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Insalata Tsarsky con pollo e funghi - una ricetta deliziosa e originale

Ciao a tutti! Oggi parlerò di come cucinare l'insalata Tsarsky con pollo e funghi. Prodotti disponibili, preparazione semplice: la ricetta tornerà utile quando si organizza una festa di famiglia. Questa è una variazione moderna sul tema delle ricette classiche. I componenti sono disposti a strati. Arioso tappo di formaggio e filetto nutriente sono scatenati dal gusto delicato dei funghi fritti. Decora il piatto in modo originale: gli ospiti lo apprezzeranno.

Tempo di cottura: 50 minuti e 2 ore per l'impregnazione.
Dosi per confezione: 6-8.
Livello di difficoltà: semplice.

Insalata Tsarskiy con pollo e funghi - una ricetta deliziosa e originale — Foto: avatars.mds.yandex.ne

ingredienti:

funghi prataioli - 300 g;
petto di pollo - 1 pz .;
patate - 2 tuberi di medie dimensioni;
carote - 1 pz .;
cipolla - 1 testa;
formaggio a pasta dura di qualsiasi tipo - 200 g;
uovo - 2 pezzi .;
maionese - 4 cucchiai. l .;
olio vegetale per friggere - 1-2 cucchiai. l .;
sale qb.

Ricetta passo-passo per insalata con pollo e funghi:

Tagliare i funghi a fettine sottili e friggerli in olio fino a quando saranno teneri per circa 10 minuti. Tutta l'umidità in eccesso dovrebbe uscire. Separatamente, grattugiate le carote con le cipolle tritate. Cuocere pollame, patate e uova fino a cottura. Consiglio. Prima di cucinare, si consiglia di lavare accuratamente le patate e sbucciarle dopo il trattamento termico. In questo modo la sua forma è meglio conservata. La polpa rimane abbastanza solida: è più conveniente macinarla.
Grattugiare le patate, tritare il petto a cubetti, sbriciolare le uova.
Durante il montaggio dell'insalata, adagiare gli ingredienti preparati a strati. L'uso del modulo ad anello ti consentirà di organizzare una presentazione elegante, come in un ristorante. Un'altra opzione è quella di cucinare immediatamente in porzioni, in una ciotola. Ungere ogni livello di insalata con maionese. Il primo strato è la patata (sale), il secondo è il filetto di pollo, il terzo è la carota e la cipolla, il quarto è l'uovo, il quinto è il fungo (ma non tutti, alcuni piatti piatti grandi da lasciare per la decorazione), il sesto è il formaggio.
Metti l'insalata in frigorifero a mollo.

Decorare il piatto finito con i funghi. Puoi disporre pezzi di isole o inventare la tua versione di un arredamento insolito.

A una nota. Le bacche luminose sembreranno spettacolari anche come decorazioni. Usa il viburno o il ribes rosso. L'acidità aggiungerà piccantezza.

Insalata Tsarsky con pollo e funghi

formazione10 min

preparazione50 min

Tempo totale3 ore

Piatto su: Pranzo, Cena

cucina: russo

persona: 8

calorie: 4624.31kcal

Gli ingredienti

300 città champignons
1 pz. Petto di pollo
2 tubero di medie dimensioni patate
1 pz. carote
1 la testa lampadina
200 città Formaggio a pasta dura di qualsiasi tipo
2 pz. L'uovo
4 cucchiaio maionese
1-2 cucchiaio Olio vegetale per
cucina
da gustare sale

Istruzioni passo per passo

Tagliare i funghi a fettine sottili e friggerli in olio fino a quando saranno teneri per circa 10 minuti. Tutta l'umidità in eccesso dovrebbe uscire. Separatamente, grattugiate le carote con le cipolle tritate. Cuocere pollame, patate e uova fino a cottura.
Grattugiare le patate, tritare il petto a cubetti, sbriciolare le uova.
Durante il montaggio dell'insalata, adagiare gli ingredienti preparati a strati. L'uso del modulo ad anello ti consentirà di organizzare una presentazione elegante, come in un ristorante. Un'altra opzione è quella di cucinare immediatamente in porzioni, in una ciotola. Ungere ogni livello di insalata con maionese. Il primo strato è la patata (sale), il secondo è il filetto di pollo, il terzo è la carota e la cipolla, il quarto è l'uovo, il quinto è il fungo (ma non tutti, alcuni piatti piatti grandi da lasciare per la decorazione), il sesto è il formaggio.
Metti l'insalata in frigorifero a mollo.