Il cavolo brasato con salsiccia è un pranzo e una cena comuni per la maggior parte delle persone. È preparato molto facilmente e letteralmente è richiesto il minimo degli ingredienti. Sai che in realtà ci sono molte ricette su come stufare il cavolo con la salsiccia?

Salsiccia di cavolo brasato: la ricetta più semplice

Cavolo brasato con salsiccia - un delizioso piatto per cena.

Cosa serve?

  • salsiccia - 0,5 kg;
  • cavolo - 1 forchette;
  • carote - 2 pezzi .;
  • cipolle - 1 pz .;
  • aglio - 1 spicchio;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
  • doppio del concentrato di pomodoro;
  • verdi;
  • sale;
  • pepe.

Cucinare così:

  1. Tritare finemente la cipolla, tritare le carote e friggerle in padella fino a renderle leggermente trasparenti.
  2. Tagliare la salsiccia, aggiungere le verdure e continuare a friggere 3-5 minuti a fuoco medio.
  3. Quindi, lancia il cavolo a pezzi (metà).
  4. Mescolare accuratamente, passare a fuoco medio e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso. In modo che la miscela non si attacchi, puoi aggiungere un po 'd'acqua.
  5. L'aglio viene tritato o tritato finemente. Mescolare con concentrato di pomodoro e mettere alla salsiccia con cavolo alla fine, prima di completare la cottura.

In una pentola a cottura lenta

Il cavolo con la salsiccia in una pentola a cottura lenta è ancora più facile e veloce rispetto al solito.

Cosa serve?

  • cavolo - 0,5 kg;
  • salsiccia - 200 g;
  • carote - 1 pz .;
  • cipolla - 1 pz .;
  • pomodoro - 2 pezzi .;
  • olio - 2 cucchiai. cucchiai;
  • condimenti;
  • sale;
  • pepe.

Cucinare così:

  1. Le carote vengono strofinate su una grattugia media, le cipolle vengono tagliate a semianelli e i pomodori a dadini di medie dimensioni.
  2. È meglio prendere la salsiccia bollita, sbucciarla e tagliarla a cubetti.
  3. Trita il cavolo. Metti le carote e le cipolle nella ciotola del multicucina e rosola con olio.
  4. Metti il ​​resto degli ingredienti nel multicucina e aggiungi le tue spezie preferite.
  5. Versare un po 'd'acqua nella ciotola e cambiare la modalità da "Friggere" a "Stufare" nel dispositivo e continuare la cottura per 40-50 minuti.

Cavolo brasato con patate e salsiccia

Il cavolo con patate e salsiccia sarà un'ottima cena abbondante.

Piatto molto gustoso e soddisfacente che piacerà a tutta la famiglia.

Cosa serve?

  • cavolo - 1 forchette;
  • patate - 0,5 kg;
  • salsiccia - 200 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • olio - 4 cucchiai. cucchiai;
  • verdi;
  • sale;
  • pepe;
  • spezie.

Cucinare così:

  1. Tritare finemente il cavolo o grattugiarlo. Metti le cannucce di cavolo in una ciotola, macina con sale e agita delicatamente le mani in modo che rilasci un po 'di succo.
  2. Taglia la cipolla nel modo che preferisci e friggi 3-5 minuti in padella.
  3. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di medie dimensioni.
  4. Aggiungi la salsiccia e continua ad arrostire.
  5. Successivamente, disponi il cavolo in porzioni e subito dopo - le patate.
  6. Alla fine, metti le spezie e aggiungi acqua. Non dimenticare di mescolare costantemente il composto in modo che il piatto non bruci.

L'estinzione richiederà 40-45 minuti. È fatto a fuoco medio con un coperchio aperto.

Con I Funghi

Cosa serve?

  • cavolo - 1 forchette;
  • cipolle - 1 pz .;
  • carote - 1 pz .;
  • funghi - 250 g;
  • verdi;
  • panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
  • salsiccia - 300 g;
  • concentrato di pomodoro - 5 cucchiai. cucchiai;
  • olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
  • sale;
  • pepe;
  • spezie.

Cucinare così:

  1. Il cavolo è grattugiato o tritato finemente. Mettilo in una padella, versa mezzo bicchiere d'acqua e accendi un fuoco lento sul fornello.
  2. Cipolle e carote vengono tagliate il più piccolo possibile e passate separatamente fino ad ammorbidirle.
  3. Successivamente vengono tagliati salsicce e funghi. Quest'ultimo può essere preso sia fresco che congelato.
  4. Funghi e salsicce vengono aggiunti alle cipolle e alle carote.
  5. Mescolare accuratamente, continuare la cottura e stendere il concentrato di pomodoro circa 5 minuti prima della fine della cottura.
  6. Aggiungi la frittura al cavolo e stufala insieme.

Alla fine della cottura, il composto viene condito e decorato con verdure prima di servire.

Con Salsiccia Affumicata

Salsiccia Affumicata Di Cavolo

Ricetta saporita:cavolo stufato in una pentola a cottura lenta

La semplicità di questo piatto sarà apprezzata dalle persone impegnate.

Cosa serve?

  • cavolo - 350 g;
  • salsiccia affumicata - 150 g;
  • concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
  • cipolla - 1 pz .;
  • carote - 1 pz .;
  • olio - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
  • sale;
  • pepe.

Cucinare così:

  1. Tritare le cipolle e le carote, quindi friggerle con un po 'd'olio fino a renderle leggermente trasparenti.
  2. Tritare finemente il cavolo e metterlo sul resto delle verdure.
  3. Aggiungi un paio di cucchiai di acqua e continua a cuocere a fuoco medio fino a cottura.
  4. Il prossimo è il concentrato di pomodoro e le spezie.
  5. Tagliare la salsiccia a fettine o cubetti di medie dimensioni. Continua a cuocere a fuoco lento, mescolando costantemente. Se necessario, è possibile aggiungere acqua in modo che il piatto non bruci.

Come preparare un pasto abbondante in forno?

Cosa serve?

  • cavolo - 0,5 kg;
  • patate - 4 pezzi .;
  • formaggio - 150 g;
  • latte - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
  • salsiccia - 300 g;
  • uova - 3 pezzi .;
  • un pezzo di burro e un cucchiaio di olio vegetale;
  • sale;
  • spezie.

Cucinare così:

  1. Lavare e tritare le verdure necessarie per cucinare.
  2. La salsiccia può essere tagliata a strisce o cubetti di medie dimensioni.
  3. Sbattere le uova crude con un cucchiaio di latte. Puoi aggiungere sale e pepe a loro.
  4. Scaldare l'olio e friggere la cipolla con le carote in una padella.
  5. Dopo alcuni minuti, metti il ​​cavolo e un po 'd'acqua in modo che la miscela non bruci.
  6. Metti la salsiccia in padella e fai sobbollire per altri 5 minuti.
  7. Allo stesso tempo, la teglia deve essere unta con una piccola quantità di olio e mettere lì una parte della patata, tagliata a cerchi. La frittura andrà dall'alto e tutto questo dovrebbe essere chiuso con le patate rimanenti.
  8. Versare lo strato di patate con il composto di uova e latte e cospargere con formaggio grattugiato.

Il piatto viene cotto per mezz'ora ad una temperatura di 200ºС.

Crauti in umido con salsiccia

Crauti in umido con salsiccia - una variante di un delizioso piatto di verdure.

Per chilogrammo di crauti avrai bisogno di:

  • salsiccia bollita - 300 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • sottaceti - 3 pezzi .;
  • concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
  • patate - 2 pezzi .;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • olio - 3 cucchiai. cucchiai;
  • sale;
  • spezie.

Cucinare così:

  1. I crauti vengono versati con una piccola quantità di acqua e stufati a fuoco basso insieme alle spezie prima che si ammorbidiscano.
  2. La cipolla e il burro vengono fritti in padella fino a quando non diventa un po 'trasparente.
  3. Quindi, vengono posizionati salsiccia tritata, cetrioli, aglio tritato e concentrato di pomodoro. Puoi anche usare passata di pomodoro fresca.
  4. La patata viene strofinata su una grattugia media e aggiunta al cavolo. Non dimenticare di mescolare costantemente la miscela e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

Prima di servire, puoi decorare il piatto finito con le erbe.

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