Ciao a tutti! Oggi ti dirò come cucinare il cavolo in umido con le salsicce in una pentola a cottura lenta. Grazie alla tecnologia intelligente, risulta succoso e non grasso, poiché è necessario pochissimo olio. Inoltre, il piatto uscirà davvero stufato, non fritto, come succede se cotto in padella.
Nota. A chi piace di più, consiglio di usare i crauti e aggiungere un po 'di peperoncino e aglio. Solo l'ingrediente principale dovrà essere scaricato dalla salamoia, altrimenti il piatto sarà acquoso.
- Tempo di cottura: 55 minuti.
- Dosi per confezione: 5-6.
ingredienti:
- cavolo - 600 g;
- salsicce - 6-7 pezzi .;
- cipolla - 2 teste;
- carote grandi - 2 pezzi .;
- pomodori - 2 pezzi .;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l .;
- acqua - 50 ml;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
- sale e spezie qb.
A una nota. Se non hai trovato pomodori freschi nel tuo frigorifero o è inverno fuori, e non puoi permetterti di acquistare verdure a effetto serra, puoi preparare un piatto senza di loro. Solo la quantità di concentrato di pomodoro dovrà essere aumentata a 3 cucchiai. l. e acqua - fino a 100 ml.
Ricetta passo-passo per cavolo con salsicce in una pentola a cottura lenta:
- Tagliare la cipolla a cubetti e cuocere a fuoco lento nella modalità "Friggere" in olio vegetale per 5 minuti.
- Inserisci le carote grattugiate e cuoci la stessa quantità.
- Trita le salsicce, come più conveniente, aggiungi alle verdure. Il tempo di frittura è lo stesso di cipolle e carote.
- Tritare i pomodori a fette o cubetti semicircolari e quando le salsicce sono dorate, metterle nella ciotola e continuare la cottura per 5-7 minuti.
- Trita il cavolo a striscioline sottili e dopo che il succo è evaporato dai pomodori, mettilo nella ciotola. Condire e salare il piatto, mescolare accuratamente.
- Introdurre il concentrato di pomodoro diluito in acqua. Se vuoi aggiungere acidità, versa 1-2 cucchiai. l. aceto.E se cucini crauti in umido con salsicce in una pentola a cottura lenta, puoi usare la salamoia rimanente - quindi il gusto del piatto preparato sarà più pronunciato, con piacevoli note speziate.
- Chiudere il coperchio dell'apparecchio e attivare la modalità "Estinzione" per mezz'ora.
- Alla fine del programma, lascia riposare il cavolo nella pentola a cottura lenta per circa un quarto d'ora.
Questo è tutto! Con un po 'di tempo e fatica, una deliziosa e nutriente cena o un appetitoso secondo piatto è pronto per il pranzo. Il cavolo stufato con salsicce può essere integrato con qualsiasi verdura, cetrioli e pomodori freschi o in salamoia.
Stufato di salsiccia in una pentola a cottura lenta - ricetta passo dopo passo
Gli ingredienti
- 600 g cavolo
- 6-7 pz. wurstel
- 2 testa cipolle
- 2 pz. Carote grandi
- 2 pz. pomodori
- 1 Art. l. Concentrato di pomodoro
- 50 ml acqua
- 2 Art. l. Olio vegetale
- da gustare sale
- da gustare spezie
Istruzioni passo per passo
- Tagliare la cipolla a cubetti e cuocere a fuoco lento nella modalità "Friggere" in olio vegetale per 5 minuti.
- Inserisci le carote grattugiate e cuoci tanto.
- Trita le salsicce, come più conveniente, aggiungi alle verdure. Il tempo di frittura è lo stesso di cipolle e carote.
- Tritare i pomodori a fette o cubetti semicircolari e quando le salsicce sono dorate, metterle nella ciotola e continuare la cottura per 5-7 minuti.
- Trita il cavolo a striscioline sottili e dopo che il succo è evaporato dai pomodori, mettilo nella ciotola. Condire e salare il piatto, mescolare accuratamente.
- Introdurre il concentrato di pomodoro diluito in acqua. Se vuoi aggiungere acidità, versa 1-2 cucchiai. l. aceto. E se cucini crauti in umido con salsicce in una pentola a cottura lenta, puoi usare la salamoia rimanente - quindi il gusto del piatto preparato sarà più pronunciato, con piacevoli note speziate.
- Chiudere il coperchio dell'apparecchio e attivare la modalità "Estinzione" per mezz'ora.
- Alla fine del programma, lascia riposare il cavolo nella pentola a cottura lenta per circa un quarto d'ora.
