Il pompelmo è un prezioso prodotto dietetico. Le insalate con pompelmo vengono rapidamente assorbite dall'organismo. Puoi cucinare varie varianti di macedonia, sperimentando audacemente gli additivi.

Insalata di pompelmo classica

Una ricetta "classica" è adatta a qualsiasi tavolo. Non ci vuole molto tempo per cucinarlo. Tutti i prodotti inclusi nella sua composizione sono facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari.

ingredienti:

  • una coppia di tre filetti di petto di pollo;
  • spinaci;
  • pompelmo di medie dimensioni;
  • un paio di cetrioli;
  • cipolla;
  • un quarto di limone;
  • semi di sesamo;
  • olio di semi di girasole

salsa:

  • coppia d'arte. cucchiai di olio di semi di girasole;
  • un terzo di un'arancia;
  • cucchiaino di salsa Worcester;
  • cucchiaino di miele;
  • spicchio d'aglio.

Tecnica di cottura:

  1. Cospargi la cipolla tritata sopra con un po 'di succo di limone. Mescolare.
  2. Arrotolare il petto di pollo con le spezie. Top "sapore" con olio vegetale.
  3. Metti il ​​pollo e friggi in una padella preriscaldata unta d'olio.
  4. Quando il petto è pronto, tagliare la carne a fettine.
  5. Taglia i cetrioli a fette.
  6. Rimuovere la buccia dal pompelmo, tagliarla a pezzi.
  7. Disporre le foglie di insalata su piatti separati o su un piatto comune.
  8. Top con tutti gli ingredienti.
  9. Cospargere con semi di sesamo.

La salsa viene aggiunta prima di mangiare.

L'insalata combina diversi gusti contemporaneamente e potrebbe essere un vero e proprio piatto sul tavolo. I buongustai, così come coloro che amano il cibo solido, lo apprezzeranno sicuramente. L'insalata con pompelmo e pollo è un piatto nutriente per qualsiasi tavola festiva.

Ricetta saporita:insalata di rucola

Con l'aggiunta di pinoli

Il pompelmo è in grado di combinarsi perfettamente con ingredienti apparentemente incompatibili. Quando fai tutto secondo la ricetta, risulta sorprendentemente gustoso.

 

Sarà richiesto:

  • 100 g di noci di cedro;
  • pompelmo e avocado;
  • 100 g di spinaci;
  • rametto di basilico, sale;
  • 50 ml di champagne secco;
  • 100 g di brie.

Istruzioni di cottura:

  1. Friggere le noci senza olio.
  2. Buccia di pompelmo, avocado. Mescolare in un contenitore, aggiungere champagne.
  3. Quando la miscela di frutta è infusa, aggiungi rami di basilico, foglie di lattuga.
  4. Metti il ​​composto in un'insalatiera o disponilo a porzioni sui piatti.
  5. Brie tagliate a fette molto sottili, decorare l'insalata.
  6. Infine aggiungi i pinoli.

L'insalata ha un gusto originale. Ai buongustai piacerà sicuramente.

L'insalata è perfetta per una cena romantica o festiva con gli amici.

Antipasto Di Formaggio

Per gli amanti dell'insalata "greca", offriamo un'opzione alternativa al pompelmo.

Per cucinarlo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • 50 g di olive;
  • una coppia di agrumi di medie dimensioni.

salsa:

  • 1 cucchiaino di origano tritato;
  • 200 g di formaggio a pasta molle;
  • 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
  • 200 g di pomodori.

Tecnica di cottura:

  1. Pompelmo libero da buccia, vene, film. Tagliare a cerchi sottili.
  2. Taglia anche i pomodori.
  3. Formaggio - a cubetti.
  4. Risciacquare le olive.
  5. Metti gli ingredienti nella seguente sequenza sul piatto di insalata: pompelmo, pomodori, formaggio. Alternare fino a quando l'intero piatto è pieno. Guarnire con olive.
  6. Prepara una salsa di olio, erbe di origano, aggiungendo pepe e sale a piacere. Condisci il piatto con la salsa risultante. Servire freddo consigliato.

I piatti di carne e pesce sono un'aggiunta eccellente.

Insalata di gamberi con avocado e pompelmo

Insalata con pompelmo e gamberetti - una ricetta per chi preferisce cibi sani e allo stesso tempo deliziosi.

 

ingredienti:

  • 150 g di gamberetti;
  • cucchiaino di olio d'oliva;
  • avocado;
  • 150 g di pompelmo;
  • coppia d'arte. cucchiai di maionese (puoi scegliere l'opzione facile);
  • Art. un cucchiaio di ketchup;
  • 100 g di rucola;
  • pepe, sale

Istruzioni di cottura:

  1. Friggere i gamberi in un olio d'oliva caldo (di piccole dimensioni), aggiungere la paprika, il sale. Tempo di frittura: non più di 7 minuti. Cool.
  2. Dividi l'avocado in due metà, rimuovi la pietra. Tagliare a strisce.
  3. Prepara una salsa di maionese e ketchup.
  4. Metti le foglie di rucola in un'insalatiera.
  5. Al centro posto Art. un cucchiaio di condimento per insalata e metà del peso del gambero finito.
  6. Metti gli avocado in ordine casuale.
  7. Liberi gli agrumi dalla buccia, dividendosi in fette uguali. Per evitare che il pompelmo diventi amaro, rimuovere tutte le strisce bianche e il film.
  8. Anche le fette di frutta sono disposte in ordine casuale.
  9. Metti la porzione successiva di insalata allo stesso modo.

Se non si prevede di servire immediatamente l'insalata, gli ingredienti vengono tagliati il ​​più piccolo possibile in modo che le fette di avocado non si scuriscano.

Cucinare con la rucola

Piatto molto salutare e delizioso allo stesso tempo. Incluso nella rucola in combinazione con il pompelmo dà un gusto piccante.

Per prepararlo avrai bisogno di:

  • coppia d'arte. cucchiai di olio d'oliva;
  • zucchero - sabbia - 50 g;
  • un mucchio di cipolle - scalogno;
  • pepe bianco macinato - cucchiaino;
  • pompelmo maturo;
  • aceto di vino - 50 ml;
  • verdure (rucola) - 100 g;
  • aglio - 1 o 2 chiodi di garofano;
  • sale;
  • 50 g di parmigiano tritato;
  • 400 g di filetto di salmone (leggermente salato);
  • 8 pezzi olive;
  • limone.

istruzioni:

  1. Mescolare sale, zucchero e pepe. Arrotolare il filetto di pesce in questa miscela.
  2. Luogo per l'impregnazione in un contenitore profondo, cosparso di aceto aggiuntivo, olio d'oliva. Lasciare marinare per un'ora o più.
  3. Rimuovere la buccia dal pompelmo, dividere in fette della stessa dimensione.
  4. Tritare l'aglio il più sottile possibile.
  5. Tagliare il limone a fettine.
  6. Risciacquare accuratamente la rucola, lasciare asciugare.
  7. Scalogno tritato anche tritato finemente.
  8. Tritare il salmone sottaceto a strisce sottili, distribuendo in porzioni su piatti, cospargere con le cipolle. Guarnire con fette di pompelmo, olive, limone e, naturalmente, rucola.
  9. Versare sopra la marinata finita in cima, condire con formaggio grattugiato - "Parmigiano".

Servire come piatto autonomo. È molto nutriente grazie al filetto di pesce.Puoi sperimentare varietà di formaggi.

Piatto dimagrante dietetico

Il pompelmo occupa il primo posto tra i prodotti per la scomposizione del grasso, ne impedisce la formazione. Il succo di questo frutto è il più efficace nella lotta contro i chili in eccesso. Perdere peso può essere molto "gustoso". Questa macedonia leggera si rivolge a persone a dieta.

Insalata veneziana (pompelmo e cetrioli)

 

Per la preparazione saranno richiesti i seguenti ingredienti:

  • 0,5 kg di cetrioli;
  • agrumi: pompelmo, limone;
  • 100 g di panna, maionese alle olive;
  • Art. un cucchiaio di succo di limone, concentrato di pomodoro;
  • pepe nero macinato, sale.

Istruzioni di cottura:

  1. Taglia i cetrioli il più finemente possibile, cospargili di sale. Lascia per un'ora per insistere.
  2. Spremi e versa il succo dei cetrioli in un contenitore separato.
  3. Sbucciare il pompelmo, tagliare a fette.
  4. Tagliare il limone a fette senza sbucciarlo.
  5. Prepara il seguente condimento: mescola la crema con succo di limone, maionese alle olive. Aggiungere sale e pepe, concentrato di pomodoro a piacere.
  6. Mescola gli ingredienti. Servire freddo.

Ogni ricetta è degna di attenzione separata, devi solo fare un piccolo sforzo e goderti una composizione sana e gustosa.