Porridge di zucca - 8 ricette

L'opzione migliore per una colazione sana e gustosa allo stesso tempo è il porridge di zucca. Può essere fatto sulla base di vari cereali, scegliendo una ricetta a proprio piacimento. Un piatto così luminoso piacerà soprattutto ai più piccoli membri della famiglia.

Porridge di zucca con miglio nel latte

Ingredienti: 380 g di polpa di zucca, 2 cucchiai. latte grasso, 1 cucchiaio. acqua filtrata, un bicchiere con una diapositiva di semole di miglio, 2 cucchiai. l. zucchero semolato e tanto burro, un pizzico di sale.

1. È più conveniente cucinare il porridge di zucca con miglio nel latte in una pentola a cottura lenta. La ciotola del dispositivo sui lati è oliata. Ciò impedirà al latte di aumentare dopo l'ebollizione.
2. Innanzitutto, entrambi i liquidi vengono versati nel contenitore. Quindi - viene preparata la polpa di verdura, tagliata a pezzetti.
3. Nel programma "Porridge al latte" la zucca viene fatta bollire per circa mezz'ora fino a quando non si ammorbidisce.
4. Il miglio è ben lavato con acqua fredda, aggiunto alla verdura di patate cotta e schiacciata.
5. Il resto degli ingredienti secchi indicati nella ricetta vengono versati nella sabbia e nella sabbia. Dopo aver miscelato i componenti, la stessa modalità viene attivata per un'altra mezz'ora.

Il piatto finito è aromatizzato al burro.

Versione classica in un multicucina

Ingredienti: 530 g di polpa di zucca, 180 g di riso bianco rotondo, 360 ml di grasso di latte, zucchero e sale qb.

1. La verdura viene sbucciata, si libera di tutto ciò che è superfluo e si sfrega su una grattugia con i fori più grandi. I trucioli di zucca vanno immediatamente nella ciotola del dispositivo.
2. I cereali ben lavati sono disposti in cima.
3. Il latte viene versato nella "padella intelligente", viene aggiunto lo zucchero semolato. Per addolcire il piatto, puoi scegliere non solo lo zucchero, ma anche il miele naturale. Versato e salato.
4. In una modalità progettata specificamente per cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta, il piatto languisce per 40-45 minuti.
5. Per rendere la texture cremosa, tenera, è necessario elaborarla con un frullatore sommergibile.Naturalmente, questo viene eseguito in contenitori con un rivestimento adeguato.

Gustosa sorpresa a tavola con frutta secca al vapore.

Con riso

Ingredienti: 720 g di polpa di verdura, un bicchiere con una diapositiva di riso bianco rotondo, 3-5 cucchiai. l. zucchero semolato (qb), mezzo litro di acqua purificata, 330 ml di grasso di latte, piccolo. cucchiaio di zucchero vanigliato, ½ piccolo. cucchiai di sale, una manciata di frutti di bosco congelati.

Più materiali: ricetta di porridge di zucca con riso

1. Per un tale piatto, sarà sicuramente scelta una dolce zucca succosa di un colore arancione saturo. La verdura viene sbucciata e semi sbucciati. La polpa rimanente viene tagliata in piccoli pezzi.
2. Le fette di zucca vengono versate con latte e portate a ebollizione. La polpa di verdura viene fatta cuocere a fuoco lento fino a quando non è completamente ammorbidita. Diverse varietà di zucca hanno tempi di cottura diversi. In media, questo processo richiede 20-25 minuti.
3. Verdure pronte schiacciate in purè di patate. Se vuoi ottenere la massa più omogenea, dovresti usare un frullatore. Se le persone casalinghe amano i pezzi di verdura in un piatto, puoi usare uno spintore.
4. Il riso viene spostato e deposto in acqua bollita insieme al sale. Dopo l'ebollizione, il fuoco diminuisce e il cereale viene fatto bollire per 20-25 minuti.
5. Successivamente, il riso viene combinato con purè di verdure, sale, due tipi di zucchero e bacche vengono aggiunti ad esso.

Dopo aver mescolato gli ingredienti, il porridge di zucca con riso languisce per altri 6-8 minuti.

Con farina d'avena

Ingredienti: 3 cucchiai grandi di farina d'avena, un pizzico di cannella, 1 cucchiaino ciascuno. miele e burro, 160 g di purea di zucca pronta, latte.

1. La farina d'avena viene leggermente fritta in una padella asciutta per 2-3 minuti.
2. Quindi il cereale viene versato in una pentola di ceramica, riempito con latte caldo in modo da coprire completamente il cereale. Il burro viene aggiunto lì.
3. La base viene lasciata sotto il coperchio per mezz'ora per insistere.

Il piatto finito è combinato con purè di verdure, miele, cannella e servito sul tavolo.

Con Semola

Ingredienti: una libbra di polpa di zucca, 3 cucchiai grandi di semola, un bicchiere sfaccettato di latte grasso, 3-4 cucchiai grandi di zucchero semolato, sale sulla punta del cucchiaio, burro a piacere.

1. La zucca si staccò da tutti gli inutili sfregamenti su una grattugia media. Puoi macinarlo con l'aiuto di una mietitrebbia.
2. Innanzitutto, i trucioli di verdura vengono trasferiti nella padella e versati con una piccola quantità di acqua. Il liquido non dovrebbe coprire completamente le verdure.
3. La massa languisce per 12-16 minuti, dopo di che viene versato del latte.
4. Quando il liquido inizia a bollire, l'esca viene versata in un flusso sottile. Nel processo, il trattamento viene costantemente mescolato con una forchetta in modo che non si formino grumi.
5. Nel futuro porridge, vengono aggiunti tutti i restanti componenti sfusi.

Dopo 10-12 minuti, il trattamento sarà pronto. L'olio viene aggiunto e il piatto viene lasciato in infusione per diversi minuti.

Ricetta in vaso

Ingredienti: 1 litro di latte grasso, zucchero semolato e sale da tavola qb, una fetta di burro, 270 g di polpa di zucca, 320 g di miglio.

1. Le semole vengono versate con acqua calda e lavate bene. Successivamente, il miglio viene adagiato in uno scolapasta e versato con acqua bollente 3-4 volte. Questo trucco rimuoverà l'amaro spiacevole dal prodotto.
2. La zucca sbucciata viene tagliata in piccoli pezzi e quindi stesa sul fondo della pentola. Un vegetale dovrebbe riempirlo quasi a metà. Altri ingredienti sfusi dalla ricetta vengono aggiunti.
3. Il miglio fuoriesce dall'alto. Opzionalmente, aggiungi un po 'più di zucca.
4. Gli ingredienti nella pentola vengono versati con il latte.
5. Il contenitore viene chiuso da un coperchio e inviato a un forno ben riscaldato per 45-50 minuti. Quindi il trattamento languisce senza coperchio per altri 12-14 minuti. Successivamente, puoi servire il porridge al tavolo.

È conveniente preparare il piatto in questione sia in una grande pentola di ceramica, sia in diverse piccole.

Porridge di mais con zucca

Composizione dei prodotti: 320 ml di latte e 220 ml di acqua purificata, 270 g di polpa di zucca sbucciata, 110 g di graniglia di mais, 2 cucchiai. l. burro, zucchero semolato a piacere.

1. La zucca viene lavata, pulita dalla pelle ruvida, si libera dei semi. La polpa viene tagliata in piccoli pezzi. È meglio provare la verdura per dolcezza, al fine di sapere quanto zucchero usare in futuro.
2. La zucca viene fritta nel burro fino a che diventa morbida. La metà del latte vi scorre dentro. A fuoco lento, la massa languisce per 12-14 minuti.
3. Il cereale viene versato con una tazza di acqua fredda, versato e cotto a fuoco minimo per 6-7 minuti. Successivamente, viene disposta una zucca, schiacciata allo stato di purea, il latte rimanente viene versato.

Quando la stufa viene lentamente riscaldata sotto il coperchio, la delicatezza languisce per 10-12 minuti e viene immediatamente servita sul tavolo con burro fuso.

Ricetta originale di porridge di grano saraceno con zucca

Ingredienti: 220 g di grano saraceno, 290 g di polpa di zucca, mezzo litro di latte, pepe nero macinato, 1 cucchiaino. sale.

1. Il grano saraceno si libera di corpi estranei, lavato, fino a quando l'acqua diventa chiara.
2. I cereali preparati sono disposti in una padella e versati con il latte. I fluidi potrebbero richiedere un po 'più di quanto indicato nella ricetta.
3. Non appena la massa nella padella bolle, deve essere salata.
4. La zucca viene tagliata e quindi inviata a cuocere in una padella separata fino ad ammorbidirla. Purea di verdure con sale e pepe.
5. Porridge e purea di zucca sono combinati.

Servito caldo Puoi aggiungere burro fuso, che renderà il gusto del piatto più delicato e piacevole.