Il rotolo di lavash con bastoncini di granchio è un'opzione facile e veloce per una frusta veloce. Il piatto non è solo molto gustoso, ma sembra anche piuttosto festoso: sono adatti sia un antipasto durante una festa che una colazione leggera. Di seguito sono elencate le opzioni più interessanti e deliziose. Utilizzare uno di essi o creare la propria variante dipende dalle hostess. Come ripieno, puoi pensare a qualsiasi combinazione con bastoncini di granchio.
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Rotolo di lavash con bastoncini di granchio - una ricetta base
Il rotolo con ripieno di bastoncini di granchio può essere il più semplice e non richiede prodotti aggiuntivi.
La versione base della merenda è composta dai seguenti prodotti:
- pane pita - 1 foglio;
- bastoncini di granchio - 300-400 gr;
- aneto fresco - 150 gr;
- maionese leggera - 3-4 tavoli. l.
Lo snack roll viene preparato letteralmente in 10-15 minuti. Pane pita aperto, grasso con maionese. I bastoncini di granchio possono essere grattugiati su una grattugia grossa o tritati finemente, cosparsi di tutto il pane pita. Tritare finemente le verdure e cospargere sopra i bastoncini di granchio. Se lo desideri, puoi salare e pepare leggermente. Avvolgiamo il pane pita in un rotolo denso, se risulta essere lungo - tagliato in 2-3 parti e messo in un sudochka oblungo. Puoi invece avvolgere il piatto in un foglio o pellicola trasparente. Siamo mandati in frigorifero per un'ora o due a immergerci. Servire il rotolo, tagliandolo ad anelli, 1,5-2 cm di spessore.
Con l'aggiunta di cetrioli e uova
Questa opzione è leggera e delicata nel gusto, è preparata in modo molto semplice.
Un rotolo gustoso e semplice si rivelerà se si utilizza la seguente combinazione di prodotti:
- pane pita - 1 foglio;
- bastoncini di granchio - 200 gr;
- cetriolo fresco - 1;
- uova sode - 3;
- maionese - 2 tavoli. l .;
- panna acida - 1 tavolo. l .;
- il sale.
Tritare finemente i bastoncini di granchio.Cetriolo tagliato a strisce. Tagliamo le uova in un piccolo cubo.
In una ciotola, mescolare la panna acida con la maionese e salare un po '. Ungere la salsa di foglie di pita. Dividi visivamente la foglia in tre sezioni, ognuna delle quali è ricoperta da un prodotto: bacchette, cetriolo, uova. Partendo dal bordo dell'uovo, girare il rotolo. Di conseguenza, uno spuntino cutaway sarà molto bello - ci saranno cerchi multicolori in rotoli.
A una nota. Quando si gira il rotolo, è necessario premerlo delicatamente in modo che si restringa e il riempimento non si sbricioli durante il taglio dei pezzi. Allo stesso tempo, tutto deve essere fatto con cura in modo che il lavash imbevuto di salsa non si strappi.
Con bastoncini di granchio, formaggio e aglio
Rotolo di lavash armeno con ripieno di granchio e formaggio, un po 'piccante grazie ad una nota all'aglio - una delle opzioni più popolari per questo spuntino.
Raccomandiamo di prendere nota di questa ricetta:
- formaggio a pasta dura - 120-150 gr;
- bastoncini di granchio - 250 gr;
- crema di formaggio con aroma di pancetta / cipolla - 120 gr;
- spicchi d'aglio - 2-3;
- maionese;
- rametti di aneto e prezzemolo - 70 gr.
Spremi l'aglio nella maionese e mescola. Il foglio di lavash viene unto con la salsa risultante. Tre strati di lavash su formaggio a pasta dura, bastoncini, crema di formaggio. Avvolgere un rotolo. Mandiamo a immergere in frigorifero. Prima di servire, tagliare a rondelle e cospargere con verdure tritate finemente.
Insalata di granchio nel pane pita
Questa ricetta è molto semplice - come ripieno, viene utilizzata una semplice insalata con bastoncini di granchio, che è familiare a molti dai tempi sovietici ed è popolare oggi. Proponiamo di cambiare il metodo di archiviazione - sotto forma di un rotolo.
Il piatto è preparato da tali prodotti:
- una lattina di mais in scatola;
- confezionamento di bastoncini di granchio;
- un mucchio di verde;
- 3-4 uova;
- maionese;
- pane pita grande.
Per preparare il ripieno, lessare le uova in anticipo, tagliare tutto, mescolare e condire con maionese. Distribuire uniformemente il materiale da otturazione sulla superficie della pita, torcere strettamente. Inoltre, tutto è uguale a quello delle ricette precedenti: è necessario lasciar riposare lo spuntino prima di servirlo.
Carote alla coreana
I rotoli di snack piccanti possono essere preparati a base di carote coreane. Questa opzione di snack deve essere apprezzata dagli amanti dei piatti piccanti.
Gli snack costituenti sono i seguenti:
- bastoncini di granchio - 250-300 gr;
- Carote coreane - 200 gr;
- pita: 2 strati;
- cetriolo - 1;
- maionese - 300 gr;
- aglio - 2 chiodi di garofano (opzionale).
Per la salsa maionese, mescolare l'aglio schiacciato con la maionese, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di sale e pepe.
Tre cetrioli su una grattugia. Se lo desideri, puoi rimuovere precedentemente la buccia. Lasciamo il cetriolo in una ciotola separata - lascerà il succo, che si consiglia di spremere un po 'e scolare, in modo che il rotolo non si "sfuoti".
Tre bastoncini di granchio.
Ungi il pane pita con la salsa preparata in anticipo - ne sarà necessaria solo la metà. Distribuire uniformemente i bastoncini di granchio. Distribuire sopra il secondo foglio di pane pita e ungere anche la salsa. Quindi, distribuire uniformemente trucioli di cetriolo e carote coreane. Lo arrotoliamo in un rotolo, lo tagliamo in 2-3 parti e lo inviamo a bagno nel frigorifero.
A una nota. Se lo si desidera, le carote coreane possono essere cotte a casa. Ma farlo vale il giorno prima di fare il tiro.
Con I Funghi
Cucinare un involtino di polpa di granchio secondo questa ricetta sarà un po 'più difficile di altre opzioni. Tutto consiste nella preparazione degli ingredienti, vale a dire arrostire i funghi con le cipolle. L'antipasto si rivelerà piuttosto sostanzioso, quindi può fungere da colazione o cena leggera.
La ricetta è composta dai seguenti prodotti:
- bastoncini di granchio - 250 gr;
- funghi prataioli - 400 gr;
- pita: 3 fogli;
- formaggio fuso - 6 unità;
- cipolla;
- uova sode - 6 unità;
- aneto - 50-60 gr;
- pomodori carnosi - 2 frutti medi.
Tagliamo i funghi molto finemente, anche la cipolla viene tritata finemente. Friggere questa parte del ripieno in olio fino a quando il liquido non è completamente evaporato dai funghi.Non dimenticare di salare i funghi, altrimenti rimarranno freschi al gusto.
Taglia i bastoncini di granchio in un dado molto piccolo. Puliamo e tagliamo uova e bastoncini.
Distruggere le verdure molto finemente e mescolare con le uova. Se lo si desidera, questa parte del ripieno può anche essere leggermente salata.
Sbucciare i pomodori dalla pelle, quindi tagliarli a pezzetti.
Espandi la prima pita e ungila con il formaggio. Top con massa di cipolla e funghi. Top con lo strato successivo, anche unta di formaggio. Sul secondo strato distribuire uniformemente aneto e massa di uova. Ripeti con il terzo strato e stendi i bastoncini di granchio e i pomodori. Lo arrotoliamo, comprimendo strettamente gli strati. Diamo un paio d'ore per immergere e tagliare a pezzi.
Con ricotta ed erbe aromatiche
In pochi minuti viene preparato un semplice rotolo di buon gusto. Per preparare i prodotti, devi solo acquistare i prodotti nel negozio - non sono necessarie altre azioni
- ricotta - 250 gr;
- un paio di cetrioli;
- panna acida o yogurt naturale;
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 100 grammi di mix di verde.
Tre cetrioli, trita le verdure. Tritare finemente i bastoncini di granchio. Mescoliamo i prodotti preparati, condendo con panna acida o yogurt - a chi, che cosa è più simile.
Distribuiamo il ripieno su una pita in uno strato uniforme e lo torcere con un rotolo denso. Lo spediamo al frigorifero per quaranta minuti - questo sarà sufficiente per immergere il rotolo di cagliata di granchio.