Buona giornata a tutti! Oggi ti dirò come cucinare il porridge di miglio nel latte nel forno. Questo piatto appetitoso e soddisfacente è adatto da mangiare in qualsiasi momento della giornata. Offro due semplici opzioni per il porridge di latte con l'aggiunta di polpa di zucca e frutta secca con noci.
Il miglio contiene molti minerali utili (ferro, manganese, magnesio, fluoro, fosforo, rame e silicio). La groppa contiene vitamine B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (PP, niacina). Non c'è da stupirsi che il porridge di miglio sia chiamato fonte di salute. Facile da preparare ed estremamente gustoso, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e calma anche i nervi, aiutando il corpo a gestire gli effetti dello stress.
Contenuto materiale:
Porridge di miglio sfuso con zucca
- Tempo di cottura: preparazione 10 minuti + preparazione 30 minuti.
- Dosi per confezione: 4.
- Calorie per 100 g: 97,82 kcal.
Inizierò con una ricetta che ai vecchi tempi era molto popolare. Stiamo parlando di porridge di miglio con zucca. Entrambi i prodotti sono estremamente utili e sono ottimi per un'alimentazione corretta ed equilibrata per adulti e bambini.
ingredienti:
- semole di miglio - 150 g;
- latte intero - 450 ml;
- polpa di zucca - 150 g;
- zucchero - 25 g;
- sale - 3 g;
- burro - 15 g.
Metodo di cottura:
- Pulisco i chicchi da immondizia e risciacquo più volte con acqua fredda. Versare acqua bollente per 2-3 minuti. Questa semplice procedura ti aiuterà a sbarazzarti dell'amarezza.
- Ho tagliato la polpa di zucca in piccoli pezzi e li ho messi in una pentola di terracotta. Puoi anche cucinare il porridge in qualsiasi piatto (pentola, padella) in vetro ceramico o refrattario.
- Mi addormento lavato e scottato cereali.
- Aggiungi lo zucchero, il sale, il burro a fette.
- Versare il latte Il contenuto dovrebbe occupare circa i 2/3 dei piatti. Altrimenti, quando bolle, schizzerà sui bordi e brucerà.
- Copro la pentola con un coperchio e la mando al forno. Cucino 30 minuti a 210 gradi.
Suggerimento: consiglio di posizionare piatti di vetro o ceramica in un forno freddo, altrimenti potrebbero rompersi. Se stai usando uno stampo che non ha un coperchio, coprilo semplicemente con un foglio di cibo, tenendo saldamente i bordi.
Il porridge di miglio fragrante e delizioso satura perfettamente il corpo, senza sovraccaricarlo con calorie extra.
Ricetta di frutta secca e noci
- Tempo di cottura: 20 minuti di preparazione + 35 minuti di preparazione.
- Dosi per confezione: 4.
- Calorie per 100 g: 184,9 kcal.
La frutta secca è un vero magazzino di vitamine. Se li aggiungi al porridge con le noci, il piatto diventerà più saporito e più sano.
ingredienti:
- latte - 300 ml;
- acqua - 200 ml;
- miglio - 200 g;
- miele liquido - 100 g;
- date - 60 g;
- uvetta - 100 g;
- sale - 5-7 g;
- noci - 30 g;
- burro - a piacere.
Ricetta passo dopo passo:
- Lavo le date. Rimuovi delicatamente i semi da loro.
- Versare acqua bollente con uvetta prelavata per 15 minuti. Durante questo periodo, i frutti si gonfieranno e diventeranno più morbidi.
- Risciacquo abbondantemente il miglio fino a quando l'acqua non è limpida. Quindi il porridge è tenero e friabile.
- Trito a caso la frutta secca preparata.
- Verso i cereali lavorati in una casseruola (non smaltata), li riempio di latte, dopo averli mescolati con acqua.
- Aggiungi sale, miele, frutta secca.
- Coprire, inviare al forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-35 minuti.
- Mentre il porridge sta cuocendo, tagliare le noci. Per questo uso un frullatore, ma puoi usare un normale coltello.
- 10 minuti prima della fine del processo di cottura, mi addormento noci, mescolo il contenuto della padella e lo rimando al forno.
- Ho insaporito il piatto con il burro.
Nota: per rendere il porridge della consistenza corretta (friabile), devono essere prelevati 250 ml di liquido per 100 g di cereali.
Se fai il miglio la sera, al mattino ci sarà una colazione pronta. Anche quando fa freddo, rimane delizioso.
Porridge di miglio sfuso con zucca
porridge con zucca. Entrambi i prodotti sono estremamente utili e ottimi per
nutrizione corretta ed equilibrata di adulti e bambini.
Gli ingredienti
- 150 città Semole di miglio
- 450 ml. Latte intero
- 150 città Polpa di zucca
- 25 città zucchero
- 3 città sale
- 15 città burro
Istruzioni passo per passo
- Pulisco i chicchi da immondizia e risciacquo più volte con acqua fredda. Versare acqua bollente per 2-3 minuti. Questa semplice procedura ti aiuterà a sbarazzarti dell'amarezza.
- Ho tagliato la polpa di zucca in piccoli pezzi e li ho messi in una pentola di terracotta. Puoi anche cucinare il porridge in qualsiasi piatto (pentola, padella) in vetro ceramico o refrattario.
- Mi addormento lavato e scottato cereali.
- Aggiungi lo zucchero, il sale, il burro a fette.
- Versare il latte Il contenuto dovrebbe occupare circa i 2/3 dei piatti. Altrimenti, quando bolle, schizzerà sui bordi e brucerà.
- Copro la pentola con un coperchio e la mando al forno. Cucino 30 minuti a 210 gradi.
