Miracle Cake è una prelibatezza gustosa e facile da cucinare, ideale sia per una tavola festiva che per un tea party domenicale. Ha un piacevole sapore di miele e un aroma unico.
Contenuto materiale:
Torta classica "Miracle"
La torta al miele Miracle è preparata dai seguenti ingredienti:
- zucchero semolato - 3 tazze;
- miele - 2-3 cucchiai. l .;
- burro - 250 g;
- cognac - 2-3 cucchiai. l .;
- uova di gallina - 5 pezzi .;
- farina di grano - 3,5 tazze;
- soda e vanillina - 2 cucchiaini;
- latte - 2 bicchieri;
- amido - 2 cucchiai. l.
La torta delicata e leggera viene cotta non più di 2-2,5 ore.
Fasi di cottura:
- 50 g di burro vengono annegati a fuoco basso, versare un bicchiere di zucchero.
- Mescolare accuratamente e aggiungere 2 cucchiai di miele, la stessa quantità di cognac e vanillina.
- Unisci il composto con 3 uova sbattute.
- Mettiamo la massa su un fuoco piccolo, versiamo la soda e tratteniamo per 4 minuti, mescolando costantemente, rimuovendo dalla stufa.
- Versare lentamente 3 tazze di farina, impastare accuratamente l'impasto e lasciarlo sotto un tovagliolo per mezz'ora.
- Cospargete la superficie del tavolo con la farina, stendete il rotolo dall'impasto, che dividiamo in 6 parti uguali.
- Da ogni fetta di rotolo stendiamo uno strato delle dimensioni di non più di un piatto, tagliamo il resto e lo mettiamo da parte.
- Cuocere le torte per 5-6 minuti.
- Procediamo alla preparazione della crema - per questo, sbattere 2 uova con una frusta fino a ottenere una schiuma, versare 2 tazze di zucchero, 2 cucchiai di farina e amido, aggiungere un bicchiere di latte.
- Quindi, portare la massa risultante a ebollizione a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare, lasciare raffreddare.
- Maciniamo a fette biscottate i residui ritardati delle torte, uniamo a 200 g di olio e battiamo.
- Lubrificare ogni torta con la crema risultante, cospargere con cracker schiacciati.
La torta Miracle può essere decorata con pezzi di frutta o frutta secca, bacche, gocce di cioccolato, se lo si desidera.
Dolcetto al miele a bagnomaria
La torta Miracle a bagnomaria si differenzia da quella classica solo per le peculiarità di preparazione e la quantità di prodotti utilizzati. Il suo sapore rimane altrettanto delicato e morbido.
Ingredienti utilizzati:
- burro - 200 g;
- zucchero semolato - 3,5 tazze;
- uova di gallina - 3-4 pezzi .;
- miele - 50 g;
- farina di grano - 3,5-4 tazze;
- lievito per pasta e vanillina: un pizzico.
A bagnomaria, viene preparato solo l'impasto per la torta, la crema può essere preparata secondo il classico o qualsiasi altra ricetta.
Fasi di cottura:
- Versa burro e miele in una ciotola di metallo, mettili a bagnomaria.
- Sbattere le uova separatamente con zucchero semolato e soda, aggiungere alla miscela di burro e miele.
- Abbiamo pesato in massa a bagnomaria fino a quando appare la schiuma bianca e viene rimosso un aumento di volume.
- Aggiungere la farina e impastare, dividere in pezzi e cuocere le torte.
- Cucinare una crema - per questo puoi sbattere un bicchiere di zucchero con 2 uova, unire separatamente 2 cucchiai di farina con un bicchiere di latte e versare nella panna.
- Accendiamo lentamente e, mescolando continuamente, portiamo a una densità.
- Togliere dal fuoco e combinare con 100 g di burro fuso.
Spalmiamo le torte al forno con una massa cremosa, decoriamo a tuo piacimento.
Torta miracolosa con crema pasticcera
Puoi usare la panna acida o la crema pasticcera per immergere la torta al miele Miracle. Sottolineerà la tenerezza e l'aroma di una delizia deliziosa.
Ingredienti utilizzati:
- zucchero semolato - un bicchiere;
- latte - 250 ml;
- burro - 2-3 cucchiai. l .;
- uova di gallina - 1 pz .;
- farina di grano - 2-2,5 cucchiai. l .;
- zucchero vanigliato: un pizzico.
L'impasto per la torta è preparato secondo la ricetta classica. In quel momento, mentre le torte si stanno raffreddando, puoi iniziare a cucinare la crema pasticcera.
Fasi di cottura:
- Versare il latte in un contenitore di metallo.
- Metti il piatto sul fuoco.
- Separatamente, mescolare la farina di grano, lo zucchero e l'uovo.
- Unire con latte riscaldato e cuocere a fuoco lento fino a quando denso.
- Dopo che la crema si è raffreddata, aggiungi il burro e lo zucchero vanigliato.
Torta "Biscuit Miracle"
La torta "Biscuit Miracle" con banane e panna acida è un piacere gustoso e dolce per la padrona di casa in caso di arrivo inaspettato degli ospiti.
Ingredienti utilizzati:
- farina di grano - ½ tazza;
- uova di gallina - 4 pezzi .;
- banane - 3-4 pezzi .;
- panna acida - 250-300 ml;
- zucchero semolato - 2-3 bicchieri;
- cacao - 2 cucchiai. l .;
- vanillina e un lievito per il test per 1 cucchiaino.
Cucinare un dessert non richiederà più di 30-40 minuti e ogni buongustaio ne apprezzerà sicuramente il gusto.
Fasi di cottura:
- Sbattere 4 uova, zucchero, vanillina, farina di grano, vanillina in una ciotola di metallo, sbattere.
- Versare il cacao in polvere nell'impasto e mescolare accuratamente fino a quando la panna acida.
- Dopodiché, copriamo un foglio di carta pergamena in una teglia o su una teglia, lo inviamo al forno, riscaldato a 180 °.
- Cuocere il biscotto fino a quando non si attacca alla punta del coltello.
- Usando un coltello, taglia il biscotto in 4-5 torte.
- Iniziamo a preparare la panna - mescoliamo in un contenitore separato panna acida con zucchero, sbucciamo la banana e tagliamo a rondelle.
- Ogni torta è generosamente unta di panna, in cima a un cerchio guardiamo fette di banane, copriamo con un altro strato di panna acida.
Quindi ungere tutti gli strati della torta, decorare la parte superiore con cioccolato e fette di banane. Buon appetito!
Dessert Al Cioccolato
Deliziosa e profumata torta al cioccolato Miracle non lascerà nessuno indifferente!
Ingredienti utilizzati:
- farina di grano tenero - 200 g;
- cacao in polvere - 2-3 cucchiai. l .;
- kefir - 200 ml;
- panna acida - 2 bicchieri;
- zucchero semolato - 150 g;
- bicarbonato di sodio - sulla punta di un coltello.
Il dessert al gusto di cioccolato è una soluzione brillante e originale per ogni vacanza. Il tempo di cottura è di 30-40 minuti.
cottura:
- Sbattere a fondo lo zucchero con il kefir.
- Setacciare separatamente la farina, il cacao in polvere e la soda, aggiungere al kefir.
- Sbattere a uno stato cremoso, cuocere in una forma a una temperatura di 200 ° C per mezz'ora, dividere la torta finita in due metà.
- In un altro contenitore, sbattere la seconda porzione di panna acida con lo zucchero, ungere con la panna ogni torta.
- Cospargi uno spesso strato di cioccolato grattugiato sulla torta.
Prima di servire il dessert, è meglio lasciarlo in frigorifero per diverse ore.
Meravigliosi prodotti dolciari non solo decorano qualsiasi celebrazione, ma regalano anche molte emozioni positive.
