Insalata con frittelle di uova - 7 deliziose ricette

Convenientemente, la maggior parte delle insalate con frittelle di uova può essere preparata in anticipo. Pertanto, diventeranno un vero salvavita per qualsiasi casalinga. La cosa principale non è aggiungere immediatamente la salsa all'antipasto, ma condire il piatto prima di servirlo.

Insalata con frittelle di uova e pollo

Ingredienti: mezza lattina di mais, 6 uova grandi precotte, 420 g di pollo, sale da tavola, cetriolo forte fresco, cipolla, salsa, olio vegetale.

1. Il pollo viene cotto in acqua salata per circa 20 minuti fino a cottura completa. Il brodo rimanente può essere utilizzato per cucinare i primi piatti.
2. Le cipolle vengono tagliate a semianelli, versate con acqua bollente e lasciate per il tempo di cottura del pollo.
3. Le uova crude vengono versate nella ciotola una alla volta. Stanno salando. Puoi assaggiare molto pepe. 1 mal è aggiunto qui. un cucchiaio di olio vegetale.
4. Le frittelle sottili sono cotte da una miscela di uova ben sbattuta. Devono essere versati in una padella riscaldata con olio e friggere su entrambi i lati.
5. I prodotti finiti vengono tagliati a strisce.
6. L'insalata con frittelle di uova e pollo è raccolta a strati: cannucce per uova - barrette di cetriolo - cipolla - salsa salata - carne tritata a caso - mais senza sciroppo - salsa salata.

L'antipasto è decorato con erbe fresche.

La ricetta di salsiccia più semplice

Ingredienti: 170 g di salsiccia affumicata, 5 uova grandi, cetriolo fresco forte, 2 cucchiai grandi di maionese leggera e panna acida, aglio qb, olio raffinato, sale, miscela di pepe.

1. Le uova crude versano in una ciotola profonda. Pepe, sale. L'aglio schiacciato viene inviato qui. La miscela batte bene. I pancake sottili vengono regolarmente cotti da esso. La padella viene oliata una sola volta in modo che le torte non siano troppo unte.
2. I prodotti risultanti vengono tagliati a strisce. La salsiccia affumicata viene macinata allo stesso modo. Per prima cosa devi liberarti della pelle. Macinare il cetriolo fresco con la buccia con bastoncini sottili.
3. I prodotti vengono combinati in una ciotola, salati se necessario.

Insalata condita con frittelle e salsiccia con una miscela di panna acida e maionese. L'antipasto viene immediatamente servito al tavolo.

Pollo Affumicato

Ingredienti: piselli in scatola, petto di pollo affumicato grande, 220 g di carote coreane, 3 uova grandi, 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia, 4-5 cucchiai. cucchiai di maionese, sale.

1. Le uova vengono sbattute in modo da mescolare i loro componenti. Qui viene anche versata la salsa di soia. Dopo la miscelazione, i pancake sono cotti. Quando si raffreddano, devono essere tagliati a strisce.
2. Il filetto affumicato viene tagliato in strisce sottili e pulite.
3. Le cipolle possono essere usate fresche o marinate in semianelli sottili in una miscela di acqua e aceto con un pizzico di zucchero.
4. Gli ingredienti preparati vengono combinati, i piselli senza salamoia vengono versati su di loro e le carote vengono disposte.

L'insalata con pollo affumicato e frittelle di uova viene salata e condita con olio o maionese.

Con funghi prataioli

Ingredienti: pollo mezzo bollito, 2 uova grandi, sale, 4 cucchiai. cucchiai di farina, maionese, una libbra di funghi freschi, 60 ml di latte, soda sulla punta di un coltello.

1. I funghi vengono arbitrariamente tritati e fritti in grasso preriscaldato fino a cottura.
2. Le uova vengono sbattute con sale, soda, farina, latte. Le frittelle sottili sono cotte dal composto, raffreddate e tritate con cannucce.
3. La carne di pollo viene rimossa dalle ossa e tagliata o semplicemente strappata in fibre.
4. I prodotti delle prime tre fasi sono misti.

Resta da salare l'antipasto e ungerlo con qualsiasi salsa. Una porzione di maionese normale è adatta.

Con cavolo e prosciutto

Ingredienti: uovo grande, testa di cavolo di Pechino, sale, 220 g di prosciutto, peperone dolce.

1. L'uovo viene sbattuto con sale, dopodiché viene cotto un grosso pancake sottile. La torta risultante viene raffreddata e tagliata a strisce.
2. Il cavolo viene tritato finemente con un coltello affilato. Insieme al pancake schiacciato, viene versato in un'insalatiera.
3. Qui vengono aggiunti peperoni rossi o gialli dolci tritati in barrette sottili, oltre al prosciutto. Una verdura può essere utilizzata in due colori - metà ciascuno, in modo che lo spuntino finito risulti più luminoso e appetitoso.
4. Tutti i prodotti sono miscelati, salati a piacere.

Condisci il piatto con una miscela di maionese e panna acida o qualsiasi altra salsa adatta.

Insalata originale con maiale, funchose

Composizione dei prodotti: 170 g di formaggio semiduro o duro, 120 g di funchose, 320 g di polpa di maiale, 3 uova grandi, sale, una miscela di peperoni, olio vegetale.

1. La carne viene cotta con eventuali spezie e sale fino a quando diventa tenera. Devi usare il maiale senza grassi.
2. La carne raffreddata viene tagliata in piccoli pezzi.
3. Le uova sbattono bene insieme. Devi salarli e peparli a piacere.
4. Successivamente, le frittelle vengono fritte dal composto di uova, che vengono raffreddate e tagliate a strisce medie.
5. Funchoza viene semplicemente versato con acqua bollente per 5-6 minuti. Successivamente, il prodotto viene lavato in acqua fredda. Se necessario, puoi tagliarlo più piccolo.
6. Il formaggio si strofina grossolanamente.
7. Gli ingredienti dello spuntino sono combinati e salati.

Il piatto è condito con olio vegetale. Puoi scegliere invece la maionese leggera.

Spuntino - passo dopo passo

Ingredienti: 230 g di cavolo giovane, 3-4 spicchi d'aglio, 260 g di prosciutto, 3 cucchiai. cucchiai di maionese, sale.

1. Tutte le uova vengono sbattute separatamente. Un po 'di sale viene aggiunto a ciascuno. Il calcolo è il seguente: un pancake sottile verrà ottenuto da un uovo. Cuocilo su un lato e distribuiscilo immediatamente su un piatto. I pancake caldi sono attorcigliati in tubi stretti e tagliati.
2. Il cavolo giovane viene tagliato in strisce. Puoi usare la testa di Pechino. Dopo il taglio, devi schiacciare leggermente il cavolo bianco con le mani.
3. Il prosciutto viene tritato allo stesso modo.
4. L'aglio è tritato molto finemente e combinato con maionese. Se necessario, la salsa viene salata.

Resta da mescolare tutti gli ingredienti preparati e versare il condimento. Mescola con cura le prelibatezze piccanti per non strappare pezzi di pancake all'uovo. Invece di maionese con aglio, puoi prendere una salsa all'aglio pronta.