La “Colomba” al cioccolato è una delicatezza molto delicata che inizia a sciogliersi in bocca quasi immediatamente. Ma, sfortunatamente, nel nostro paese non è particolarmente popolare, e molti lo attribuiscono alla consonanza di nomi con tutto il sapone noto. Tuttavia, tale associazione è completamente di parte, poiché questi prodotti sono prodotti da società completamente diverse.
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Storia del marchio di cioccolato Dove
Nel 1939, un emigrante dalla soleggiata Grecia di nome Leo Stefanos ebbe il coraggio di aprire la sua pasticceria a Chicago e lo chiamò Colomba.
La parola tradotta letteralmente in russo significa "colomba" e, come sapete, è un simbolo di pace. Leo decise che era il nome perfetto per un negozio di famiglia.
Già nel 1956, il proprietario del negozio ha imparato a fare la sua firma al cioccolato. E tutto è iniziato con il fatto che suo figlio ha preso l'abitudine di comprare il gelato in un furgone mobile, e a Leo non è piaciuto molto. Sperimentando suo figlio, l'uomo decise che avrebbe fatto lui stesso il gelato e lo avrebbe immerso nel cioccolato. Come risultato di molti esperimenti di cucina, è riuscito comunque a ottenere un prodotto incredibilmente delicato e delizioso che il mondo intero oggi conosce come il cioccolato Dove.
Nel 1977, dopo la morte di Leo, tutta la produzione fu lasciata a suo figlio. Fortunatamente, non abbandonò il lavoro dell'intera vita di suo padre, ma lo continuò e lo portò persino a un nuovo livello. Ha presentato il cioccolato al latte Dove alla fiera nel 1984 ed è stato dopo questo evento che il prodotto è stato ampiamente distribuito negli Stati Uniti e poi nel mondo.
Produttore, sito ufficiale
Attualmente, il produttore di questo cioccolato è Mars Corporation, che è conosciuta in tutto il mondo e comprende oltre trenta marchi. Forniscono i loro prodotti al mercato di Russia, Ucraina e molti altri paesi.
In Russia, il cioccolato Dove è apparso sugli scaffali solo nel 2007 ed è prodotto nello stabilimento di Mars LLC, in Russia, che si trova nella regione di Mosca. Tuttavia, la produzione di barrette di cioccolato è stata aperta qui nel 1995.
Vale la pena notare che il cioccolato fondente del marchio in discussione è realizzato utilizzando una speciale tecnologia brevettata che consente di preservare il gusto del cacao e delle sue sostanze benefiche.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito Web ufficiale di mars.com
Composizione e contenuto calorico
La composizione del cioccolato, ovviamente, include il cacao, che contiene almeno il 25% nella barra del latte e circa il 75% nel nero. Inoltre, nella piastrella sono presenti zucchero, latte scremato e aroma. Il prodotto può includere anche piccoli pezzi di noci, come noci o nocciole, lecitina di soia, grasso di latte e olio di palma.
Il contenuto calorico delle chicche può variare leggermente a seconda del gusto e degli additivi utilizzati.
- Quindi, nel cioccolato al latte per 100 grammi ci sono circa 550 calorie, quasi 7 grammi di proteine, 53 grammi di carboidrati e 35 grammi di grassi.
- Se parliamo di cioccolato amaro, allora ci sono già 600 calorie per 100 grammi, quasi 9 grammi di proteine, 50 grammi di grassi, ma solo 22 grammi di carboidrati.
Assortimento di sapori
L'assortimento di chicche non è molto ampio, ma puoi facilmente trovare piastrelle che saranno di tuo gusto. La produzione non utilizza gli ingredienti più comuni che vedevamo in altre piastrelle.
Al momento, la linea include i seguenti elementi:
- il cioccolato fondente più comune e lo stesso cioccolato al latte, senza alcun additivo;
- cioccolato fondente con additivi, ad esempio, con fichi, mandorle e papaia, nonché nocciole e canditi;
- Il cioccolato al latte si trova con mele e cannella, noci, caramello e fichi.
Set cioccolato "Colomba"
Oltre alle normali piastrelle, il produttore ha prodotti più interessanti: set di cioccolato.
Piccoli e grandi, di vari contenuti e persino tutti i cioccolatini con messaggi, che può essere una grande sorpresa.
- Il set Dove Promises è cioccolato al latte con gusto di mandorle e caramello cremoso. Il suo peso è di soli 93 grammi, come una piastrella. Il set comprende 12 piccole strisce con messaggi. Contiene almeno il 25% di cacao e calorie circa 550 calorie.
- Dove Promises set latte con nocciole. Proprio come la versione precedente, è composta da diversi cioccolatini e messaggi. La stessa percentuale di cacao, ma il contenuto calorico è leggermente più alto - 560 calorie. Esiste una terza versione di tale set con cioccolato al latte senza componenti aggiuntivi. La composizione e il contenuto calorico sono approssimativamente gli stessi.
- Un set più impressionante è Dove Promises fatto di cioccolato fondente del peso di 168 grammi. Include ancora messaggi e cioccolatini, ma il loro numero è aumentato a 21 pezzi e, al contrario, il contenuto calorico è sceso a 540 per 100 grammi.
Come puoi vedere, tra i gusti presentati ce ne sono molto degni di nota. Queste non sono piastrelle tipiche con ripieno di fragole o uvetta. Il produttore voleva fare qualcosa di nuovo e ci riuscì. Assicurati di provare almeno una barretta di cioccolato e apprezzane il gusto, perché il produttore assicura che la tenerezza del suo cioccolato è paragonabile solo a un tocco di seta.
