Insalata di cuore di pollo - 8 ricette di cucina

I sottoprodotti, compresi i cuori di pollo, sono un componente importante della dieta a causa dell'elevato contenuto di nutrienti: proteine, vitamine A, B, PP, vari oligoelementi e aminoacidi. L'insalata di cuori di pollo non è solo uno spuntino delizioso, ma anche una fonte di nutrienti per il corpo umano.

Insalata di cuori di pollo e carota coreana

Per gustare il sapore speziato di un'insalata ricca di proteine, avrai bisogno di:

• cuore - 1 kg;
• uova - 5 pezzi .;
• cipolle - 100 g;
• Carote coreane - 350 g;
• maionese qb.

Nel processo di creazione di un piatto culinario:

1. Le uova e le frattaglie vengono bollite.
2. Dopo il raffreddamento, i prodotti bolliti vengono schiacciati.
3. Le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili e marinate per 30 minuti in una soluzione di aceto acquoso per eliminare il sapore amaro.
4. Le carote sono anche tritate per comodità.
5. Dopo la preparazione, tutti i componenti vengono miscelati e conditi con maionese.

Pasto leggero per una tavola festiva

Una meravigliosa insalata leggera che decorerà qualsiasi tavola delle vacanze e ti sorprenderà con il gusto squisito di tutti gli ospiti riuniti.

Per creare uno spuntino di ½ kg di cuori, è inoltre necessario acquistare:

• fagiolini - 300 g;
• olive snocciolate - 100 g;
• cipolla viola - 120 g;
• verdure, salsa di soia - a piacere.

Un'insalata ricca di elementi utili viene preparata semplicemente:

1. Le frattaglie ben lavate vengono tagliate in piatti e fritte in padella fino a cottura.
2. Mentre i cuori sono fritti, le cipolle vengono tagliate a cubetti e le olive vengono tagliate a rondelle.
3. I fagioli vengono tagliati in piccoli pezzi dopo l'ebollizione.
4. Dopo il raffreddamento, i cuori vengono mescolati in una ciotola con fagioli, olive e cipolle.
5. L'insalata è condita con condimento e guarnita con verdure strappate a mano.

Con cipolle sottaceto

L'insalata di cuori di pollo con cipolle sottaceto è molto semplice da implementare e piacerà agli amanti dei piatti piccanti e delle note speziate che aggiungono le cipolle.

A portata di mano devi avere:

• cuori - 600 g;
• carote - 150 g;
• cipolle - 100 g;
• limone - ½ pz .;
• salsa di soia, olio di semi di girasole, sale e pepe - a piacere.

Durante la cottura:

1. Le frattaglie precotte vengono tagliate a rondelle.
2. Le carote vengono tagliate a strisce e versate con salsa.
3. I semianelli di cipolla vengono annaffiati con succo spremuto da mezzo limone.
4. I componenti dell'insalata sono mescolati, salati, pepati e conditi con olio.
5. Prima di servire, l'insalata viene infusa in frigorifero per 30 minuti.

Ricetta di cottura calda

Un antipasto, la cui ricetta è più complessa, ha un gusto pronunciato e consiste in un tale set di generi alimentari:

• cuore - 250 g;
• carote - 150 g;
• cipolla rossa - 100 g;
• ravanello - 60 g;
• Pepe bulgaro - 50 g;
• olio di sesamo - 15 ml;
• aglio - 1 spicchio;
• salsa di soia - 40 ml;
• coriandolo, zenzero, peperoncino - a piacere.

Per creare un piatto piccante, è necessario rispettare l'algoritmo seguente:

1. Le frattaglie bollite e raffreddate vengono tagliate in anelli sottili.
2. Il ravanello e le carote vengono strofinati con cannucce.
3. Cipolle e peperoni vengono tagliati a fette.
4. Zenzero, peperoncino e aglio vengono tritati.
5. In un piatto fondo, i componenti vengono miscelati con l'aggiunta di coriandolo, conditi con salsa e olio di sesamo leggermente riscaldato.

Con patate, cetrioli e piselli

Un'insalata ricca e vitaminica che fornisce energia per l'intera giornata.

Per preparare una colazione nutriente, devi:

• cuori - 500 g;
• piselli - 1 lattina;
• uova - 3-4 pezzi .;
• patate - 300 g;
• cetrioli - 250 g;
• maionese - 60 ml;
• erbe, spezie - a piacere.

Per dare da mangiare ai familiari un pasto nutriente:

1. Cuori, uova e patate bolliti vengono tagliati a dadini.
2. La paglia è fatta dal cetriolo.
3. Verdure, a seconda delle preferenze, tritate finemente.
4. Gli ingredienti preparati vengono mescolati in un'insalatiera profonda, piselli e spezie estratti da una lattina, dopo di che tutto viene condito con maionese all'insalata.

Con I Funghi

Un'insalata deliziosa e profumata con cuori di pollo e funghi viene preparata da un semplice set di alimentari:

• cuore - 250 g;
• funghi - 250 g;
• cipolle - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• cetrioli - 250 g;
• maionese - 40 ml;
• burro - 40 g;
• sale e pepe qb.

Quando si preparano gli spuntini, è necessario seguire i seguenti passaggi:

1. In una padella con olio riscaldato, le cipolle vengono passate.
2. Dopo che la cipolla ha acquisito trasparenza, le frattaglie tagliate in 4 parti vengono aggiunte alla padella.
3. Dopo 15 minuti, i funghi tritati vengono aggiunti agli ingredienti e fritti per non più di 3 minuti.
4. Dopo il raffreddamento, il composto viene miscelato con formaggio grattugiato e aglio passato attraverso una pressa, salato, pepato e stagionato.

Insalata tiepida con cuori di pollo

Un'ottima opzione per un'insalata calda, ricca di vitamine, può essere preparata da:

• cuore - 200 g;
• fagiolini - 250 g;
• Pepe bulgaro - 100 g;
• sale, condimento, olio d'oliva - a piacere.

Non sorgono difficoltà nella preparazione:

1. I cuori tagliati vengono fritti fino a doratura, salati e stagionati.
2. Pezzi di fagioli e pepe sono disposti in un'insalatiera, dove dopo il raffreddamento viene aggiunto il componente principale.

Con cavolo cinese

Un'altra ricetta per insalata calda, che si basa su 500 g di cavolo di Pechino e 500 g di frattaglie.

Inoltre, è necessario acquisire tali componenti:

• ananas in scatola. - 100 g;
• cipolle - 100 g;
• mela - 100 g;
• sedano - 2 gambi;
• spinaci - 1 mazzo;
• semi di sesamo - 40 g;
• salsa di soia - 40 ml;
• aceto di riso - 15 ml;
• succo d'arancia - 50 ml;
• olio d'oliva - 50 ml;
• olio di semi di girasole - 100 ml;
• pepe macinato - ½ cucchiaino da tè;
• zucchero, sale - a piacere.

Il processo di cottura è il seguente:

1. Dopo la pulizia, le cipolle vengono poste in acqua bollente, quindi tritate e decapate per eliminare l'amarezza.
2. Il cavolo viene tritato finemente e macinato con zucchero e sale.
3. Le cannucce di mela sono cosparse di olio.
4. Le verdure vengono strappate, l'ananas viene tagliato a dadini e i semi di sesamo vengono fritti.
5. In una ciotola separata, i componenti liquidi sono accuratamente miscelati con pepe.
6. I cuori vengono fritti in olio e, dopo il raffreddamento, mescolati con cibi preparati e conditi con una miscela liquida.

Quindi, usando semplici ricette, puoi creare un menu vario per ogni giorno.