Una versione win-win del dessert per il compleanno del ragazzo è la torta "Machine". Può essere organizzato sotto forma di un'auto normale o realizzato sotto forma di personaggio dei cartoni animati (Lightning Makvin, Robokar Poli, Flash, ecc.).
Contenuto materiale:
Torta alla crema per ragazzo
Con le tue mani, fare una torta sotto forma di una macchina per crema non è così difficile come sembra. Per fare questo, non è necessario possedere abilità artistiche, anche uno specialista culinario alle prime armi affronterà il compito. Inoltre, se coinvolgi i bambini nel processo, la preparazione del dessert diventerà una vera vacanza per loro.
Composizione degli ingredienti:
- biscotto tondo;
- crema proteica, perché è meno suscettibile alla diffusione rispetto ad altri;
- colori naturali o alimentari in rosso, nero, giallo e blu.
Metodo di cottura:
- Per un biscotto, tagliare i cerchi in parallelo su entrambi i lati. Questo sarà il fianco dell'auto.
- Dividi una parte tagliata a metà e posiziona 2 pezzi sopra il biscotto: questa sarà la cabina.
- Se il biscotto è alto, è necessario tagliare lungo il fondo della "macchina" e spalmarlo di crema in modo che la torta non risulti troppo secca.
I pasticceri raccomandano prima di distribuire la crema lungo il contorno del prodotto e solo dopo spalmare il centro. Per questo motivo, non sporgerà oltre i bordi del prodotto. Inoltre, come riempitivo della torta, puoi usare diversi ripieni e non solo una crema proteica. - La rifilatura di biscotti inutilizzati dovrebbe essere trasformata in uno stato di briciola. Il modo più veloce per farlo è con un frullatore.
- Preparare le basi per scolpire la macchina, per la quale è necessario mescolare le briciole di biscotti con la panna.
- Dalla massa risultante, modella i frammenti mancanti della macchina: un paraurti, un'ala, ecc.
- Sbattere una porzione della crema proteica con il burro e aggiungere la tintura del colore desiderato. Coprire la macchina con la composizione risultante e inviarla al freddo in modo che il pezzo "grippi".
- Usando uno stecchino, disegna il contorno di finestrini, fari, porte, ruote e altre parti dell'auto.
- Cuocere una crema proteica ariosa. Mettine una piccola parte in una ciotola separata e aggiungi un paio di gocce di colorante giallo. Metti la crema in una busta da pasticceria con un ugello sottile e disegna i fari della macchina, così come i dettagli che la fantasia racconta.
- Per analogia, dipingi le restanti sezioni della torta con la crema della tonalità desiderata. Https: //www.youtube.com/watch? V = GR5Y79IkntE
Usando questa tecnologia, puoi realizzare una torta a forma di macchina di qualsiasi modello e colore, perché è facile formare qualsiasi dettaglio dalle briciole di biscotti.
Bellissimo dessert a base di mastice
Per ottenere un contorno più luminoso e realistico della macchina, puoi usare il mastice per decorare la torta. Un tale dessert non solo avrà un'ombra più satura, ma sarà anche più facile di una torta alla crema da portare nel luogo della vacanza.
Composizione degli ingredienti:
- 1 torta pronta di forma rettangolare (è meglio prendere un biscotto, perché si sbriciola meno);
- 300 g di crema di burro al cioccolato;
- coloranti alimentari della tonalità desiderata;
- mastice;
- zucchero a velo.
Metodo di cottura:
- Per dare alla torta i contorni della futura macchina con un coltello affilato. Crea passaruota (puoi usare uno stencil).
- Coprire il pezzo con crema al cioccolato, rendendo la superficie il più piatta possibile. Invia al frigorifero per la solidificazione.
- Dividere il mastice in più parti pari al numero di colori che saranno presenti nel prodotto.
- Stendi la parte base del mastice con un mattarello e coprilo con una macchina. Di che colore è la base, lo stesso sarà l'auto.
- Forma vetri, fari e altri dettagli da mastici di altri colori, fissali nei punti giusti.
Per fare in modo che i nuovi frammenti di mastice si attacchino bene, puoi usare una speciale colla per alimenti o semplicemente inumidirli con acqua. - Le ruote della macchina sono realizzate con biscotti di forma rotonda. Per fare questo, 3-4 pezzi dovrebbero essere impilati e incollati con marmellata o latte condensato bollito.
- Coprire le ruote con mastice nero, fare un'impronta della gomma con l'aiuto di ruote giocattolo. Cerchi in lega di mastice bianco. Attaccare gli spazi vuoti al corpo principale della torta.
- Disegna piccole parti dell'auto con i coloranti.
Fare una macchina per torte con le tue mani non è affatto difficile. Ma il risultato impressionerà non solo il bambino, ma anche gli adulti.
Auto della polizia fai-da-te
Non un bambino piccolo rimarrà indifferente a una torta decorata a forma di macchina della polizia. A prima vista, il complesso processo della sua preparazione si riduce a una serie di semplici azioni che anche un principiante nel settore culinario può gestire.
Composizione degli ingredienti:
- 2 strati di biscotto rettangolare;
- 0,5-0,6 kg di crema pasticcera al burro;
- 400 g di mastice finito;
- diversi pezzi di biscotti di forma rotonda;
- coloranti alimentari 4 tonalità (blu, rosso, marrone e nero).
Metodo di cottura:
- Preparare uno stencil del contorno della macchina e tagliare le torte.
- Raccogli la cornice del pezzo, senza dimenticare di spalmare le aree tra i biscotti con la panna.
- Metti la macchina coperta di crema per 2-3 ore al freddo per l'impregnazione e preferibilmente di notte.
- Dal mastice multicolore crea spazi vuoti di piccole parti di automobili e fissali in un posto permanente.
- Una coppia di biscotti impilati in una pila, ricoperti di mastice nero. Simulazione della ruota collegata all'auto. Https: //www.youtube.com/watch? V = YAVGzdT4BYw
Più parti piccole saranno presenti sull'auto, più realistico sarà. Pertanto, oltre a vetri, fari e un faro lampeggiante, vale la pena realizzare un paraurti, una griglia del radiatore, specchi.
Con foto commestibile
Recentemente, la stampa di foto alimentari è diventata popolare. Usando questa tecnologia, puoi stampare qualsiasi immagine di un'auto su carta di riso o zucchero. L'immagine diventerà una decorazione originale e luminosa del dessert.
Composizione degli ingredienti:
- 1 torta rettangolare preparata, ricoperta di mastice o crema liscia;
- l'immagine della macchina stampata su una stampante per alimenti;
- gel brillante;
- crema per l'applicazione di bordi decorativi.
Metodo di cottura:
- Sul retro, ingrassa l'immagine con un gel da barba e applicalo sulla torta.
- Allineare tutte le rugosità (se si sono formate durante l'incollaggio).
- Copri anche l'immagine con il gel in alto.
- Decora le articolazioni tra l'immagine e la torta con la crema rilasciata dal sacchetto della pasticceria. Https: //www.youtube.com/watch? V = LgBEIIIihYM
Quando si utilizzano immagini commestibili, è più conveniente lavorare con torte di forma rettangolare, poiché ciò semplifica notevolmente il processo di centratura dell'immagine.
Scegliendo questo metodo per decorare la torta, puoi risparmiare molto tempo e fatica, perché l'immagine viene applicata rapidamente e facilmente.
Torta "Macchina" senza mastice
Per preparare una torta di compleanno per un ragazzo, non è necessario utilizzare il mastice per la decorazione. Inoltre, non tutti i bambini la adorano. In questo caso, è adatta una crema colorata, con la quale puoi disegnare le parti dell'auto necessarie su una torta finita.
Composizione degli ingredienti:
- 2 torte di biscotti al cioccolato;
- crema di burro al cioccolato;
- ½ tazza di succo di mela;
- 6 albumi montati con zucchero a velo in una schiuma densa;
- 4 biscotti Oreo
- coloranti alimentari.
Metodo di cottura:
- Prepara lo stencil necessario per dare alle torte la forma desiderata. I passaruota non sono necessari immediatamente.
- Spugna molta crema con panna e inumidisci con succo di mela. Dagli scarti forma una cabina, che deve anche essere imbevuta di succo e riempitivo.
- Le irregolarità esistenti nella forma possono essere corrette con briciole mescolate con crema.
- Coprire il corpo della macchina con la crema su tutti i lati e rimuovere per 2 ore al freddo.
- Bianchi montati da separare in pezzi e tingere ciascuno.
- Dipingi la macchina con la crema, designa un posto sotto le ruote con un vetro di medie dimensioni.
- Imposta i cookie anziché le ruote.
Ulteriore brillantezza al corpo della macchina può essere data con lustrini di pasticceria da un flacone spray.
"Carriola Makvin" per il ragazzo
Saetta McQueen è un eroe preferito di quasi tutti i ragazzi dai 4 ai 6 anni. Pertanto, quando si prepara una vacanza per bambini, la scelta dello stile della torta diventa ovvia.
Composizione degli ingredienti:
- torta finita;
- crema all'olio per levigare la struttura delle torte;
- coloranti;
- zucchero a velo;
- mastice.
Metodo di cottura:
- Dai alla torta una forma di carattere, spalmala di panna e mettila al freddo.
- Crea pneumatici di mastice nero, ruote di bianco.
- Coprire il corpo della macchina con uno strato di mastice rosso.
- Dai pezzi colorati di mastice, ritaglia tutti i dettagli necessari di McQueen e sistemali nei posti giusti.
Utilizzando uno schema simile, puoi creare una piccola forma di macchina dal mastice e usarla come elemento decorativo per una torta di forma standard.
Torta "Camion dei pompieri"
Usando mezzi improvvisati, con le tue mani puoi realizzare una torta a forma di macchina di qualsiasi configurazione. Ad esempio, con l'aiuto di un telaio di cartone, un camion dei pompieri è realizzato con una scala commestibile a scomparsa. Solo dovrebbe essere fatto almeno 2 giorni per "afferrare" la parte.
Composizione degli ingredienti:
- una torta;
- mastice;
- coloranti alimentari.
Inoltre, sono necessarie 2 scatole di cartone che devono essere avvolte con un involucro di plastica.
Metodo di cottura:
- Stendi il mastice e misura su di esso tre strisce uguali alla larghezza della scatola di cartone, ritaglia il rettangolo risultante.
- Tagliare le finestre quadrate lungo il percorso centrale. Alle strisce estreme tagliare un reticolo triangolare che imita una scala piegata.
- Avvolgere le scatole con spazi vuoti di mastice e lasciarle solidificare per 2 giorni, dopo di che è possibile rimuovere il cartone.
- Secondo lo schema standard, disponi la torta sotto forma di un'auto, coprila con mastice rosso e fissa i dettagli tipici di un camion dei pompieri, compresa la scala preparata.
Come puoi vedere, realizzare una torta a forma di macchina è un compito molto reale. Certo, ci vorrà un po 'di più rispetto a una normale torta. Ma la faccia felice del bambino varrà la pena.