Ciao a tutti! Oggi condividerò 2 ricette di insalate con funghi e carote coreane. Puoi usare funghi fritti o in scatola per cucinare. Molte casalinghe preferiscono la seconda opzione, per risparmiare tempo. In questo caso, è importante sapere come scegliere un buon prodotto, in modo da non rovinare il piatto.
A cosa devi prestare attenzione quando acquisti:
- Imballaggio. È meglio acquistare funghi in un contenitore di vetro - in modo da poter vedere il contenuto. Prestare attenzione al coperchio: se è gonfio, il prodotto si è deteriorato.
- Condizioni di champignon e salamoia. I campioni dovrebbero avere approssimativamente le stesse dimensioni, senza oscuramento e macchie sulla superficie e la marinata dovrebbe essere trasparente. La torbidità indica una violazione della tecnologia di cottura o un deterioramento prematuro.
- Data di scadenza Scegli una conservazione il cui periodo di conservazione non sia superiore a 12 mesi. Se sul vaso è indicato un periodo più lungo, ciò indica che il prodotto contiene additivi chimici, anche se non sono prescritti nella composizione.
Contenuto materiale:
Insalata con pollo, funghi e fagioli
- Tempo di cottura: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 4-6.
Questa insalata è molto ricca grazie a pollame e fagioli. Può essere servito come cena leggera o piatto principale a pranzo. Una grande opportunità per nutrire la tua famiglia senza il fastidio in cucina.
ingredienti:
- pollo affumicato - 350 g;
- fagioli nel loro succo (bianco o rosso) - 1 lattina;
- funghi prataioli in scatola - 1 lattina;
- cetrioli freschi - 2 pezzi .;
- Carote coreane - 200 g;
- maionese - 3-4 cucchiai. l.
Come faccio un'insalata:
- Ordino il pollo in fibre o lo taglio a cubetti.
- Scarico il liquido da fagioli e funghi prataioli, risciacquo sotto il rubinetto e faccio scolare in uno scolapasta.
- Spremere delicatamente le carote coreane dal succo. Ho tagliato i cetrioli alla julienne.
- Metto i cibi preparati in una ciotola profonda, condisco con maionese e mescolo. Servo subito dopo la cottura.
Attenzione! Tutti gli ingredienti tranne i cetrioli freschi contengono sale, quindi non è necessario aggiungerlo all'insalata.
"Schiarimento delle foreste" con funghi e carote coreane
- Tempo di cottura: 40 minuti + 1 ora di impregnazione.
- Dosi per confezione: 5-6.
Questa è una delle varianti più popolari di insalata con pollo e funghi. Oltre agli ingredienti di base, può contenere cetrioli sottaceto o freschi, fagioli, verde o cipolle e numerosi altri prodotti. Condividerò la ricetta "Eliminazione delle foreste" con l'aggiunta di carote coreane.
ingredienti:
- pollo (preferibilmente petto) - 300 g;
- funghi prataioli in scatola - 1 lattina;
- patata grande - 1 pz .;
- Carote coreane - 300 g;
- cipolle - 1 pz .;
- verdure (l'aneto è meglio) - un mazzo;
- maionese - 100 g;
- sale qb.
Come faccio a preparare un'insalata di pasta sfoglia:
- Bollire pollo e patate, fresco. Quindi tagliare a cubetti.
- Scolare la marinata dai funghi, gettarli in uno scolapasta. Rimuovo i grani di pepe e le foglie di alloro, se aggiunti alla conservazione.
- Ho tagliato le cipolle a semianelli, verdure tritate finemente.
- Stringo le carote dal succo, cercando di non danneggiare.
- Copro un'insalatiera profonda con pellicola trasparente. Spargo lo strato di funghi con le gambe sollevate, cospargo di erbe.
- Metto sopra le carote coreane, mi allineo con un cucchiaio e ungo alla maionese.
- Poso il pollo nello strato successivo, quindi le cipolle e le patate. Metto un po 'di salsa su ogni prodotto, aggiungo un po' di sale.
- Pulisco il piatto in frigorifero per 1 ora per immergerlo. Quindi ruotalo con cura su una piastra piatta e rimuovi la pellicola trasparente.
Se hai paura che l'insalata cada a pezzi quando girata, fallo diversamente. Montalo nell'ordine inverso in un'insalatiera profonda o su un piatto e dopo un'ora servilo sul tavolo.
Insalata con pollo, funghi e fagioli
Gli ingredienti
- 350 città Pollo Affumicato
- 1 banca Fagioli nel proprio succo (bianco o rosso)
- 1 banca Funghi In Scatola
- 2 pz. Cetrioli Freschi
- 200 città Carote coreane
- 3-4 cucchiaio maionese
Istruzioni passo per passo
- Ordino il pollo in fibre o lo taglio a cubetti.
- Scarico il liquido da fagioli e funghi prataioli, risciacquo sotto il rubinetto e faccio scolare in uno scolapasta.
- Spremere delicatamente le carote coreane dal succo. Ho tagliato i cetrioli alla julienne.
- Metto i cibi preparati in una ciotola profonda, condisco con maionese e mescolo. Servo subito dopo la cottura.
