Zuppa di pollo allo stomaco - 8 deliziose ricette di cucina

La zuppa di pollo allo stomaco è un pasto nutriente che tutti dovrebbero provare. Per eseguire un pasto leggero, ci vorrà un po 'di tempo e un set di alimenti a prezzi accessibili, la cui composizione varia leggermente a seconda della ricetta scelta.

Zuppa semplice di vermicelli allo stomaco di pollo

Una deliziosa zuppa di frattaglie è preparata da:

• 400 g di stomaci;
• cipolle;
• carote;
• 3 tuberi di patata;
• 3 manciate di sottili vermicelli;
• sale e verdure.

Metodo di cottura:

1. Le frattaglie vengono lavate e pulite da una cuticola rigida, quindi versate con acqua.
2. Il liquido bollente viene scaricato e una porzione pulita di acqua viene versata nella padella con gli stomaci.
3. Mentre il brodo bolle di nuovo, la cipolla viene sbucciata e tritata.
4. Successivamente, le frattaglie sono soggette a una seconda procedura.
5. In acqua pulita, oltre allo stomaco, vengono inviate anche le cipolle.
6. Dopo 30 minuti di ebollizione a fuoco basso, le patatine fritte e i bastoncini di patate vengono disposti in una padella.
7. Quando i cubetti di patate sono morbidi, sale, spezie e vermicelli vengono aggiunti alla zuppa.
8. Dopo 5 minuti di languore, il piatto viene versato su piatti decorati con foglie di basilico Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

Con cuori di pollo

A causa del costo economico degli organi interni, una minestra nutriente di cuori e stomaci di pollo praticamente non influisce sul budget, mentre riempie la cucina di un ricco aromarisvegliare un appetito senza precedenti.

Per cucinare hai bisogno di:

• 200 g di cuori e stomaci;
• cipolla;
• carote;
• 2 tuberi di patata;
• 1 peperone;
• di pomodoro;
• un pezzo di burro;
• Riso Riso;
• sale, spezie ed erbe aromatiche.

Fasi della creazione:

1. Gli organi interni del pollo vengono opportunamente trattati e inviati in una padella con acqua già bollita.
2. Dopo 5 minuti, l'acqua cambia in modo pulito, che invia anche metà di pepe, carote e cipolle.
3. Il brodo viene cotto 50 minuti dopo di che le verdure vengono estratte da esso.
4. Successivamente, i cubetti di patate e il riso vengono disposti nella padella.
5. Dalle rimanenti verdure tritate e fette di pomodoro, viene preparata la frittura, che viene inviata alla zuppa 10 minuti dopo la patata.
6. Prima della prontezza, il primo viene salato, condito e cosparso di verdure tritate.
7. Il piatto finito viene infuso per altri 20 minuti dopo essere stato rimosso dal fuoco. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Primo piatto di piselli

La zuppa di pollo allo stomaco con l'aroma e il gusto di una popolare cultura di fagioli farà piacere con facilità di esecuzione e sorprenderà piacevolmente anche i critici culinari più esigenti. Per creare un piatto basta avere a portata di mano:

• 1 kg di organi interni;
• 200 g di piselli;
• 2 cipolle;
• 3 patate;
• 4 foglie di alloro;
• sale ed erbe secche.

Per preparare la zuppa di piselli con lo stomaco di pollo:

1. Gli organi interni vengono lavati e puliti.
2. In una padella con stomaci pelati, foglie di alloro, cipolla e 3 l di acqua, il brodo viene cotto per circa 90 minuti.
3. Dopo il tempo specificato, il brodo viene filtrato e versato in un altro contenitore profondo con piselli gonfi.
4. Mentre la base di piselli viene cotta, gli stomaci vengono tagliati a metà, la cipolla viene tagliata, dopo di che i prodotti vengono fritti.
5. Friggere, patate tritate, sale e verdure tritate vengono distribuiti su piselli molli.
6. Un piatto delizioso e soddisfacente viene bollito fino a quando le patate non saranno morbide. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Zuppa di pollo allo stomaco in un multicucina

La zuppa originale in una pentola a cottura lenta cucina molto più velocemente ed è ancora più facile, il che sicuramente piacerà alle donne che lavorano.

È sufficiente preparare:

• 100 g di cipolle e carote;
• 250 g di stomaci;
• 3 patate;
• un po 'di vermicelli sottili;
• sale, condimenti ed erbe.

Istruzioni per la cottura passo-passo:

1. Gli stomaci puliti vengono divisi a metà e fritti per 10 minuti nella modalità appropriata.
2. Le verdure vengono tritate nel modo preferito e preparate per le frattaglie.
3. Quando il contenuto è leggermente fritto, le patate a dadini vengono inviate nella ciotola.
4. Tutto viene riempito con acqua, salato e stagionato.
5. Cucinare la zuppa nello "Stufato" 60 minuti.
6. 15 minuti prima del segnale acustico, verdure tritate e vermicelli sono disposti nella ciotola. Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Come preparare una zuppa di stomaco di pollo con sedano

Zuppa di sedano - un primo piatto denso, che il giorno successivo diventa ancora più gustoso.

ingredienti:

• 700 g di stomaci;
• 2 cipolle e carote;
• ¼ di radice di sedano;
• 30 g di zenzero tritato;
• tanta farina;
• sale e spezie.

Avanzamento del lavoro

1. Dallo stomaco viene preparato un brodo, che bolle per circa 2 ore, dopodiché gli organi interni vengono divisi in parti.
2. La farina viene fritta e diluita con 50 ml di brodo.
3. Le verdure tritate vengono passate separatamente.
4. Tutti gli ingredienti preparati vengono inviati al brodo bollente.
5. La zuppa viene salata, condita e cotta fino a quando diventa tenera.

Cucinare con grano saraceno

Per gustare un primo piatto soddisfacente, che il grano saraceno nutre con un ricco complesso di sostanze nutritive, avrai bisogno di:

• 300 g di stomaci;
• cipolla;
• carote;
• di pomodoro;
• 3 patate;
• 100 g di grano saraceno;
• sale, spezie ed erbe aromatiche.

La sequenza di azioni:

1. All'inizio, gli stomaci vengono purificati se acquistati non trasformati nel negozio.
2. La zuppa viene cotta sul secondo brodo.
3. Gli stomaci bolliti vengono tagliati con piatti che vengono inviati nella padella.
4. Cipolle tritate, carote e pomodori schiacciati senza buccia sono disposti lì.
5. Dopo 10-15 minuti, la zuppa viene integrata con grano saraceno e barrette di patate.
6. Quando le patate sono quasi cotte, la zuppa viene salata, condita.
7. Il piatto si cosparge di verdure dopo aver tolto la padella dal fornello.

Zuppa con miglio e stomaci di pollo

Dall'uso di vari cereali, il gusto della zuppa cambia in modo significativo. Per verificarlo, dovresti preparare:

• 250 g di stomaci;
• 5 patate;
• ½ cipolle e carote;
• miglio di miglio;
• un uovo;
• verdi;
• sale e spezie.

Lo schema di preparazione del piatto è la seguente procedura:

1. Le frattaglie vengono accuratamente pulite dalle cuticole dure.
2. Gli stomaci lavati vengono bolliti in acqua salata.
3. Dopo aver acquisito organi interni di morbidezza, vengono aggiunte patate tritate.
4. Dopo 10 minuti, cipolle, carote tritate e miglio lavato vengono inviati alla zuppa.
5. Quando i cereali diventano morbidi, la cipolla viene rimossa e un uovo fresco interferisce nella zuppa.
6. Il piatto finito è cosparso di erbe e spezie tritate. Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

Questo è interessante:ricetta zuppa di funghi

Tecnologia di cottura dei funghi

La zuppa profumata ai funghi è preparata da:

• 350 g di stomaci;
• la stessa quantità di funghi prataioli;
• 2 patate;
• 100 g di cereali;
• 1 carota;
• cipolle;
• olio di semi di girasole;
• sale, spezie ed erbe aromatiche.

Metodo di esecuzione della ricetta:

1. Gli stomaci vengono puliti e lavati bene.
2. Il cereale viene bollito fino a quando sarà tenero.
3. Gli stomaci vengono aggiunti all'orzo perlato bollito, dopo di che tutto viene bollito per altri 15 minuti.
4. Successivamente, vengono inviate le patate tritate.
5. Una miscela di funghi tritati, carote e cipolle viene fritta in olio vegetale.
6. Quando la frittura è disposta nella zuppa, il piatto viene salato, condito e decorato con verdure.
7. Il piatto viene cucinato fino a quando готовности ora preparato.

Quindi, nonostante la disponibilità finanziaria degli stomaci di pollo, non dovresti ignorarli: dagli organi interni puoi cucinare molti piatti leggeri, nutrienti e di buon gusto.