I bastoncini di granchio sono un prodotto delizioso e nutriente che viene utilizzato nella preparazione di vari piatti. Molte casalinghe adorano cucinare un'insalata di pasta con bastoncini di granchio, perché l'antipasto è gustoso, arioso e leggero. E la possibilità di combinare i bastoncini di pesce con altri prodotti apre spazi per la creazione di nuove ricette interessanti.
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Insalata di pasta con bastoncini di granchio e formaggio
Oggi, l'insalata con bastoncini di granchio non è meno famosa di Olivier.
La polpa di granchio conferisce all'antipasto un gusto delicato, può essere abbinata ad altri ingredienti e quindi preparare piatti leggeri o più soddisfacenti.
Metodo di cottura:
1. Per uno spuntino, prendi un pacchetto di polpa di granchio (del peso di 200 g), un cetriolo fresco e tagliali a cubetti. Macina anche tre uova sode e 130 g di formaggio a pasta dura.
2. Metti l'insalata a strati. Posiziona prima il cetriolo, poi il granchio, quindi le uova e il formaggio. Salare ogni strato e immergere con maionese. Prendi i rami di aneto per la decorazione.
Con I Pomodori
Un'insalata appetitosa e deliziosa con bastoncini di granchio e pomodori può essere servita in famiglia o in vacanza. Tutti i componenti sono in perfetta armonia tra loro, dando così al piatto un gusto piccante e leggerezza.Ma se aggiungi formaggio a pasta dura in un'insalata, affumicato nel secondo e salamoia nel terzo, ogni volta scoprirai nuovi piatti originali.
Metodo di cottura:
1. Tritare finemente 170 g di bastoncini di pesce e metterli in bellissime ciotole o su un piatto usando un anello di cottura. Applicare una maglia di maionese in cima.
2. Bollire due uova, passare attraverso una grattugia fine e mettere una porzione sopra uno strato di granchio, versare anche con maionese.
3. Il livello successivo è di nuovo formaggio grattugiato e maionese.
4. Metti i cubetti di pomodoro sullo strato di formaggio e metti sopra il resto delle uova schiacciate, tampona, immergi nella salsa e decorale con erbe fresche.
Ricetta Mais
Nella preparazione di insalate, il mais dolce è molto spesso usato. Un tale ingrediente si abbina bene con altri prodotti, conferisce al piatto una speciale dolcezza e succosità. Oggi offriamo un'opzione per il trattamento con polpa di granchio, mais e prosciutto. Può essere servito in un'insalatiera o porzionato.
La composizione comprende:
• 170 g di polpa di granchio;
• 170 g di prosciutto;
• cetriolo;
• due uova sode;
• 130 g di mais dolce;
• tre cucchiai di maionese;
• sale, verdure.
Fasi di esecuzione:
1. Taglia il cetriolo e il prosciutto a strisce sottili, taglia i cubetti a cubetti, trita le verdure e passa le uova attraverso una grattugia.
2. Prendiamo il piatto e iniziamo a raccogliere lo spuntino. Il primo strato sono i cetrioli, li aggiungiamo e mettiamo uno strato di prosciutto, facciamo una rete di maionese.
3. Lo strato successivo sono le uova, le saliamo e le ingrassiamo anche con la salsa. Cospargere le uova con le erbe e fare uno strato di polpa di granchio, immergere nella salsa e formare l'ultimo strato di mais dolce.
Insalata soffice tenerezza con bastoncini di granchio
Forse ogni casalinga conosce la ricetta per una classica insalata di granchio. La particolarità della sua preparazione è che tutti gli ingredienti vengono tritati finemente e distribuiti a strati.
I moderni specialisti culinari usano un anello di cottura per decorare le insalate, migliorando l'aspetto dell'antipasto.
La composizione comprende:
• confezionamento di bastoncini di granchio;
• due carote;
• cinque patate;
• quattro uova;
• maionese, sale, prezzemolo.
Fasi di esecuzione:
1. Macina le uova sode, le carote e le patate in gratin, mentre i tuorli e le proteine devono essere schiacciati separatamente.
2. Tritare finemente le verdure, i bastoncini di pesce vengono anche tagliati a cubetti.
3. Una volta preparati tutti gli snack costituenti, puoi iniziare a formare un'insalata. Distribuiamo parte delle patate con il primo strato, aggiungiamo leggermente e immergiamo con la maionese, mettiamo sopra la polpa di granchio, quindi i bianchi d'uovo, saturateli con la salsa e spargiamo le patate rimanenti e condiamo di nuovo. Altre carote e lo strato finale di tuorli.
4. Mettiamo un antipasto in frigorifero per immergerlo, prima di servire, decorare con foglie di prezzemolo.
Come cucinare con le mele
Se sei stanco delle insalate di tutti i giorni, concediti un antipasto delicato e raffinato di bastoncini di granchio e mela. Il sapore di pesce della polpa di granchio si sposa bene con altri ingredienti.
La composizione comprende:
• 130 g di bastoncini di granchio;
• tre uova sode;
• metà della cipolla;
• mela;
• 120 g di formaggio;
• maionese.
Fasi di esecuzione:
1. Tritare la cipolla e sottaceto in salamoia da 100 ml di acqua con un cucchiaio di zucchero semolato e 1/3 cucchiaino di aceto. Lo lasciamo per 20 minuti, quindi lo adagiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia sparito.
2. Bastoncini di pesce, formaggio, uova e tre mele sbucciate su una grattugia. In questo caso, le proteine devono essere frantumate separatamente dai tuorli.
3. Prendi un'insalatiera (ciotole) e forma un antipasto a strati. Prima arrivano le proteine, poi il formaggio, le cipolle sottaceto, la mela, la carne di granchio e il tuorlo tritato. Impregniamo ogni strato di condimento, se vuoi rendere l'insalata non così grassa, allora la salsa può essere applicata attraverso lo strato.
4. Diamo uno spuntino da immergere e decoriamo con erbe, olive o caviale, tutto dipende dalla tua immaginazione.
Con I Funghi
Tutti sanno che i frutti di mare sono molto salutari, quindi sono così spesso usati nella preparazione di vari piatti. Allo stesso tempo, sono molto gustosi e in perfetta armonia con verdure, erbe e persino funghi. Per coloro che cucineranno insalata per la prima volta, offriamo una ricetta non complicata ma gustosa per fare spuntini con carne di granchio e funghi.
ingredienti:
• 230 g di funghi prataioli;
• 170 g di polpa di granchio;
• tre uova sode;
• 70 g di riso bollito;
• cipolla media;
• maionese;
• sale, pepe, olio.
Metodo di cottura:
1. Macinare la cipolla e i funghi e friggere in olio vegetale per 5-7 minuti, il liquido dovrebbe evaporare completamente.
2. Crumble di bastoncini di granchio e uova sode tritate su una grattugia.
3. Raccogliamo un antipasto: uno strato di funghi, riso sopra, poi carne di granchio e uova. Immergi ogni livello con maionese. Decorare con erbe fresche.
Delicata insalata con ananas
Al tavolo festivo puoi sempre provare un'insalata gourmet speciale. Un'insalata delicata con polpa di granchio e ananas può diventare un punto culminante della festa.
Anche una piccola quantità di frutta esotica darà al piatto una ricchezza e un aroma sorprendente.
La composizione comprende:
• 200 g di polpa di granchio;
• tre uova sode;
• 120 g di formaggio;
• 80 g di ananas da una lattina;
• maionese, sale, prezzemolo.
Fasi di esecuzione:
1. Cucinare spuntini non richiede molto tempo. Basta preparare gli ingredienti e adagiarli in un bellissimo piatto a strati. Quindi, prendiamo le uova, le dividiamo in componenti. Scoiattoli e formaggio vengono fatti passare attraverso una grattugia, i tuorli vengono semplicemente stropicciati con una forchetta.
2. Ananas e granchi tagliati a cubetti.
3. Su un piatto piatto, distribuire lo strato di polpa di granchio, ricoprire con maionese, quindi vengono i bianchi grattugiati, possono essere leggermente salati e annaffiati con salsa. Lo strato successivo è il formaggio, quindi tuorli e bastoncini di ananas. Decorare lo spuntino finito con prezzemolo e dare il tempo di immergere.
Antipasto festivo di gamberetti
L'insalata con bastoncini di granchio e gamberi è un vero aperitivo festivo. È vero, attribuirlo a piatti economici è abbastanza difficile, poiché alcuni ingredienti richiedono alcuni costi da te. Per un sapore più intenso, fai bollire i gamberi in acqua insieme a sale, alloro e grani di pepe.
ingredienti:
• 10 bastoncini di granchio;
• 220 g di salmone salato;
• 320 g di gamberi;
• cipolla;
• quattro uova sode;
• tre pomodori;
• succo di limone, maionese, sale.
Metodo di cottura:
1. Prendiamo i bastoncini di pesce a fettine sottili, tagliamo il salmone a pezzetti, tagliamo la cipolla a semianelli, mettiamo i pomodori in padella e puoi semplicemente sbriciolare le uova.
2. Nella maionese spremere il succo di agrumi, mescolare. Per piccantezza, puoi mescolare la salsa con aglio tritato.
3. Per servire l'insalata, puoi prendere un piatto normale o stendere gli ingredienti usando l'anello di cottura. Distribuire il salmone con il primo strato, versarlo con la salsa, quindi polpa di granchio, cipolle e gamberi, di nuovo la salsa, quindi uno strato di uova, ancora una volta ricopriamo con il condimento e lo strato finale sono i pomodori.
4. Decoriamo l'insalata con erbe, gamberi interi e mettiamo in un luogo fresco per diverse ore.
Per ottenere un vero piacere dal piatto cucinato, è importante scegliere bastoncini di granchio di buona qualità. Come parte di un tale semilavorato, il surimi è un ingrediente indispensabile. Questa è carne macinata a base di carne di pesce bianco. Se un tale prodotto è contrassegnato per primo nella composizione, significa che il prodotto finito ne contiene la maggior parte, se è secondo o terzo, quindi è troppo piccolo nei bastoncini di granchio.