Le carote e le mele sono ingredienti eccellenti. Sono a basso contenuto calorico e ricchi di sostanze nutritive. Questi prodotti sono ampiamente usati in cucina per preparare vari piatti. Le più comuni sono le insalate, su quali metodi di cottura parlerà l'articolo.

Insalata semplice di carote e mele

Non c'è niente di difficile da preparare.

Componenti necessari:

  • carote grandi (2 pezzi);
  • una mela, preferibilmente verde (1 pz.);
  • uva o olio d'oliva (1 cucchiaio. l.);
  • verdure (secondo le preferenze).

esecuzione:

  1. Risciacquare i componenti principali con acqua.
  2. Sbarazzati della buccia.
  3. Grate.
  4. Versare l'olio, cospargere di erbe.
  5. Mescola bene.

L'insalata è pronta. I suoi vantaggi includono il fatto che molto tempo e prodotti non vengono spesi per cucinare.

Cucinare con il sedano

Un'insalata molto leggera perfettamente digeribile. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino e per decorare la tavola festiva. Non c'è nulla di complicato nella sua preparazione.

Per completarlo, avrai bisogno di:

  • una mela;
  • una carota grande;
  • sedano - 70 g;
  • noci - circa 5 g;
  • panna acida o yogurt - 100 g;
  • sale;
  • succo di limone

Metodo di cottura:

  1. Carote, mele, sedano devono essere accuratamente lavate, sbucciate.
  2. Macinare su una grattugia grossa o in una ciotola del frullatore.
  3. Mescolare, versare il succo di limone.
  4. Tritare grossolanamente le noci, mescolare con panna acida e spezie.

La cottura non richiede molto tempo, il che è molto conveniente. Tali insalate sono molto buone da consumare nella stagione estiva, quando vuoi qualcosa di leggero.

Ricetta saporita:insalata vitaminica di cavolo e carote

Antipasto vitaminico con cavolo

Cavolo, carote, mele: una combinazione di ingredienti di grande successo che può saturare il corpo con la massima quantità di nutrienti, vitamine, oligoelementi. L'insalata è perfetta per la dieta delle persone che vogliono perdere peso.

Per preparare i pasti in 4 porzioni, è necessario:

  • una carota grande;
  • una grande mela;
  • succo di limone;
  • cavolo - mezza testa di cavolo;
  • qb sale e olio vegetale

Istruzioni di cottura:

  1. Per prima cosa devi preparare il cavolo: sciacqualo accuratamente, rimuovi le foglie viziate e gambo. Quindi tagliare finemente a strisce.
  2. Lavare le carote, sbucciarle. Quindi è necessario grattugiare su una grattugia grande o media.
  3. Lavare la mela, sbarazzarsi della buccia, quindi assicurarsi di tagliare l'anima e solo successivamente macinarla su una grattugia grossa.
  4. Si consiglia di mescolare gli ingredienti per iniziare con il cavolo. Se non è giovane, è meglio prima strizzarla. Quindi sale. Dopo di che vengono aggiunti succo di mela e limone, il contenuto viene accuratamente miscelato. E solo ora è condito con olio vegetale.

L'insalata può essere resa più attraente decorando con verdure, mele tritate, noci, ecc. Si abbina bene con piatti di carne, specialmente cucinati a fuoco aperto.

Insalata francese di carote e mele

Le insalate francesi si sono sempre distinte per la raffinatezza e questa non fa eccezione.

Per cucinarlo sono necessari i seguenti prodotti:

  • due carote di medie dimensioni;
  • due mele grandi;
  • tre uova sode;
  • formaggio a pasta dura (200 g);
  • maionese 1-2 cucchiai. l .;
  • sale;
  • aceto - 2 cucchiai. l. necessario solo per marinare le cipolle;
  • una cipolla.

Gli ultimi due ingredienti sono opzionali.

Come cucinare:

  1. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente a cubetti. Versare acqua bollente e aceto e lasciare marinare per 10 minuti.
  2. Sbucciate le uova, macinatele su una grattugia fine, oppure potete farlo rapidamente su un'affettatrice per uova.
  3. Lavare e sbucciare le carote, quindi tritare su una grattugia media.
  4. Fai lo stesso con le mele, senza dimenticare di tagliare il nocciolo.
  5. Metti le cipolle sottaceto nello strato inferiore su un piatto, spalmale con maionese e aggiungi sale. Quindi viene steso uno strato di mele, anch'esso condito con maionese.
  6. Ripetuto anche con uova, carote e formaggio.
  7. Se rimangono dei prodotti, è possibile applicare strati ripetuti nello stesso ordine.
  8. Metti in frigo per un'ora.

L'antipasto succoso, tenero, gradevole e aromatico completerà la dieta quotidiana.

Ricetta dimagrante

Le ragazze vogliono apparire attraenti ed essere magre. Ma sedersi su diete rigide a volte non è facile. Qui, un'insalata di cavolo, carote e mele aiuterà.

La composizione di:

  • cavolo bianco - 400 g;
  • mele - 1 pz .;
  • carote - 1 pz .;
  • olio d'oliva o d'uva - 2 cucchiai. l .;
  • succo di limone - 2 cucchiaini;
  • zucchero - 0,5 cucchiaini;
  • pepe e sale

preparazione:

  1. Foglie lavate e viziate finemente tritate.
  2. Lavare la mela, sbucciarla, tagliare l'anima, grattugiarla su una grattugia grossa.
  3. Lavare, sbucciare le carote, tritare su una grattugia coreana.
  4. Mescolare burro, zucchero, sale, pepe, succo di limone.
  5. Mescolare condimenti e ingredienti principali.

Si è rivelata un'insalata di vitamine con un basso contenuto calorico, che non può danneggiare la figura. Una riuscita combinazione di componenti fornisce al corpo sostanze utili e oligoelementi.

Con Uova E Formaggio

Questa insalata non è molto diversa dall'insalata francese, verranno aggiunti alcuni nuovi ingredienti e le proporzioni cambieranno leggermente.

Avrai bisogno di:

  • due carote fresche;
  • due mele;
  • quattro uova sode;
  • una cipolla;
  • 250 g di formaggio a pasta dura;
  • 2 cucchiai. l. maionese;
  • 100 g di panna acida;
  • sale, pepe qb.

Istruzioni passo passo:

  1. Per prima cosa devi preparare un condimento: panna acida, maionese, spezie, mescolare fino a che liscio.
  2. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente a cubetti.
  3. Sbucciare le mele, tagliare il nocciolo.
  4. Spalmiamo la cipolla sul fondo del contenitore con lo strato inferiore.
  5. Quindi grattugiare la mela su una grattugia grossa e metterla in un secondo strato, quindi ungere con la salsa.
  6. Due uova vengono anche grattugiate o tritate finemente e inserite nello strato successivo.
  7. Fai lo stesso con le carote. Le uova vengono deposte su di esso.
  8. Tutti i livelli vengono ripetuti.
  9. L'ultimo sarà uno strato di formaggio a pasta dura, schiacciato su una grattugia grossa.
  10. Guarnire con verdure, prugne o noci se lo si desidera.

Come preparare le barbabietole

Questa opzione è ottima per le persone attive. Sa dare energia e forza. Insalata a basso contenuto di grassi, facile da digerire.

Per prepararlo, hai bisogno della composizione:

  • due carote;
  • due barbabietole;
  • una grande mela;
  • olio d'oliva o d'uva (1 cucchiaio. l.);
  • succo di limone (mezzo cucchiaino);
  • sale, erbe qb.

Tecnica di esecuzione:

  1. Lavare e sbucciare le verdure e la mela.
  2. Macinare su una grattugia grossa.
  3. Aggiungi verdure tritate finemente, sale qb, olio, succo.
  4. Mescola tutto.

Le insalate di carote e mele fanno bene alla salute, contengono molte sostanze necessarie per il corpo. Aiuteranno a diversificare la dieta e piaceranno a tutti.

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