Zuppa di polpette con riso - 6 deliziose ricette

La zuppa con polpette di riso è un primo pasto abbondante che anche le persone più esigenti adoreranno. L'aroma della carne con spezie e verdure non sarà presto dimenticato e il piatto diventerà il preferito per lunghi periodi.

Ricetta classica del primo piatto

Per i principianti, dovresti prestare attenzione alla ricetta classica per il primo piatto e solo successivamente passare a quelli più complessi.

ingredienti:

• pollo tritato - 0,5 kg;
• cipolla - 1 pz .;
• uovo - 1 pz .;
• patate - 5 pezzi .;
• carota media - 1 pz .;
• riso - 150 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• spezie.

preparazione:

1. Versa dell'acqua nella padella, versa il sale.
2. Taglia carote e cipolle pre-pelate.
3. Friggere le verdure tritate in una padella.
4. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
5. Risciacqua il riso.
6. Dopo che l'acqua inizia a bollire, versare le semole e le patate.
7. Separare la carne macinata, aggiungere il sale, introdurre l'uovo, mescolare accuratamente e accecare le palline.
8. Getta le polpette in acqua, cuoci per 10 minuti, inserisci le verdure fritte.
9. Aggiungi le spezie, cuoci fino a quando le polpette sono cotte.

Zuppa di riso polpetta pronta da servire.

Zuppa abbondante con polpette di maiale tritate

Il maiale è la carne più calorica, quindi una zuppa abbondante con polpette di maiale tritate è particolarmente gustosa.

ingredienti:

• carne di maiale tritata - 500 g;
• riso - 150 g;
• patate - 3 pezzi .;
• carote - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• pomodori - 3 pezzi .;
• uovo - 1 pz .;
• acqua - 2,5 l;
• olio vegetale;
• foglia di alloro;
• spezie.

preparazione:

1. Metti una pentola d'acqua su un grande fuoco, sale.
2. Sbucciare e affettare le patate.
3. Risciacquare i cereali, rimuovere i detriti.
4. Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugia grossa a fette o grattugiata.
5. Aggiungi riso, patate, metà del volume di carote e cipolle in acqua bollente salata.
6. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
7. Mescolare separatamente la carne macinata con le verdure rimanenti e l'uovo.
8. Forma delle palline di carne.
9. Rimuovere la pelle dal pomodoro e grattugiarla o tritarla finemente.
10. Metti tutti gli ingredienti rimanenti nella zuppa e cuoci fino a quando la carne è cotta.

Buon appetito.

Cottura Di Piselli

Se nel frigorifero è stata trovata una lattina di piselli, il pranzo sarà sicuramente eccellente. Ad esempio, con questo prodotto ottieni la più deliziosa zuppa di polpette con riso.

ingredienti:

• patate - 2 pezzi .;
• cipolla - 1 pz .;
• riso - 150 g;
• piselli - 0,5 lattine;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• carota - 1 pz .;
• pollo tritato - 0,5 kg;
• uovo - 1 pz .;
• olio vegetale;
• spezie.

preparazione:

1. Unire la carne macinata e l'uovo. Palle cieche di medie dimensioni.
   Le polpette non devono essere troppo grandi: possono rompersi durante il processo di cottura.
2. Sbucciare e tagliare a dadini le patate, versarle nell'acqua.
3. Risciacquare il riso, rimuovere eventuali detriti e versare i cereali nell'acqua.
4. Tritare finemente e friggere le verdure rimanenti.
5. Inserisci l'arrosto sul piatto principale e attendi l'ebollizione.
6. Dopo, aggiungi le polpette. Aspetta che si aprano.
7. Cospargere i piselli, aggiungere sale e pepe.
8. La zuppa sarà pronta in 20 minuti.

Con l'aggiunta di cavolfiore

Il cavolfiore non è solo gustoso, ma fa anche bene alla salute e le sue zuppe sono leggere e non nutrienti.

ingredienti:

• carne macinata - 0,5 kg;
• un uovo;
• semole di riso - 100 g;
• cavolfiore - 1 testa di cavolo;
• patate - 3 pezzi .;
• carota - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• spezie.

preparazione:

1. Tagliare le patate, inviarle in una pentola d'acqua.
2. Dopo l'ebollizione, aggiungi i cereali pelati.
3. Impastare la carne con uovo e sale separatamente, fare delle palline.
4. Aggiungili all'acqua, attendi che si aprano.
5. Smonta una testa di cavolo per le infiorescenze ed entra nel piatto principale.
6. Grattugiate cipolle e carote e friggete.
7. Aggiungi le verdure fritte al piatto comune.
8. Cuocere per 15 minuti, rimuovendo la schiuma risultante.

Il primo con l'aggiunta di cavolfiore è pronto.

Zuppa Di Polpette Di Pesce E Riso

I frutti di mare e il pesce in particolare sono incredibilmente sani. Pertanto, includere i prodotti ittici nella dieta è fondamentale.

ingredienti:

• semole di riso - 100 g;
• patate - 0,7 kg;
• cipolla - 1 pz .;
• carota - 1 pz .;
• aglio - un paio di chiodi di garofano;
• filetto di pesce - 0,4 kg;
• uova - 1 pz .;
• semola - 2 cucchiai. l .;
• foglia di alloro;
• spezie.

preparazione:

1. Sbucciare il filetto e scorrere in un tritacarne o in un frullatore.
2. Mescolare con uovo e semola.
3. Tritare finemente la cipolla e unirla al pesce.
4. Accecare le palle.
5. Risciacqua i cereali di riso. Metti a cuocere.
6. Tagliare le rimanenti verdure di grandi dimensioni e aggiungerle ai piatti comuni.
7. Lancia lì la foglia di alloro e stendi le polpette. Rimuovi la padella dal fuoco quando le palline si aprono.

La zuppa con polpette di pesce e riso è pronta.

Cucinare con agnello e piselli

L'agnello ha un odore specifico, quindi è meglio prendere la carne di giovani agnelli: l'aroma di tale carne è meno aspro.
Quindi, prepara la zuppa di montone con i piselli.

ingredienti:

• agnello - 0,6 kg;
• cipolla - 1 pz .;
• uovo - 1 pz .;
• semole di riso - 200 g;
• carote - 1 pz .;
• patate - 0,7 kg;
• piselli - 100 g;
• pomodoro - 0,3 kg;
• spezie.

preparazione:

1. Sbucciate l'agnello, tritatelo in un tritacarne.
2. Mescolare con uovo, sale, cipolla. Acceca le polpette.
3. Cuocere i cereali, aggiungere le verdure tritate e i piselli precotti fino a quasi pronti
4. Cuocere per 15 minuti, mettere le polpette e attendere che si aprano.
5. Salare, pepare, aggiungere altre spezie.
6. Se lo si desidera, rilasciare una foglia di alloro.

Buon appetito.

Tutti possono cucinare una tale zuppa. La cosa principale è trovare la giusta ricetta passo-passo e avere tutti gli ingredienti necessari.