Pesce al forno con verdure al forno - 8 ricette

I benefici dei pesci sono difficili da sopravvalutare. Un prodotto ricco di minerali e vitamine deve essere incluso nella dieta settimanale. Il pesce cotto al forno con verdure viene cotto rapidamente. I piatti a base di pesce sono in grado di soddisfare anche i buongustai più esigenti grazie a un gran numero di metodi di esecuzione e all'uso di vari set di alimenti.

Pesce al forno con verdure su una teglia

Un piatto sano che piacerà soprattutto agli amanti del pesce e ai sostenitori di una corretta alimentazione.

Per cucinare hai bisogno di:

• 600 g di filetto di pollock;
• 250 g di pomodori;
• 150 g di peperone;
• due volte più zucca;
• cipolla grande;
• una pila di olio di semi di girasole;
• sale e spezie preferite.

Il metodo di preparazione consiste nei seguenti passaggi:

1. I pomodori vengono tagliati a fette, le zucchine - a cubetti, il pepe - a strisce, le cipolle vengono tagliate a grandi anelli.
2. Le verdure tritate vengono immediatamente disposte su una teglia da forno, dove vengono cosparse di olio, salate e condite.
3. Le verdure assortite vengono inviate al forno per 20 minuti a 200 ° C.
4. Il filetto di pollock viene strofinato con le tue spezie preferite e facoltativamente cosparso di succo di limone.
5. Dopo metà del tempo specificato, le verdure vengono mescolate.
6. Quando scade tutto il tempo, le carcasse di pesce vengono disposte sulle verdure.
7. Il piatto va al forno per altri 8 minuti, dopodiché il pesce e le verdure possono essere stesi su piatti e serviti.

Cucinare in un foglio

Pesce e verdure in un foglio, che aiuta a mantenere quasi tutte le qualità utili, sono preparati da:

• 750 g di pesce;
• 5 pomodori;
• 3 cipolle;
• ½ testa d'aglio;
• 2 pezzi peperone;
• 100 g di maionese;
• erbe, sale e spezie.

Nel processo di creazione:

1. Il filetto è preparato dal pesce, che viene cosparso di sale e spezie.
2. I pomodori vengono scottati, quindi sbucciati e tritati.
3. I bulbi vengono tritati, le fette vengono preparate dal pepe e gli spicchi d'aglio vengono fatti passare attraverso una pressa.
4. La lamina è unta con maionese, su cui è steso il pesce, coperta di verdure.
5. Un piatto avvolto in un foglio viene cotto per 40 minuti a 220 ° C.
6. Prima di servire, il pesce viene schiacciato da verdure tritate finemente.

Sotto la marinata di verdure

Il pesce sotto le verdure non lascerà nessuno indifferente a causa dell'uso della marinata, che renderà il piatto più succoso, più saporito e più appetitoso.

Sarà richiesto:

• ½ kg di pesce bianco;
• 2 carote;
• 2 cipolle;
• 30 g di concentrato di pomodoro e radice di sedano;
• un po 'di farina e olio di semi di girasole;
• sale e spezie.

Metodo di preparazione:

1. Il pesce pelato viene tagliato in porzioni, che vengono salate, sbriciolate nella farina e fritte fino a doratura.
2. Le carote vengono strofinate e la cipolla viene tagliata in semianelli sottili.
3. La miscela di carote e cipolle viene ammorbidita anziché fritta disposta su un piatto.
4. Nella teglia sono disposti pezzi di pesce, che sono coperti con una massa vegetale con l'aggiunta di sedano tritato.
5. Il contenuto viene versato con acqua, con concentrato di pomodoro diluito in esso, condito, salato e inviato sotto il foglio al forno per 40 minuti.
6. La temperatura durante la cottura viene mantenuta a 180 ° C.

Pesce stufato al forno

Un piatto di pesce originale con l'uso di 1 kg di patate diversificherà la cena di tutti i giorni e delizierà tutti i partecipanti.

Per eseguire la ricetta, devi anche:

• 750 g di merluzzo;
• cipolla;
• 100 g di maionese;
• una pila di olio di semi di girasole;
• 60 g di farina;
• sale e spezie.

Le fasi della creazione sono le seguenti:

1. I pezzi vengono preparati dal filetto di teska purificato, che, dopo essere stati arrotolati nella farina, vengono fritti fino a doratura.
2. Le patate vengono tagliate a barrette.
3. La cipolla viene tagliata a rondelle.
4. Le patate sono distribuite su una teglia da forno, che sono salate e condite.
5. Sulla cima dei tuberi sono ricoperti di cipolle e pesce.
6. Il piatto è aromatizzato con maionese e inviato per 50 minuti al forno, riscaldato a 180 ° C.

Con riso

Un piatto appetitoso e soddisfacente, per la cui preparazione è sufficiente avere a portata di mano:

• carpe o tinche pelate pelate;
• 100 g di riso;
• una pila di olio di semi di girasole;
• 3 pomodori;
• 1 pz peperone;
• un po 'di sedano;
• 5 ml di aceto balsamico;
• verdure, sale e spezie.

Quando si prepara un pesce profumato:

1. Le incisioni vengono fatte sulla carcassa pulita.
2. La ciotola mescola olio, sale e spezie, dopodiché il pesce viene strofinato con il condimento.
3. Peperoni e sedano vengono tagliati a dadini e i pomodori vengono tagliati a fette.
4. Il riso viene bollito quasi fino a cottura e si adagia in uno scolapasta.
5. Il taglio delle verdure viene mescolato con riso ed erbe tritate finemente, dopodiché la massa viene stesa su una teglia coperta di pergamena.
6. Il pesce viene steso sulla miscela di riso e verdure.
7. Il piatto viene cosparso di aceto, coperto con un altro foglio di pergamena e inviato al forno per 30 minuti.

Come cucinare il filetto di pesce

Il pesce rosso si sposa bene con le verdure e sarà un'ottima base per preparare un pasto abbondante.

È necessario preparare:

• ½ kg di filetto di salmone;
• 30 ml di succo di limone;
• carote medie;
• 150 g di cavolfiore;
• 100 g di piselli;
• un mucchio di verde;
• sale, spezie e un po 'di olio di semi di girasole.

Istruzioni per la cottura passo-passo:

1. Un pezzo di filetto viene lavato, asciugato e cosparso di succo di limone. Quindi è disposto in una barca di alluminio.
2. Il pesce è schiacciato da erbe tritate, sale e spezie.
3. Le verdure vengono tritate su richiesta del cuoco e disposte attorno al perimetro del salmone.
4. Il pesce viene avvolto in un foglio e inviato al forno per la cottura a temperatura standard per 25 minuti.

Pesce in pergamena al forno con verdure

Pesce succoso con contorno di verdure a base di vitamine: un'ottima cena o pranzo in una calda giornata estiva.

Utilizzato da:

• 100 g di filetto di merluzzo;
• ½ cipolla;
• ½ carote;
• ¼ di zucchine;
• di pomodoro;
• un po 'di olio di semi di girasole e salsa di soia.

Per dare vita alla ricetta:

1. Il filetto viene tagliato a pezzi, che vengono marinati in una miscela di olio e salsa di soia per circa 15-20 minuti.
2. Le verdure vengono tagliate a strisce.
3. Gli strati sono disposti su pergamena: cipolle, carote, zucchine, filetti e pomodori.
4. Viene creata una busta, che viene posta nel forno, riscaldata a 180 ° C, per 15 minuti.

Ricetta al formaggio

Un'altra variante di un piatto dietetico, per la cui esecuzione è necessario:

• 700 g di filetto di pesce bianco;
• zucchine;
• 3 pomodori;
• ½ testa d'aglio;
• 30 ml di panna acida;
• 200 g di formaggio;
• sale, spezie e olio d'oliva.

Per cucinare il pesce con le verdure:

1. Il filetto viene tagliato a pezzi, che vengono salati e pepati.
2. Dalle zucchine vengono preparati i cerchi, fritti in padella.
3. L'aglio viene passato attraverso una stampa.
4. La pappa all'aglio e la panna acida sono mescolate nella ciotola.
5. I pezzi di filetto sono disposti in una forma di olio d'oliva unta, che sono ricoperti di salsa di panna acida preparata.
6. In cima sono disposti strati di zucchine e anelli di pomodoro.
7. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa.
8. Il piatto viene schiacciato con scaglie di formaggio e posto in un forno preriscaldato a 180 ° C per 25 minuti.

Quindi, per preparare un piatto di pesce nutriente e profumato con verdure, usando la tua varietà preferita di pesce, è sufficiente passare un po 'di tempo e fatica.