A tavola festiva vuoi sempre vedere solo gli spuntini golosi più interessanti. Un degno ospite sarà un'insalata di petto di pollo. Di seguito sono presentate ricette semplici e gustose in varie varianti.

Insalata Di Petto Di Pollo Affumicato

La carne affumicata aggiunge piccante all'antipasto. Ingredienti: petto di pollo affumicato da 230 g, una lattina di fagioli in scatola rossi, un grande cetriolo fresco, carota, aglio, sale, maionese, aneto fresco.

  1. Le carote vengono tagliate usando una grattugia speciale per uno spuntino coreano. Lo stesso dispositivo viene utilizzato anche per strofinare il cetriolo.
  2. I fagioli si liberano del liquido da un barattolo.
  3. La carne viene tagliata a fettine sottili.
  4. Tutti i cibi preparati vengono miscelati e salati.

Insalata condita con petto di pollo affumicato con maionese, aglio e aneto tritato.

Con Ananas

Questa ricetta è una delle opzioni di antipasto di petto di pollo più popolari tra tutte. Ingredienti: 260 g di pollo, un uovo perfetto, mezza lattina di ananas sciroppata, 80 g di formaggio a pasta dura, maionese.

  1. Il pollo viene bollito, raffreddato e tritato finemente.
  2. Le uova sode vengono strofinate su una grattugia grossa.
  3. Gli ananas vengono tagliati a cubetti.
  4. Il formaggio viene sfregato con una grattugia con divisioni medie.
  5. L'insalata con ananas e petto di pollo è disposta a strati nel seguente ordine: pollo - uova - frutta - formaggio.

Puoi decorare l'insalata con noci e piume di cipolla, raffigurando un intero ananas.

Con I Funghi

I funghi si adattano a qualsiasi. Ma è meglio usare funghi in salamoia. Ingredienti: una libbra di petto di pollo affumicato, 4 pezzi uova, 2 cetrioli sottaceto, 5 patate, 380 g di funghi sott'aceto, cipolla, sale, maionese.

  1. Le patate e le uova vengono cotte fino a cottura, dopodiché vengono tagliate a dadini.
  2. La cipolla viene tritata e fritta fino a doratura.
  3. I funghi vengono tagliati finemente con un coltello affilato. Anche i cetrioli vengono tritati.
  4. Tutti gli ingredienti vengono combinati in un'insalatiera, salati e conditi con maionese.

Invece di funghi in salamoia, puoi prenderne di nuovi, friggendoli in padella con le cipolle.

Insalata di petto di pollo bollito

Dal pollo bollito, puoi cucinare uno spuntino molto soddisfacente, se usi anche cereali di riso. Ingredienti: mezzo bicchiere di riso bianco lungo, 380 g di carne, carota, 4 pezzi. uova, sale, aglio granulato, maionese.

  1. La carne di pollo viene bollita in acqua salata e divisa a mano in fibre.
  2. Carote, riso e uova sono cotte separatamente. I cereali pronti vengono lavati accuratamente con acqua fredda.
  3. Tutti gli ingredienti preparati sono miscelati, salati, cosparsi di aglio e conditi con maionese.

È gustoso aggiungere verdure tritate finemente a un tale antipasto.

Con Mais

Il mais aggiungerà succosità e freschezza all'antipasto. Ingredienti: petto di pollo 220 g e la stessa quantità di mais, 3 pezzi. uova, mela verde agrodolce, una manciata di cracker bianchi, sale, maionese.

  1. Il seno e le uova vengono cotti fino a cottura, dopodiché vengono tagliati a cubetti approssimativamente uguali. La mela viene schiacciata allo stesso modo.
  2. I componenti preparati vengono miscelati, combinati con mais e cracker privi di liquidi.
  3. Resta da aggiungere l'insalata e condire con maionese.

Se lo si desidera, è possibile integrare l'antipasto con peperone dolce e / o cetriolo fresco.

Fetta di anguria

Più materiali: insalata di fette di anguria

La caratteristica principale di un tale piatto è il suo design sotto forma di una fetta di anguria. Ingredienti: 230 g di pollo bollito, 1 pz. cipolla rossa, 70 g di formaggio a pasta dura, 2 pezzi uova sode, 2 pomodori grandi, un paio di olive, cetriolo fresco, sale, maionese.

  1. Il seno bollito tritato finemente è disposto con il primo strato sotto forma di una fetta di anguria.
  2. Successivamente, vengono inviati cubetti di cipolla rossa e uova grattugiate.
  3. Il formaggio grattugiato finemente viene versato per ultimo. Aggiungi e ricopri leggermente gli strati selezionati con maionese.
  4. Dal cetriolo grattugiato viene stesa la "buccia" dell'anguria. Dei pezzi di pomodoro - polpa. Un cubo sottile di cubetti di olive imiterà le ossa.

Con questo design, lo snack sarà una degna decorazione di qualsiasi tavolo.

Con Cetrioli Freschi

Questa versione dell'insalata ha un nome separato "Caleidoscopio". Ingredienti: mezzo peperone rosso, 70 g di formaggio a pasta dura, 2 pezzi uova di gallina, 2 cetrioli freschi, 320 g di petto di pollo, mezza lattina di mais in scatola, 160 g di prosciutto di pollo, 5 pezzi prugne snocciolate.

  1. Il seno è bollito e strappato con fibre. I cetrioli strofinano una cannuccia lunga e sottile.
  2. Le uova cotte fino a cottura sono tagliate a pezzetti. Le prugne imbevute di acqua bollente vengono anch'esse schiacciate.
  3. Prosciutto e pepe sono tagliati a bastoncini sottili. Il formaggio si sfrega finemente.
  4. L'insalata è disposta a strati: pollo - mais - cetrioli - uova - prugne - prosciutto - pepe - formaggio.

L'antipasto è unto con maionese e salato a piacere.

Insalata di petto di pollo fritto

La carne fritta in combinazione con cetrioli sott'aceto e funghi rende l'insalata particolarmente originale. Ingredienti: 1 petto, 170 g di formaggio a pasta dura, una piccola lattina di champignon in scatola, 3 pezzi ciascuno. uova di gallina e cetrioli sottaceto, un mucchio di erbe fresche, sale, maionese, salsa di peperoncino.

  1. Piccoli pezzi di pollo vengono fritti in qualsiasi grasso fino a quando non diventano dorati.
  2. La carne viene versata con salsa piccante e lasciata raffreddare.
  3. Le uova vengono cotte e strofinate su una grattugia grossa, il formaggio viene tagliato a cubetti.
  4. I funghi prataioli si liberano del liquido e vengono tagliati a metà.
  5. I cetrioli sono tagliati a strisce.
  6. Tutti gli ingredienti preparati, tranne il pollo, vengono miscelati, conditi con maionese e salati.

Carne affettata e verdure tritate vengono poste sopra l'insalata.

Ricetta dieta

Questo spuntino leggero è perfetto per il periodo della dieta o per integrare i piatti a base di carne grassa anziché un contorno. Ingredienti: petto di pollo, 1 pz.avocado, 4 pomodorini, una fetta di limone, un mazzetto di prezzemolo, un pizzico di paprika macinata, sale, 2 grandi cucchiai di olio d'oliva.

  1. La carne viene unta con olio, cosparsa di paprika e marinata per mezz'ora. Quindi, cuoci in forno caldo.
  2. Gli avocado e il prezzemolo senza semi vengono tritati finemente e i pomodori vengono tagliati in due.
  3. Tutti gli ingredienti sono miscelati, cosparsi di succo di limone e olio d'oliva.

Servi un'insalata con pane o cereali.

Con cavolo cinese

I cracker per spuntini sono fatti meglio da soli e non usano già pronti con illimitati esaltatori di sale e sapore. Ingredienti: 300 g di cavolo di Pechino, 180 g di pollo bollito, una manciata di mais in scatola, 2 uova di gallina bollite, una manciata di cracker bianchi, maionese, sale.

  1. Le foglie di cavolo sono tritate finemente.
  2. Il petto viene tagliato a strisce, le uova a cubetti.
  3. Tutti gli ingredienti vengono miscelati e conditi con maionese salata.

Se lo si desidera, qualsiasi altra verdura fresca può essere aggiunta a tale insalata. Ad esempio, cetrioli o pomodorini.

Con Formaggio

Per originalità, un'arancia dolce (1 pz.) Viene aggiunta all'antipasto. Gli ingredienti rimanenti: 270 g di pollo, una manciata di gherigli di noce, cetriolo fresco, 70 g di formaggio a pasta dura, 3 pezzi. uova di gallina bollite, cipolla rossa piccola, sale, maionese.

  1. Pollo bollito in acqua salata, si raffredda e smontato in fibre.
  2. Uova, cipolle e cetrioli vengono tagliati a cubetti.
  3. I chicchi sono tritati finemente.
  4. Il formaggio viene strofinato sulla grattugia più grande.
  5. Le fette di arancia senza film vengono tagliate a fette medie.
  6. Tutti i componenti vengono combinati, salati e conditi con maionese.

Servire un aperitivo a metà di una buccia d'arancia è molto bello.

Con Pollo Al Forno

Questa insalata può essere servita non solo fredda, ma anche in una forma calda. Ingredienti: petto di pollo 380 g, 2 pezzi cipolle e carote, 3-4 cetrioli sottaceto, maionese, olio d'oliva, sale.

  1. Il petto viene salato, avvolto in un foglio oliato e cotto fino a cottura.
  2. Le verdure fresche vengono tritate finemente e passate in olio di oliva ben riscaldato.
  3. I cetrioli vengono tagliati in strisce sottili.
  4. Tutti gli ingredienti preparati vengono miscelati, salati e conditi con maionese.

Antipasto guarnito con erbe.

Carote alla coreana

L'insalata piccante più semplice, che viene preparata in pochi minuti. Ingredienti: 320 g di pollo, 130 g di carote coreane, 90 g di formaggio a pasta dura, cetriolo fresco, sale, maionese, pepe nero.

  1. Il pollo viene cotto in acqua salata, si raffredda e si divide in fibre.
  2. Formaggio e cetriolo vengono tagliati a strisce sottili.
  3. Gli ingredienti possono essere stratificati (la cosa principale è che la prima è la carne e l'ultima è il formaggio) o semplicemente mescolare in un'insalatiera.
  4. L'antipasto è salato, pepato e condito con maionese.

 

È importante non esagerare con il sale, poiché lo spuntino alle carote è già salato.