Insalata di barbabietole cruda - 8 ricette di insalata sana

"In un'insalata e in una zuppa di barbabietola, non c'è affatto barbabietola migliore"

L'insalata di barbabietole cruda è un deposito di vitamine e sostanze nutritive in combinazione con un gusto eccezionale, se sai come cucinarla. È perfetto per coloro che vogliono perdere peso e riempire il corpo di forza ed energia. È anche buono per i giorni di digiuno.

Insalata di barbabietole e carote crude

Solo le verdure più semplici e fresche direttamente dall'orto.

Avrai bisogno di:

• barbabietole fresche - 1 pz .;
• acido citrico - 2 g;
• mela media - 1 pz .;
• olio vegetale - 35 ml;
• carote - 1 pz.

Cucinare passo dopo passo:

1. Laviamo le verdure dallo sporco sotto il rubinetto e tagliamo loro la pelle. La mela viene lavorata per ultima, poiché la sua carne inizia a scurirsi dopo un paio di minuti.
2. Macina carote, barbabietole e mele.
3. Unisci la massa di verdure in un'insalatiera profonda.
4. Versare un po 'di acido citrico, versare olio vegetale di qualsiasi tipo.
5. Inoltre, tritare le cipolle verdi. L'insalata può essere servita sul tavolo.

Cucinare con aglio

Per gli amanti del sapore aspro e piccante, l'aglio viene aggiunto all'insalata di vitamine.

La composizione della ricetta:

• sale qb;
• una barbabietola;
• maionese - 40 gr;
• q.b. pepe nero;
• due spicchi d'aglio.

Come preparare un'insalata di barbabietole con aglio:

1. Sbucciare le barbabietole lavate. Lo portiamo attraverso la grattugia.
2. Con un coltello spicchi d'aglio pelati tritati finemente.
3. Distribuiamo i prodotti trasformati in una bella insalatiera e condiamo con maionese.
4. Resta da aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare. Un'insalata deliziosa, sana e leggera è pronta.

Insalata francese - con barbabietole e patate

Un'insalata più nutriente, ma non meno salutare e gustosa. Assicurati di provare.

Elenco prodotti:

• cinque noci;
• una barbabietola fresca;
• un tubero di patate;
• maionese - 40 gr;
• una carota;
• olio di semi di girasole - 40 ml;
• due cetrioli freschi;
• cavolo bianco - 0,2 kg.

Istruzioni passo passo:

1. Rimuoviamo la buccia da tuberi di patata, carote e barbabietole.
2. Il cavolo bianco e i cetrioli verdi vengono lavati sotto il rubinetto.
3. Tagliamo le noci, tritiamo finemente i loro chicchi con un coltello.
4. Tritiamo le patate con strisce sottili.
5. Versare le fette di patate con acqua e lasciarle per 20 minuti. Dopodiché scarichiamo l'acqua. Questo rimuove l'amido di cui non abbiamo bisogno.
6. Lo passiamo in olio di semi di girasole fino a doratura.
7. Spostiamo le patate finite su tovaglioli di carta - l'olio lo lascerà.
8. Tagliamo le foglie di cavolo sottilmente e leggermente rughe con le mani.
9. Distribuiamo gli ingredienti lavorati in manciate ordinate lungo i bordi di un piatto piatto. Metti la maionese al centro e cospargi di noci.

Con Le Mele

Componenti della ricetta:

• olio d'oliva qb;
• cavolo bianco - 100 g;
• una carota;
• sale qb;
• due spicchi d'aglio;
• una mela;
• una barbabietola.

Cucinare passo dopo passo:

1. Risciacquare e sbucciare le verdure.
2. Dalla mela, rimuovi l'anima, i semi e la pelle sottile. La polpa viene lavorata su una grattugia.
3. Tritare finemente il cavolo con un coltello.
4. Premi gli spicchi d'aglio sotto la pressa.
5. Tagliamo le barbabietole con le carote in piccole materie plastiche.
6. Getta le verdure tritate in una ciotola profonda, versa la giusta quantità di sale.
7. Riempi l'insalata risultante con olio d'oliva e mescola gli ingredienti.

Insalata di cavolo rapa e barbabietola cruda

Componenti della ricetta:

• aglio - 2 chiodi di garofano;
• cavolo fresco - 0,2 kg;
• sale - 6 g;
• mezza mela grande;
• prezzemolo fresco - 30 gr;
• barbabietole - 1 pz .;
• zucchero semolato - 5 g;
• succo di limone

Istruzioni passo passo:

1. Rimuoviamo le foglie inutili, uno stelo da una forchetta di cavolo. Distrutto con strisce sottili.
2. Versa il sale e strofinalo con le mani.
3. Le barbabietole sbucciate vengono trasportate attraverso collegamenti a grattugia di grandi dimensioni.
4. Aglio con un coltellino in piccoli pezzi.
5. Strofinò metà della mela su una grattugia.
6. Uniamo le verdure e una mela in una ciotola.
7. Spremi il succo di mezzo limone, aggiungilo all'insalata.
8. Versare sale e zucchero, mescolare.
9. Lasciare il piatto da parte per 15 minuti.
10. Tritare finemente il prezzemolo lavato e versarlo nell'insalata.

Barbabietole crude coreane - passo dopo passo

Cosa devi prendere:

• aceto - 30 gr;
• paprika - 9 gr;
• barbabietole - 1 kg;
• pepe nero - 10 gr;
• zucchero - 25 gr;
• una testa d'aglio;
• coriandolo macinato - 20 gr;
• peperoncino - 5 gr;
• olio di semi di girasole - 100 ml;
• sale - 10 gr.

Cucinare passo dopo passo:

1. Puliamo le barbabietole lavate dalla pelle.
2. Pulisci una grattugia.
3. Dividiamo la testa d'aglio in chiodi di garofano, ognuno di essi viene pulito e spremuto nella stampa.
4. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella.
5. Spargiamo aglio, aggiungiamo coriandolo, entrambi i tipi di pepe, sale, paprika, passiamo per un minuto, mescolando costantemente la massa.
6. Trasferisci le barbabietole grattugiate in un barattolo, aggiungi il contenuto della padella, l'aceto e lo zucchero.
7. Chiudi il coperchio, agita il barattolo e chiudi in frigorifero per 20 ore.
8. Durante questo periodo, l'insalata è satura del suo stesso succo e il suo gusto diventerà ricco e speziato.
9. Rimuovere lo spuntino dal frigorifero e servire.

Pennello - Dimagrante

Questa insalata è stata inventata appositamente per l'alimentazione dietetica. Aiuta a ridurre significativamente l'eccesso di peso e riempie il corpo di vitamine necessarie per la vita normale e il buon umore.

Elenco degli ingredienti:

• cavolo - mezza testa di cavolo;
• succo di limone - a piacere;
• due bietole rosse;
• qb sale e pepe macinato;
• tre carote;
• olio d'oliva - 30 ml.

Come cucinare un'insalata super dietetica:

1. Dividiamo le forchette di cavolo in due, rimuoviamo le foglie non necessarie. Tutto il resto è tritato finemente.
2. Macina con le mani in modo che appaia un po 'di succo.
3. Rimuovere le restanti verdure dalla buccia e risciacquare.
4. Trasformiamo carote e barbabietole su una grattugia. Mescolali con cavolo.
5. Versare olio d'oliva, succo di limone. Puoi versare un po 'di pepe nero macinato con sale e sbriciolare le erbe fresche.

Insalata Di Vitamina

La composizione della ricetta:

• una cipolla in salamoia;
• olio di semi di girasole - 18 ml;
• una barbabietola;
• una manciata di verdure tritate;
• cavolo fresco - 100 gr;
• una carota;
• sale qb.

Preparazione passo-passo:

1. Sbucciate tutte le verdure, le foglie non necessarie e risciacquate sotto il rubinetto.
2. Tritare finemente il cavolo con un coltello e schiacciarlo con le mani in una ciotola.
3. Se non hai cipolle marinate pronte, prepara un sottaceto.
4. Per fare questo, versare in una tazza separata 40 ml di acqua calda, 5 ml di aceto e versare 8 grammi di zucchero, mescolare.
5. Versare la cipolla spazzolata con la salamoia risultante e attendere 5 minuti.
6. Tritare le erbe fresche. Può essere prezzemolo, sedano o aneto.
7. Unire tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere zucchero, olio di semi di girasole, sale e pepe nero.
8. Mescolare l'insalata e servire.

I benefici dell'insalata di barbabietole cruda per il tratto digestivo

L'uso dell'insalata per il tratto digestivo è innegabile. I piatti di barbabietola cruda sono adatti non solo a coloro che sono a dieta. Un piatto simile sarà utile a tutte le persone. La barbabietola contiene iodio, potassio, zinco, magnesio, ferro, vitamine dei gruppi B, PP, P, E. Le barbabietole rosse devono essere incluse nella dieta in inverno e all'inizio della primavera, quando abbiamo più bisogno di vitamine e minerali.

 

La verdura è utile per le persone che soffrono di ulcere allo stomaco. Ha proprietà antinfiammatorie, terapeutiche e dietetiche, rimuove sostanze nocive, tossine e tossine, migliora la digestione e le condizioni generali del corpo. Le barbabietole hanno un effetto positivo sul processo di formazione del sangue e metabolismo.