Insalata con funghi prataioli e petto di pollo - 3 deliziose ricette

Ciao a tutti! Oggi parlerò di 3 versioni di un'insalata con funghi prataioli e petto di pollo. In questa selezione troverai ricette semplici e veloci per piatti composti da ingredienti economici e convenienti. Ma, nonostante la semplicità e l'efficienza, gli snack presentati possono prendere il loro posto legittimo sul tavolo festivo.

Insalata di funghi con pollo affumicato e mais in scatola

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 4-6.

Prima dell'arrivo degli ospiti, la padrona di casa, che prepara il tavolo, spesso non sa cosa afferrare all'inizio. Ma se ci sono bambini in età scolare in casa, e sono pronti ad aiutare, affidagli la preparazione di questa insalata e passa tu stesso ad altri piatti più complessi. Preparare un antipasto così semplice è così semplice che non sarà difficile per un bambino farcela.

ingredienti:

• petto affumicato - 1 pz .;
• funghi prataioli sott'aceto - 300 g;
• mais in scatola - 1 lattina;
• uova sode - 3 pezzi .;
• sale e maionese qb.

Come cucinare un'insalata con pollo, funghi e mais:

1. Separare la carne dall'osso, tagliata a cubetti.
2. Macinare con un coltello o uova sode grattugiate.
3. Scola il succo dal mais, scarica i funghi dal liquido. Prova quest'ultimo - se sono troppo acidi, cosa che accade quando viene aggiunto molto aceto alla marinata, sciacquali in acqua corrente e poi lasciali scolare in uno scolapasta.
4. Unire gli ingredienti preparati in un'insalatiera, salare, condire con maionese e mescolare.

Consiglio. Se vuoi cucinare un piatto originale e insolito, sostituisci il mais con l'ananas e, invece delle uova, metti il ​​formaggio grattugiato nell'insalata.

Antipasto piccante con formaggio e aglio

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 5-7.

Le casalinghe esperte sanno che durante le riunioni con l'alcool, prima di tutto, gli ospiti mangiano piatti in cui viene aggiunto l'aglio. Le insalate e gli spuntini piccanti sono popolari non solo tra gli uomini, ma anche tra le donne e sono ottimi per la birra e le bevande più forti. Prova a mettere questo piatto sul tavolo festivo e vedrai quanto velocemente si svuota l'insalatiera!

ingredienti:

• petto affumicato - 250 g;
• prosciutto - 200 g;
• funghi prataioli in scatola - 300 g;
• cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• aglio - 3-4 chiodi di garofano;
• foglie di lattuga - 4-5 pezzi .;
• maionese - 3-4 cucchiai. l .;
• prezzemolo riccio - 5-7 rami.

Ordine di preparazione:

1. Sciacquare le foglie di lattuga e il prezzemolo, adagiarle su un vassoio per asciugarle.
2. Macina il pollo e il prosciutto a cubetti.
3. Tagliare i funghi a fette e i cetrioli a strisce.
4. Usando una grattugia, fai delle scaglie di formaggio, passa l'aglio attraverso una pressa.
5. Metti tutti gli ingredienti tranne le erbe in una ciotola profonda, condisci con maionese e mescola.
6. Coprire un piatto piano con lattuga, adagiare la miscela risultante su una diapositiva.
7. Guarnire l'antipasto con rametti di prezzemolo riccio.

Importante! Non è necessario aggiungere sale a questo piatto: pollo, prosciutto, funghi, formaggio e salsa lo contengono in quantità sufficienti.

Insalata di pollo e funghi

• Tempo di preparazione: 25 minuti di preparazione + 1 ora di impregnazione.
• Dosi per confezione: 5-6.

Usare un anello culinario per preparare un antipasto del genere non è difficile. I bordi saranno uniformi e il piatto apparirà attraente. Ma se non hai questo utile dispositivo, non scoraggiarti: puoi disporre con cura gli strati su un piatto piatto o formare un'insalata in una ciotola profonda con un fondo largo e i lati alti.

ingredienti:

• petto di pollo - 200 g;
• funghi prataioli in scatola - 300 g;
• cipolla - 1 pz .;
• uova - 3 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• verdi - 5-6 rami;
• maionese - 100 g;
• sale qb.

Come cucinare uno spuntino:

1. Sciacquare le verdure sotto il rubinetto, far bollire il petto di pollo e le uova, filtrare i funghi dalla marinata e sciacquare se necessario.
2. Tritare le cipolle a semianelli, grattugiare il formaggio su una grattugia a celle medie.
3. Tagliare l'uccello raffreddato a cubetti e i funghi a fette.
4. Separare i bianchi dai tuorli. Prima tagliato a strisce, la seconda schiacciata con una forchetta schiacciata.
5. Combina pollo con tuorli in una ciotola e funghi con scoiattoli in un'altra. Condisci entrambe le miscele con maionese e sale.
6. Forma un'insalata: prima metti metà della miscela di tuorlo di pollo, sopra di essa metà dei funghi con proteine. Versa la cipolla intera su di loro. Ripeti i livelli nello stesso ordine.
7. Lasciare riposare l'insalata per 1 ora in frigorifero, quindi guarnire la parte superiore con formaggio grattugiato ed erbe. Può essere tagliato o disposto rami interi.

 

Prendi nota di queste ricette. I piatti presentati ti aiuteranno a diversificare la tavola festiva senza sforzi inutili e costi finanziari.