Il porridge di miglio in un multicucina con latte è un'opzione ideale per la colazione. È gustoso, nutriente, sano e la sua preparazione non richiede molto tempo. Sembrerebbe che il porridge noioso possa essere variato con frutta, miele, uva passa o noci.

Porridge di miglio in un multicucina con latte - importanti sfumature di cottura

Un tale piatto può facilmente bruciare o scappare se non si conoscono i principi fondamentali della sua preparazione. Prova a seguire tutti i suggerimenti e il porridge sarà meraviglioso.

Più materiali:porridge di miglio nel latte - ricetta

  1. Prima di tutto, guarda il grano di miglio. È necessario acquistare un grado lucido. Non ci saranno grani neri e altre inclusioni.
  2. Se il miglio è il più comune, quindi prima di cuocere il porridge, sciacqualo sotto il rubinetto fino a quando l'acqua è di nuovo chiara.
  3. Il miglio tende ad essere amaro. Pertanto, l'ultima volta deve essere lavato in acqua calda.
  4. Il miglio è bollito molto bene e rapidamente, quindi miglio e acqua (latte) devono essere usati in un rapporto di 1: 2.
  5. Il porridge risulta gustoso se lo fai bollire in una miscela di latte e acqua, e il porridge deve prima essere bollito un po 'sull'acqua, quindi scola il resto del liquido e aggiungi latte intero al piatto.
  6. Dopo l'ebollizione, basta far bollire il miglio per mezz'ora e puoi servirlo sul tavolo.

Ricetta classica in una pentola a cottura lenta

Avrai bisogno di:

  • latte - 0,6 l;
  • zucchero - 50 gr;
  • miglio - 180 gr;
  • un pezzo di burro o burro chiarificato;
  • acqua - 0,4 l;
  • sale - 5 gr.

Metodo di cottura:

  1. Lavorare le semole di miglio sciacquandole con acqua, quindi versare acqua pulita per 20 minuti. Aumenterà di volume.
  2. Prepara una pentola a cottura lenta e metti lì la groppa.
  3. Versalo con latte e acqua, versa zucchero, sale e aggiungi olio.
  4. Nel menu Multicooker, seleziona "Porridge".
  5. Se il tuo modello non ha tale funzione, installa il programma Grano saraceno o Rice, il tempo è di 1 ora.
  6. Una volta che il porridge è cotto, metti un altro pezzo di burro.
  7. Servi il piatto con fette di frutta, bacche o marmellata.

Miglio da latte nel latte con zucca in una pentola a cottura lenta

Se sei stanco della solita versione del porridge di miglio, cuocilo con la zucca. Il cibo è più saporito e più sano.

Elenco prodotti:

  • latte - 480 ml;
  • zucchero - 25 gr;
  • zucca grattugiata - 200 gr;
  • miglio - 160 gr;
  • sale - 5 g;
  • burro o burro chiarificato - 50 gr.

Come preparare il porridge di miglio con la zucca:

  1. Piega i chicchi di miglio lavati nella ciotola del multicucina.
  2. Lì, versa la zucca all'arancia grattugiata.
  3. Aggiungi gli altri ingredienti sfusi.
  4. Unire il latte e l'acqua in una tazza separata e trasferirli ad altri prodotti.
  5. Cuocere per 60 minuti con il programma Milk Porridge.
  6. Una volta che il piatto è pronto, mettilo nel mezzo del porridge burro / burro chiarificato e attendi che si sciolga. Buon appetito!

Con miele e noci

Se stai seguendo una dieta o stai semplicemente seguendo una dieta sana, ti consigliamo di preparare il miglio con miele e noci per colazione. Niente zucchero, solo cibi sani.

Leggi anche: porridge di miglio con zucca

Ingredienti essenziali:

  • acqua - 1 l;
  • burro - 50 gr;
  • miele - 60 g;
  • sale qb;
  • semole di miglio - 140 gr;
  • una manciata di noci;
  • frutti per la decorazione.

Istruzioni passo passo:

  1. Passa attraverso le semole e risciacqua più volte sotto il rubinetto.
  2. Alla fine, puoi scottare con acqua bollente.
  3. Trasferire il miglio in una pentola a cottura lenta, aggiungere acqua e cuocere in modalità "Porridge" per 12 minuti.
  4. Dopo aver completato il programma, scaricare l'acqua dalla ciotola del multicucina.
  5. Versa il latte insieme, versa il sale.
  6. Seleziona la funzione "Porridge", imposta il timer per 30 minuti.
  7. Successivamente, apri il coperchio, versa il miele, versa le noci tritate e mescola.
  8. Metti i piatti, decorali con fette di mele, arance o banane e servi.

Leggi anche:porridge di miglio sull'acqua

Ricetta Raisin

Un'altra opzione per una deliziosa colazione è il miglio con uvetta.

Ingredienti di base:

  • zucchero - 75 g;
  • uvetta - 40 gr;
  • miglio - 160 gr;
  • sale - 5 g;
  • latte - 500 ml;
  • olio qb.

Come cucinare il porridge di miglio:

  1. Se hai acquistato cereali già raffinati, semplicemente elaborali con acqua corrente.
  2. Mettilo nella ciotola del multicucina, versa il latte.
  3. Versa lo zucchero nella massa risultante, aggiungi sale e uvetta.
  4. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e chiudere il coperchio.
  5. Nel menu del programma del modello multicucina, fai clic sul pulsante "Porridge" o "Zuppa".
  6. Impostare il timer su 40 minuti.
  7. Dopo la cottura, tieni il porridge in una pentola a cottura lenta per 10 minuti e poi puoi servirlo al tavolo.

Come cucinare con l'aggiunta di acqua?

Forse questo tipo di porridge non può essere paragonato a deliziose prelibatezze, ma non porta alcun beneficio per la salute.

Avrai bisogno di:

  • acqua bollita - 0,4 l;
  • burro - 30 gr;
  • zucchero e sale qb;
  • semole di miglio - 180 gr.

Le tue azioni:

  1. Per evitare che il piatto abbia un sapore amaro, il grano deve essere smistato, lavato sotto un rubinetto e lasciato in acqua fredda per mezz'ora.
  2. Dopo questo, versiamo il miglio nell'elettrodomestico da cucina, versiamo acqua, che deve essere bollita, quindi il porridge sarà più saporito.
  3. Aggiungi prodotti sfusi e una fetta di burro.
  4. Cottura nel programma "Porridge". Il tempo minimo è di 30 minuti. Se sono rimaste altre ore, prolungare il tempo di cottura di altri 10 minuti.
  5. Non appena la pentola a cottura lenta emette un segnale caratteristico, impostalo su riscaldamento per 15 minuti.
  6. Dopo che il miglio è cotto a vapore bene, puoi servirlo a colazione.
  7. Per gusto, decoralo con fette di frutta o bacche.

Miglio con carote

Le carote, come la zucca, si abbinano bene al porridge di miglio.

Elenco dei componenti:

  • acqua - 0,5 l;
  • una carota;
  • miglio - 0,18 kg;
  • sale - 10 g;
  • burro - 25 gr.

Le tue azioni:

  1. Versare l'acqua in una ciotola con miglio secco, escono immediatamente diversi detriti: ci liberiamo di esso e lo laviamo più volte fino a quando l'acqua diventa chiara.
  2. Trasferire le semole di miglio pelate in una pentola a cottura lenta, aggiungere sale.
  3. Installa il programma "Porridge" e il tempo è di 20 minuti.
  4. Mentre il piatto è in cottura, sbucciate le carote e tritatele con una grattugia.
  5. Cospargi le carote al miglio.
  6. Quando il piatto è pronto, aggiungi una fetta di burro.
  7. Dopo 10 minuti puoi iniziare la colazione.

Software correlato:Altro dall'autore: