è pronta. Taglialo a pezzi e servire.
Ricetta saporita:torta di gelatina di kefir
Con pollo affumicato e cavolo
ingredienti:
- cavolo bianco - 0,3 kg;
- polpa di pollo affumicata - 0,12 kg;
- olio vegetale - per ingrassare una teglia;
- aneto - 1 mazzo;
- sale qb.
Per il test:
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 0,12 kg;
- panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- uova - 3 pezzi.
preparazione:
- Tagliare il cavolo a bastoncini sottili.
- Macina l'aneto e aggiungilo al cavolo.
- Aggiungi un po 'di sale e sciacqua le mani con questo composto in modo che il cavolo inizi il succo.
- Pollo affumicato tagliato a cubetti e aggiungere al cavolo.
- Sbattere le uova in una ciotola separata. Aggiungi loro panna acida, sale e maionese.
- Setacciare la farina e mescolarla con il lievito. Aggiungi questo composto alle uova. Montare con un mixer.
- Lubrificare la padella con olio e versare circa metà dell'impasto.
- Ora metti il ripieno di cavolo.
- Versare tutto l'impasto.
- Metti la torta in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura approssimativo è di 30-35 minuti.
Torta di pollo Kefir (con funghi)
ingredienti:
- kefir - 1 tazza;
- pollo - 0,2 kg;
- farina - 5 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 50 grammi;
- sale - 2 cucchiaini;
- funghi di bosco - 0,4 kg;
- soda - ½ cucchiaino;
- cipolle - 1 testa.
preparazione:
- Risciacquare e sbucciare i funghi di bosco.
- Friggerli nel burro fino a quando non diventano rosati.
- Fai bollire il pollo fino a quando diventa tenero.
- Tagliare la cipolla a semianelli. Aggiungilo e il pollo tritato alla fine della frittura ai funghi. Salare questa miscela. Il ripieno è pronto.
- Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale, soda e un bicchiere di kefir. Frusta tutto.
- Setacciare la farina. Introdurlo in piccole porzioni nella massa dell'uovo. L'impasto è pronto.
- Ungere una teglia con burro e cospargere con un po 'di farina.
- Versare prima solo 1/3 dell'impasto.
- Metti tutto il ripieno su di esso.
- Versare la torta con l'impasto rimanente.
- Cuocere la torta a una temperatura di 190 gradi, circa 40 minuti.
- La torta in gelatina con pollo e funghi è pronta. Lascialo raffreddare leggermente e servi.
Ricetta saporita:torta gelatina con cipolla e uovo
Ricetta del formaggio (con cipolle verdi)
ingredienti:
- cipolle verdi - 1 mazzo grande;
- filetto di pollo - 0,15 kg;
- uova - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
- panna acida - 0,15 kg;
- lievito per pasta - 1,5 orecucchiai;
- farina - 1 tazza;
- sale qb;
- soda - 1 pizzico.
preparazione:
- Risciacqua la cipolla verde e tagliala con un coltello.
- Fai bollire il pollo. Taglialo a cubetti medi.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- In una ciotola profonda, unisci uova, sale, panna acida, soda, farina e lievito. Sbattere con un mixer fino a che liscio.
- Aggiungi cipolle verdi e carne bollita all'impasto.
- Versare questo composto in una teglia unta. Mettilo per cuocere a una temperatura di 180 gradi.
- Quando la torta è leggermente dorata, rimuovila e schiacciala con il formaggio. Rimandalo al forno fino a quando non è pronto.
- Quando il formaggio è cotto, la torta può essere tolta. Servilo caldo.
Quindi abbiamo esaminato alcune ricette di torte di pollo. Speriamo che ti piacciano e cuocerai torte gelatine molto più spesso. Cucina con amore.
