L'insalata di calamari in scatola è un'ottima opzione per una ricetta veloce, festosa e generalmente economica. Il cibo in scatola pronto all'uso è molto comodo da usare e mescolarlo con un'ampia varietà di componenti. I frutti di mare si abbinano ugualmente bene con carne, formaggio e frutta. Spieghiamo come rendere un'insalata gustosa e salutare.
Contenuto materiale:
Insalata di calamari in scatola con uovo
I calamari si distinguono per un gusto dolciastro, tenerezza, alto contenuto proteico. A causa di ciò, tutte le insalate risultano soddisfacenti, ma non pesanti. È vero, se acquisti un prodotto congelato (trovare un bagno turco sui nostri scaffali è estremamente problematico), devi preoccuparti di: staccare la pelle, rimuovere la spina dorsale e raschiare gli interni.
Anche se è ancora più difficile cucinare correttamente i calamari, non trasformarli accidentalmente in un pezzo di gomma non commestibile. Il cibo in scatola (alta qualità!) È una meravigliosa via d'uscita. Non solo non devono essere puliti, ma a volte tagliati: il produttore si occupa di tutto da solo. Le padrone possono solo integrarli con ingredienti a loro gusto.
La combinazione classica si presenta così:
- una lattina di calamari nel suo stesso succo;
- tre uova;
- cipolle dolci - 1 pz .;
- maionese - 100 ml;
- succo di limone;
- sale, pepe qb.
La sequenza è la seguente.
Cuocere e raffreddare le uova.
Cipolla tagliata a piccoli semianelli, sottaceto nel succo di limone. Prendiamo i calamari dalla lattina, dreniamo l'acqua, tagliamo a fettine sottili - cannucce.
Ora è importante tagliare le uova il più sottili possibile, trasformando le proteine in delicate cannucce sottili. Mescolare delicatamente frutti di mare, cipolle, uova, condire con sale, pepe bianco e aggiungere la maionese.
Le regole per scegliere un buon cibo in scatola sono semplici: cerca barattoli dove si dice: prodotti in mare; tale alimento in scatola viene trasformato nello stesso luogo in cui viene estratto - su navi marittime appositamente attrezzate.
L'insalata è pronta! Se lo desideri, cospargi l'insalata con il formaggio, ma è importante aggiungere la maionese all'ultimo momento prima di servire. Stratificata a strati, l'insalata ha un bell'aspetto, soprattutto se la decori con rametti di prezzemolo.
Ricetta quaresimale
I canoni della chiesa non proibiscono di mangiare frutti di mare, il che significa che durante il periodo di digiuno puoi tranquillamente coccolarti con insalate di calamari e verdure varie.
Leggi anche:insalata di calamari con cetriolo e uovo
Con cosa vanno i calamari?
- con pomodori maturi, cetrioli;
- cavolo marino;
- funghi;
- foglie di lattuga
Offriamo uno spuntino leggero e soddisfacente di calamari, alghe e bastoncini di granchio.
Prepariamo per fasi:
- Apri una lattina di calamari, scarica l'acqua.
- Anche le alghe in scatola vengono liberate dal liquido (se presente).
- Aggiungi un pacchetto di bastoncini di granchio tagliati a cannucce.
- Metti qualche cucchiaio di mais dolce.
- Aggiungi un piccolo cetriolo fresco.
- Condiamo tutto con qualsiasi olio vegetale.
Un tale piatto piacerà sicuramente non solo alle persone che digiunano. Questo antipasto leggero e abbondante è un contorno eccellente per qualsiasi piatto di pesce. Servilo con crostini neri, riso bollito e patate.
Con Ananas
La combinazione di calamari e ananas è stata a lungo amata dalla popolazione russa ed è spesso servita in vacanza. Offriamo un'opzione ancora più interessante - con l'aggiunta di champignon sott'aceto, formaggio e uova.
Le proporzioni per l'insalata dipenderanno dalla quantità desiderata; la cosa principale è che tutti gli ingredienti sono approssimativamente equamente divisi.
Insalata "Chip" - in una forma speciale di affettatura. È necessario tagliare tutti i componenti non grossolanamente, ma non finemente. Le fette dovrebbero essere leggermente più grandi della noce media. Tagliamo gli ananas in scatola a cubetti, tritiamo solo i calamari e i funghi in salamoia.
Come puoi capire, letteralmente tutti i nostri componenti sono in scatola, ma l'insalata ne trarrà beneficio! Per morbidezza, aggiungi due uova sode e tre formaggi a pasta molle. L'insalata con calamari in scatola e uovo è tenera e delicata.
Resta da spremere uno spicchio d'aglio, quindi condire con maionese. Un insolito aroma di insalata, una combinazione di calamari freschi, ananas agrodolce, funghi piccanti e formaggio si innamoreranno immediatamente degli ospiti: l'antipasto viene mangiato all'istante!
Insalata Di Calamari Montata
Un barattolo di calamari sarà sempre d'aiuto se stai aspettando gli ospiti, e nella casa c'è una "palla rotolante". Calamari, cipolle e un po 'di riso (o patate) conditi con maionese fresca e gustosa saranno un antipasto soddisfacente e originale.
Agiamo rapidamente e semplicemente:
- Apri il barattolo, scarica l'acqua.
- Tagliare a quadratini.
- Patate al forno nel microonde.
- Tagliamo a cubetti.
- Tagliare la cipolla in piccoli anelli.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere la maionese, un po 'd'aglio.
- Cospargere di pepe nero.
Se c'è, strofina del formaggio. Spezie le insalate. Prepara magnificamente un'insalata in anelli di cottura porzionati. Sono facili da tagliare da una normale bottiglia di plastica di acqua minerale e quindi inseriscono tutti i componenti direttamente nello stampo. Resta da ottenere gli anelli, esponendo una porzione di fronte a ciascun ospite separatamente.
Con Gamberetti
Il gambero è un prodotto costoso fino ad oggi. Ma concediti una porzione di un insolito cocktail di frutti di mare per qualsiasi motivo piacevole. Per cucinare, acquisiremo gamberi di medie dimensioni bolliti e congelati senza gusci e li lasceremo leggermente in acqua calda. Tagliare i calamari e le uova a strisce.
In una bella insalatiera trasparente o in vasi speciali per insalate da cocktail, disponiamo strati di calamari, seguiti da uova e gamberi. Lo strato superiore sarà il formaggio grattugiato, preferibilmente con un ossiuri (o puoi aggiungere una goccia di formaggio Dorblu). Lubrificare gli strati con una maglia di maionese e lasciarlo in ammollo.La decorazione può essere anelli di olive, olive o rametti di verde.
Con pollo
A qualcuno può sembrare strano, ma con i filetti di pollo i calamari creano un'eccellente unione culinaria, deliziando le papille gustative con originalità. Formaggio, pinoli, aglio tritato e cetriolo fresco saranno un'aggiunta all'insalata: devono essere tagliati in gioielli, cannucce trasparenti.
Per una lattina di pesce in scatola avrai bisogno di un cetriolo, un filetto di pollo bollito, un pizzico di semi di cedro, uno spicchio d'aglio, due uova di gallina. Taglia delicatamente gli ingredienti, disponili a strati: non interferire, altrimenti l'insalata diventerà un brutto “porridge”. Servire porzionato o su un piatto grande, come qualsiasi insalata di bignè.
Con Pomodori E Formaggio
Nella stagione dei pomodori maturi, assicurati di preparare un'insalata di calamari, formaggio e pomodoro. Assicurati di cercare pomodori carnosi e varietali in modo da poter rimuovere i loro semi.
Il resto è semplice:
- Tagliare la polpa di pomodoro a strisce.
- Calamari - a fette sottili.
- Tre formaggi.
- Spremi uno spicchio d'aglio.
Salare e condire con maionese è poco prima di servire: i pomodori sono molto succosi, secernono il succo e l'antipasto rischia di "galleggiare". In questa insalata sarà appropriato un pizzico di origano o due foglie di basilico verde.
È meglio tenere sempre pronti i calamari in scatola in caso di una festa imprevista. È importante non lesinare, investire in un prodotto di qualità. I cattivi frutti di mare sono spesso amari e un componente del genere può rovinare l'intero piatto e, naturalmente, l'umore della padrona di casa. Cucina con piacere e delizia te stesso e i tuoi cari con deliziosi snack di qualità.