Non tutti sanno che puoi perdere chili in più viziandoti con deliziose bacche dolci. Per fare questo, è sufficiente studiare quante calorie ci sono nell'uva per mettere in pratica con successo una dieta “gustosa”.
Contenuto materiale:
Composizione chimica e valore nutrizionale del prodotto
La composizione delle bacche contiene tali componenti:
- proteine;
- grassi, in particolare composti lipidici;
- carboidrati, compreso lo zucchero;
- fibra;
- pectine;
- sostanze enzimatiche;
- oligoelementi: zinco, ferro, calcio, fosforo, magnesio, altri elementi;
- acidi organici, principalmente tartarico e malico;
- vitamine A, E, K, PP, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12 e altri.
La quota principale nella composizione chimica dei frutti è l'acqua sotto forma di succo d'uva. Il fluido contiene una quantità significativa di fruttosio e glucosio. Nel corpo umano, questi monosaccaridi vengono facilmente elaborati e convertiti in energia. 100 g di uva contengono in media da 55 a 70 kcal. Il valore nutrizionale delle bacche dolci dipende dalla varietà, dalle caratteristiche di coltivazione, trasporto e conservazione dei frutti.
Quante calorie in uve di diverse varietà
Il contenuto calorico dell'uva non è influenzato dal suo colore vario. Un ruolo significativo nel determinare il valore nutrizionale è l'affiliazione varietale.
Il contenuto calorico approssimativo in 100 g di uve varie:
Gradi tecnici: | |
---|---|
Riesling | 42–44 kcal |
Rkatsiteli, Chardonnay | 55–65 kcal |
Muscat, Aligote | 63–66 kcal |
Lydia | 75 kcal |
Sale da pranzo: | |
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Tayfi | 65 kcal |
cardinale | 65 kcal |
Dita da donna | 70 kcal |
sultana | 65–95 kcal |
Il contenuto calorico medio dell'uva nera è di 65-75 kcal, il verde di circa 70 kcal, il rosso di 65 kcal e il bianco contiene 65 kcal per 100 g di prodotto.
I grappoli dolci sono usati non solo in forma fresca:
- Utilizzando varie macchine da stampa, il succo d'uva viene prodotto dalle bacche. Il suo valore nutrizionale è di circa 55-70 kcal per 100 g di liquido.
- Il vino è prodotto sulla base di succo fermentato. Il contenuto calorico di una tale bevanda alcolica dipende dal vitigno utilizzato in questo caso, nonché dal metodo di produzione. In media, 100 g di liquido hanno circa 80 kcal se non viene aggiunto zucchero.
- I frutti vengono essiccati. Nell'uva passa e nella cannella non ci sono semi, quindi l'uva passa è spesso prodotta da bacche di queste varietà. Tali prodotti vengono aggiunti all'impasto quando si cuociono muffin dolci. E usa anche varietà di Husayn per ottenere uvetta grande e carnosa per cucinare composte. Dopo l'essiccazione, l'uva conserva quasi tutte le sue proprietà benefiche. Non è utilizzato solo in varie ricette culinarie. Questo è un ottimo spuntino che soddisferà rapidamente la tua fame, perché il valore nutrizionale dell'uvetta è molto maggiore di quello dei prodotti freschi. In media, 100 g di frutta secca contengono 265 calorie.
Proprietà utili di bacche
Includere l'uva nel menu è consigliabile per molte ragioni.
I deliziosi frutti aiuteranno:
- migliorare le condizioni generali;
- stabilizzare la pressione;
- superare l'anemia sideropenica (varietà rosse);
- aumentare l'acidità dello stomaco con ridotta attività enzimatica;
- far fronte alle malattie respiratorie;
- ripristinare le prestazioni dopo stress, malattie passate, sforzo fisico;
- pulire il fegato e i reni da sostanze tossiche;
- ridurre il rischio di cancro;
- avere un effetto diuretico;
- attivare i processi metabolici;
- sbarazzarsi di costipazione;
- rallentare l'invecchiamento del corpo;
- prevenire lo sviluppo dell'osteoporosi;
- regolare la digestione, stabilire il lavoro dei batteri benefici nell'intestino.
Una parte significativa delle preziose sostanze è nella buccia delle bacche, quindi vale la pena consumare l'intero dessert. Ne trarrà beneficio anche l'uso del succo d'uva. È sufficiente bere un bicchiere di bevanda per ottenere una dose giornaliera di vitamine del gruppo B. Le varietà leggere di liquido dolce rinvigoriscono e aumentano l'immunità e quelle scure sono un'eccellente profilassi contro il cancro al seno e la perdita della vista legata all'età. Il succo d'uva aiuterà a far fronte alle emicranie e ad aumentare l'efficienza.
Ci sono una serie di restrizioni che sono considerate quando si mangiano bacche:
- Nel menu per bambini, il prodotto è incluso gradualmente, non prima di 2-3 anni.
- Anche in assenza di malattia, si consiglia di mangiare fino a 0,5 kg di chicche al giorno. Consumare più di 2,5 kg di prodotto al giorno è pericoloso per la salute.
- Le varietà scure hanno più antiossidanti, ma spesso causano reazioni allergiche.
- Il succo d'uva rovina lo smalto dei denti e quindi, dopo aver bevuto, sciacquare la bocca con normale acqua potabile.
- Il dessert in combinazione con prodotti lattiero-caseari, bevande alcoliche, cibi grassi e verdure crude è indesiderabile - questo può causare diarrea.
In caso di malattie cardiache, si dovrebbe godere di deliziose bacche con cautela. Il diabete mellito, l'ulcera peptica e alcuni altri problemi di salute sono una ragione seria per abbandonare il frutto.
Posso mangiare con perdita di peso
L'uva è un prodotto abbastanza calorico. Ma è del tutto appropriato includerlo nella dieta per perdere qualche chilo di troppo. Perdere peso con l'aiuto di frutti aromatici è possibile solo dopo aver consultato uno specialista, soprattutto in presenza di malattie croniche. La stagione del raccolto è il momento giusto per una tale dieta.
Cosa dovrebbe essere prestato attenzione a coloro che hanno deciso di perdere peso con l'aiuto dell'uva:
- Una tale dieta mono può provocare lo sviluppo di ulcera peptica e altri problemi gastrointestinali e causare mal di testa.
- Non puoi usarlo per le persone con donne significativamente in sovrappeso, in gravidanza e in allattamento, nonché con una tendenza al gonfiore.
- Alcuni giorni prima del corso, dal menu vengono rimossi cibi grassi, dolci e fritti, salinità, alcool e prodotti lattiero-caseari.
- Si consiglia di optare per un prodotto con una pelle sottile. E alternano anche varietà scure e chiare, perché la loro composizione è diversa.
- È inaccettabile mangiare uva acerba. È meglio scegliere varietà non molto dolci e ipocaloriche.
- Le bacche vengono lavate bene prima dell'uso. Mangia lentamente, con semi e buccia. Masticare accuratamente ogni uva.
- L'uscita dalla dieta viene effettuata gradualmente. I primi giorni dopo il suo completamento, i cibi pesanti e grassi sono esclusi dal cibo.
Puoi organizzare una dieta mono rigida su un'uva. Molti esitano a prendere misure radicali. Quando non si desidera o rimuovere completamente altri alimenti dalla dieta, si consiglia di utilizzare un'opzione più delicata. Per fare questo, nel menu dovrebbero essere aggiunti altri alimenti, l'importante è che abbiano poche calorie.
Le diete più comuni:
- Maratona di scarico di tre giorni. Usa solo uva. Durante il primo giorno - 500 grammi di bacche, il secondo - fino a 1,5 kg, il terzo - fino a 2 kg. La dose giornaliera è divisa in 5-6 pasti. Assicurati di bere molti liquidi, preferibilmente acqua naturale o tisana non zuccherata. Cenare entro e non oltre 3 ore prima di coricarsi.
- Pasto completo di sette giorni. Consumare quotidianamente 1 kg di bacche. Include anche carni magre (fino a 250 g al giorno). Verdure, riso e grano saraceno in piccole quantità sono anche introdotti nella dieta. La bevanda è abbondante: acqua, infusi di cinorrodo, rosmarino.
Con una dieta a base di uva settimanale, a volte si osserva un leggero deterioramento delle condizioni generali. Una manifestazione simile si osserva circa 3 giorni dall'inizio del corso. In genere, questo sintomo indica che il corpo è pulito da tossine e tossine. Se il benessere non si normalizza dopo 1-2 giorni, la dieta viene interrotta e consultare un medico.
L'uva può essere utile se consumata correttamente. In questo caso, aiuteranno sicuramente a perdere peso, migliorare la salute e migliorare l'umore.