Per diversificare la dieta abituale con un piatto interessante e non abbastanza ordinario, preparare un'insalata con fagioli in scatola. L'ingrediente principale delle prelibatezze è composto da un numero enorme di utili oligoelementi e quindi si adatta perfettamente al giusto menu invernale. Fare questa insalata è molto semplice e veloce, se hai un paio di buone ricette in magazzino.

Insalata di fagioli e cracker

Piatto gustoso, magro e molto piccante. Per prepararlo, sono necessari solo 15 minuti di tempo libero.

Elenco prodotti:

  • fagioli in scatola - 1 b .;
  • mais - 1 b .;
  • aglio - 1 spicchio;
  • cracker - 1 pacchetto;
  • maionese o panna acida - 45 g;
  • coriandolo o prezzemolo - un mazzo.

Fasi di lavoro:

  1. Per preparare un'insalata con fagioli e cracker, prima lava le verdure, rimuovi l'umidità in eccesso con un asciugamano, trita in piccoli elementi.
  2. In un contenitore profondo combiniamo i cracker con i fagioli in scatola, con i quali il liquido deve essere prima scaricato.
  3. Aggiungi il mais, lo spicchio d'aglio passato attraverso la stampa, le verdure.
  4. Mescola gli ingredienti.
  5. La maionese viene introdotta nell'insalata poco prima di servire, altrimenti i cracker si ammorbidiranno e il gusto del trattamento sarà completamente diverso.

Consiglio. Le fette biscottate vanno consumate al meglio con salame, pancetta o alcune carni affumicate.

Con fagioli in scatola rossi

Il colore dell'ingrediente principale non ha molta importanza. Ma l'insalata Minutka con fagioli rossi in scatola sembrerà molto originale. È importante utilizzare i legumi esclusivamente nel proprio succo. La variante di salsa di pomodoro non è adatta per questa ricetta.

componenti:

  • fagioli in scatola - 1 b .;
  • maiale bollito - 310 g;
  • crackers - 1⁄2 pacco;
  • sottaceti - 2 pezzi .;
  • salsa maionese - 3,5 cucchiai. l.

Fasi di cottura:

  1. Tagliamo la carne a strisce, come sottaceti.
  2. Rimuovi la salamoia dai fagioli.
  3. Mescoliamo il maiale bollito, il componente principale e i cetrioli in un contenitore profondo.
  4. Condire l'insalata con la salsa, mescolare gli ingredienti.
  5. 5 minuti prima di servire, aggiungere i cracker, ancora una volta mescoliamo tutto.

Con pollo

La seguente ricetta ti aiuterà a preparare un'insalata ricca di proteine, adatta anche a coloro che seguono una dieta rigida.

Componenti necessari:

  • filetto di pollo - 2 pezzi .;
  • fagioli in scatola - 1 b .;
  • panna acida - 3 cucchiai. l .;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • noci - 125 g;
  • sale, pepe macinato - un pizzico.

Fasi di lavoro:

  1. Laviamo il filetto di pollo, cuociamo per 20 minuti in acqua leggermente salata. Quando il prodotto si è raffreddato, tagliarlo a strisce attraverso le fibre.
  2. Asciugare le noci in un forno a microonde o in un forno, quindi schiacciarle con un mattarello allo stato di piccoli granuli.
  3. Passiamo l'aglio attraverso la stampa.
  4. Rimuoviamo il liquido dai fagioli.
  5. Spostiamo tutti i componenti in un contenitore profondo, condiamo con maionese e una piccola quantità di pepe.

Importante! Poiché l'insalata con fagioli e pollo è molto soddisfacente, può essere servita come pasto completo.

Insalata Di Fagioli Bianchi

Un'altra grande sorpresa per ogni occasione. L'insalata con fagioli bianchi sembra originale oltre alle uova sode e alle erbe fresche.

ingredienti:

  • fagioli bianchi in scatola - 1 b .;
  • uova - 2 pezzi .;
  • aglio - 1 spicchio;
  • noci - 55 g;
  • maionese - 3 cucchiai. l .;
  • aceto di mele - 1⁄2 cucchiaino;
  • prezzemolo - un mazzo;
  • sale - 4 g;
  • zucchero - 10 g.

Fasi di lavoro:

  1. Rimuoviamo i fagioli dalla salamoia, versiamo in un'insalatiera.
  2. Uova sode Una volta raffreddato, tagliarlo a cubetti.
  3. Macina i dadi in un frullatore o con un mattarello. Metti ai fagioli.
  4. Preparare una salsa: mescolare aglio, maionese, zucchero, aceto di mele e un po 'di sale in una tazza. Mescolare accuratamente, la composizione risultante viene infusa per 5-10 minuti.
  5. Uniamo l'insalata con il condimento, cospargiamo il piatto con prezzemolo fresco.

È meglio servire rinfreschi sul tavolo solo 10 minuti dopo la preparazione, in modo che tutti i suoi componenti siano ben saturi.

Con l'aggiunta di mais

Per coloro che non riescono a immaginare una vera insalata invernale senza mais, c'è una ricetta eccellente. Ideale come complemento di piatti di carne o pesce.

Ingredienti essenziali:

  • fagioli in scatola - 430 g;
  • mais in scatola - 210 g;
  • coriandolo: una coppia di ramoscelli;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • sol. olio - 2 cucchiai. l .;
  • aceto di mele - 1 cucchiaio. l .;
  • il sale è un pizzico.

Fasi di lavoro:

  1. I fagioli possono essere usati in qualsiasi colore. Scaricare la salamoia dal prodotto, trasferirla in un contenitore profondo.
  2. Eseguiamo una procedura simile con il mais, aggiungendolo ai fagioli.
  3. Tritiamo l'aglio attraverso una pressa, tritiamo il coriandolo con un coltello in piccoli elementi.
  4. Versare tutto nella composizione base dell'insalata.
  5. Prepariamo il condimento del loro olio, aceto di mele, spezie. Innaffialo con dolcetti, mescola.
  6. Mettiamo l'insalata risultante in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che sia leggermente in salamoia.

Consiglio. La quantità di aglio può essere modificata se si desidera ottenere una maggiore nitidezza del piatto.

Insalata con fagioli in scatola e salsiccia

Vuoi rendere la versione classica del piatto più deliziosa, fragrante e bella? Diversifica la sua composizione con salame o cervelat. Una piccola sfumatura è che è meglio aggiungere un componente di carne morbida a un'insalata con fagioli rossi e salsiccia, altrimenti sarà difficile da masticare.

ingredienti:

  • fagioli rossi in scatola - 1 b .;
  • salsiccia affumicata - 210 g;
  • formaggio a pasta dura - 110 g;
  • uova - 3 pezzi .;
  • pomodori freschi - 2 pezzi .;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • maionese - 3 cucchiai. l .;
  • verdure fresche - un paio di ramoscelli.

Fasi di lavoro:

  1. Bollire in anticipo le uova sode - almeno 10 minuti. Una volta raffreddato, sbucciare e tagliare a cubetti.
  2. Versare i pomodori con acqua bollente, sbucciare, tritare.
  3. Eliminiamo la salsiccia dal film, tagliata allo stesso modo dei pomodori.
  4. Rimuovi la marinata dai fagioli.
  5. Uniamo prodotti preparati.
  6. Passare l'aglio attraverso una pressa e strofinare il formaggio su una grattugia fine.
  7. Aggiungi metà del volume risultante di formaggio e aglio all'insalata. Mescola i componenti.
  8. Distribuiamo alcuni cucchiai di maionese, di nuovo interferiamo.
  9. Versare l'insalata su un piatto, cospargere con il rimanente formaggio e quindi decorare con erbe fresche tritate.

Importante! Invece di maionese, puoi usare una panna acida non troppo grassa o una crema densa. In questo caso, devi aggiungere un pizzico di sale al trattamento.

Con funghi prataioli

Un'insalata sana e soddisfacente con funghi diventerà un piacere indispensabile in ogni festa.

ingredienti:

  • fagioli in scatola (rosso) - 1 b .;
  • funghi prataioli - 520 g;
  • maionese - 125 g;
  • cipolla dolce - 1 pz .;
  • prezzemolo - 1 mazzo;
  • succo di limone - 55 ml;
  • porri - 55 g;
  • grani di pepe - 4-5 pezzi .;
  • foglia di alloro - 1-2 pezzi .;
  • timo: ramoscello;
  • sale e pepe - a piacere.

Fasi di lavoro:

  1. Rimuoviamo la marinata dai fagioli, la sciacquiamo in acqua fredda, quindi la gettiamo in uno scolapasta.
  2. I funghi vengono puliti da siti contaminati, quindi versare acqua bollente e inviare a cottura. Aggiungi alloro, pimento, porro e un po 'di timo. Dopo alcuni minuti, introduciamo una piccola quantità di sale. Dopo 15 minuti, scolare l'acqua, raffreddare i funghi e quindi tagliarli a fette.
  3. In una ciotola profonda, mescola i fagioli con i funghi. Aggiungi la cipolla, tritata in semianelli sottili. È meglio prendere una cipolla rossa.
  4. Versare il prezzemolo tritato. Mescola i componenti.
  5. Prepariamo una salsa di maionese, succo di limone e un pizzico di pepe appena macinato.
  6. Uniamo il condimento agli ingredienti principali. L'insalata risultante viene inviata per 30-50 minuti in frigorifero. Versare in bellissime ciotole trasparenti e servire.

Insalata di fagioli e cetrioli

Insalata dal gusto molto semplice e insolito con fagioli rossi. Bastano pochi minuti per crearlo e un elenco di prodotti disponibili.

L'elenco dei componenti:

  • fagioli (rosso) - 1 b .;
  • cetriolo sottaceto - 1 pz .;
  • uova - 3 pezzi .;
  • cipolla rossa - 125 g;
  • panna acida - 4 cucchiai. l .;
  • prezzemolo - diversi rami;
  • il sale.

Fasi di lavoro:

  1. L'ingrediente principale del piatto viene liberato dalla marinata e lavato in acqua corrente.
  2. Puliamo la cipolla, tagliamo a metà degli anelli e li mettiamo in acqua bollente per un minuto. Questo aiuterà a liberare l'ingrediente dall'eccesso di amarezza. Dopo risciacquiamo in acqua fredda e ci adagiamo in uno scolapasta.
  3. Bollire le uova per almeno 10 minuti, raffreddarle, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
  4. Cetrioli tagliati a striscioline.
  5. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo prezzemolo tritato, condiamo con panna acida e un pizzico di sale grosso. Mescoliamo gli ingredienti, dopo di che versiamo sui piatti porzionati e serviamo agli ospiti.

Fagioli rossi coreani

Si scopre che è facile fare uno spuntino coreano meraviglioso dal tipo di legumi descritto. Per fare questo, fai scorta di ingredienti "piccanti".

ingredienti:

  • fagioli in scatola - 1 b .;
  • cipolla - 50 g;
  • carote - 85 g;
  • aglio - 5 chiodi di garofano;
  • aneto - 50 g;
  • sol. olio - 45 ml;
  • zucchero - 2 cucchiaini;
  • sale - 2 cucchiaini;
  • pepe macinato - 1 cucchiaino;
  • aceto - 10 ml.

Fasi di lavoro:

  1. Scolare la marinata dai fagioli, metterla in uno scolapasta.
  2. Carote grattugiate pelate su una speciale grattugia "coreana". Aggiungi sale, zucchero, aglio e pepe nero macinato, passati attraverso una pressa.
  3. Tagliare la cipolla a cubetti, passarlo in olio vegetale fino a dorarlo. Catturiamo la frittura con un cucchiaio forato e la scartiamo e lasciamo raffreddare l'olio aromatico.
  4. Riempiamo le carote con aceto e olio di "cipolla", introduciamo i fagioli. Aggiungi aneto tritato.
  5. Mescoliamo gli ingredienti e assaggiamo la composizione risultante. Se necessario, regola l'acidità dell'insalata con sale e aceto.
  6. Ora il piatto deve essere marinato. Ci vorranno 2 ore in un luogo freddo.

Come puoi vedere, preparare un'insalata decente da normali fagioli in scatola non è così difficile se hai qualche buona ricetta in magazzino e ti fidi dei tuoi gusti. Buon appetito!