Qualsiasi insalata di pesce in scatola viene solitamente preparata molto rapidamente e facilmente. Il suo componente principale non richiede un trattamento termico preliminare, il che significa che tali ricette sono ideali nelle situazioni "quando gli ospiti sono a portata di mano". Un prodotto di quasi tutti i pesci - anche rosso, persino bianco - è adatto per la preparazione di snack.

Ricetta classica Mimosa con pesce in scatola

Composizione del prodotto:

  • salsiccia in scatola o sardina;
  • testa di cipolla bianca;
  • 4 uova precotte;
  • un pizzico di sale;
  • 4 patate lesse;
  • carota bollita;
  • ½ cucchiaio. maionese classica.

Algoritmo di azioni:

  1. Metti i cibi in scatola accuratamente schiacciati senza liquido e ossa sul piatto da portata con il primo strato. Disegna una griglia della loro maionese su di loro.
  2. Distribuire le proteine ​​grattugiate delle uova sode con il secondo strato.
  3. Successivamente - carote grattugiate e cubetti di cipolla. Salate e rivestitele con maionese. Se la cipolla è amara, scottarla prima con acqua bollente.
  4. Distribuire le patate tritate con la salsa con il penultimo strato.
  5. Ultima spolverata con tuorli grattugiati.
  6. Guarnire l'insalata a piacere e lasciarla fermentare e raffreddare.

Questa è la ricetta Mimosa classica più comune senza ingredienti aggiuntivi.

Insalata semplice con riso e prodotti in scatola

Composizione del prodotto:

  • 1 lattina di qualsiasi pesce sott'olio;
  • 5 uova precotte;
  • 1/3 art. riso bollito;
  • 1 pz cipolle;
  • 1/3 art. maionese classica;
  • sale grosso

Algoritmo di azioni:

  1. Rimuovere il cibo in scatola da una lattina e macinarli con una piccola quantità di olio.
  2. Tritare finemente la cipolla e versarla immediatamente nel pesce.
  3. Aggiungi cubetti di medie dimensioni di uova sode e cereali raffreddati alla base dell'insalata.
  4. Salare gli ingredienti e condire con maionese.

Mescolare bene l'insalata con riso e servire immediatamente.

Cucinare con Mais

Composizione del prodotto:

  • 3 uova, cotte in un tuorlo solido;
  • 1 cucchiaio. chicchi di mais bolliti;
  • 1 lattina di conserve di tonno;
  • aneto, sale, maionese leggera.

Algoritmo di azioni:

  1. Macina il tonno con una forchetta insieme al liquido della lattina.
  2. Aggiungi i chicchi di mais bolliti. Parte da lasciare per i piatti decorativi.
  3. Versa cubetti di uova raffreddate in una futura insalata e aggiungi l'aneto fresco finemente strappato direttamente con le mani.
  4. Salare gli ingredienti e condire l'insalata con mais e tonno con maionese leggera.

Antipasto di calamari festivo

Composizione del prodotto:

  • una libbra di calamari congelati;
  • 1 lattina di spratto;
  • 3 uova precotte (sono necessarie solo proteine);
  • 1 testa di cipolla;
  • sale marino e maionese classica.

Puoi preparare un'insalata simile di salsa di pesce in scatola.

Algoritmo di azioni:

  1. Lavare i frutti di mare, risciacquare e pulire accuratamente dai resti delle viscere. Invia carcasse ad acqua bollente e fai sobbollire per 2,5 - 3 minuti.
  2. Raffreddare la vita marina bollita e tagliarla a strisce.
  3. Tagliare le proteine ​​bollite raffreddate secondo lo stesso principio dei calamari.
  4. Cipolle sbucciate tritate molto finemente, aggiungere acqua bollente per un paio di minuti, quindi spremere.
  5. Nel pesce in scatola, taglia le code e le teste. Rimuovere le ossa grandi e tagliare finemente la carcassa.
  6. Mescolare tutti i prodotti, salare e condire con la salsa.

Insalata di pesce in scatola con patate

Composizione del prodotto:

  • un barattolo di sardine o salmone rosa sott'olio;
  • prezzemolo, facoltativo;
  • 1 carota grande;
  • 1 cipolla;
  • 2 uova
  • salsa;
  • il sale.

Algoritmo di azioni:

  1. Lavare i tuberi di patata usando una spazzola rigida. Lessare le verdure a radice fino a renderle morbide, sbucciare e grattugiare grossolanamente.
  2. In una ciotola separata, cuoci le carote allo stesso modo. Raffreddare e grattugiare anche con grandi fori.
  3. Bollire le uova e dividerle in componenti. Gli scoiattoli si strofinano grossolanamente.
  4. Tritare la cipolla in modo arbitrario. I pezzi dovrebbero essere molto piccoli.
  5. Scolare l'olio dal pesce e aggiungerne una piccola porzione alla salsa. Salare l'ultimo.
  6. Metti l'antipasto a strati in un'insalatiera coperta con pellicola trasparente, in questo ordine: carota, proteine, mezza cipolla, pesce, rimanente cipolla e patate. Gli strati di verdure dovrebbero essere ricoperti di salsa.
  7. Invia il contenitore per diverse ore al freddo, quindi gira delicatamente lo spuntino su un piatto piano e rimuovi il film.

Decorare l'insalata di pesce in scatola con patate, tuorlo sbriciolato ed erbe.

La versione originale con i cracker

Composizione del prodotto:

  • 250 - 300 g di crackers salini;
  • 150 g di formaggio "olandese";
  • 1 cucchiaio. salmone rosa sott'olio;
  • 4 uova sode;
  • aglio ed erba cipollina freschi;
  • sale;
  • maionese.

Algoritmo di azioni:

  1. Aggiungi la maionese e mescola con l'aglio schiacciato.
  2. Le uova sode sono divise in giallo e bianco.
  3. Metti uno strato di cracker croccanti su un piatto, strofina gli scoiattoli sopra e spalmali con maionese salata.
  4. Quindi distribuire: un altro strato di cracker, purè di pesce con maionese, fette di cipolle verdi, cracker, formaggio con salsa e cracker.
  5. Ricoprire spesso lo strato superiore di maionese e cospargere di tuorli appena strofinati con le mani.

Ci vorranno almeno 2 ore per riscaldare l'insalata.

Con tonno in scatola e lattuga

Composizione del prodotto:

  • 1 lattina di tonno (cibo in scatola);
  • 2 pomodori carnosi;
  • 1 cipolla;
  • 2 uova precotte;
  • mazzo di foglie di lattuga;
  • sale;
  • 2 cucchiai da dessert di olio d'oliva di qualità;
  • 0,5 cucchiaini di succo di lime.

Algoritmo di azioni:

  1. Macina il pesce con un cucchiaio di liquido da un barattolo.
  2. Aggiungi al tonno cipolle tritate a caso. Mescolare, sale.
  3. Versare foglie di lattuga strappate, secche e secche su un piatto.
  4. Versare pesce e cipolle dall'alto con uno scivolo.
  5. Distribuire le fette di pomodoro e le fette di uova precotte sull'insalata.

Per un tale antipasto, una miscela di succo di lime e olio è l'ideale come condimento. Puoi aggiungere sale a piacere.

Gusto insolito con prugne secche

Composizione del prodotto:

  • qualsiasi pesce in scatola in olio;
  • maionese classica;
  • salgemma;
  • 3 uova di gallina precotte;
  • 1 cipolla;
  • 50 g di formaggio;
  • 6 - 8 pezziprugne secche secche.

Algoritmo di azioni:

  1. Scolare il liquido dal pesce e macinare con una forchetta. Prepara il cibo in scatola come primo strato di insalata su un piatto piano.
  2. Versare piccoli cubetti di cipolla dall'alto, su cui disegnare una griglia di maionese.
  3. Quindi distribuire i tuorli schiacciati, il formaggio grattugiato finemente e una cannuccia sottile di prugne pre-imbevute con maionese.
  4. Chiudi l'antipasto con salsa proteica, grattugiata e aromatizzata.

La lattuga dovrebbe essere lasciata in infusione per almeno mezz'ora.

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