Torta Mannick - 11 ricette semplici e molto gustose

La torta Mannik è considerata un piatto russo originale, la semola viene sempre aggiunta alla sua composizione. E le casalinghe moderne includono cacao, pezzi di frutta, bacche nella ricetta.

Classica torta Mannick al forno

La ricetta della manna più semplice è un classico, ampiamente conosciuto in Unione Sovietica. Nonostante la sua età, è ancora molto popolare per la facilità di creazione.

E anche ingredienti semplici:

• semola del marchio MT - 220 g;
• panna acida 10% di grassi - 280 g;
• farina di grano premium - 170 g;
• zucchero semolato (canna) - 180 g;
• burro non salato - ½ confezione standard;
• uovo di gallina perfetto - 2 pezzi .;
• bicarbonato di sodio - 6 g;
• salgemma - 6 g.

Una casalinga inesperta può cucinare prelibatezze fatte in casa.

Dopotutto, la sua ricetta è molto semplice:

1. Preriscalda il forno a 160 ° C.
2. In un contenitore con pareti alte, mescola semola e prodotto a base di latte fermentato.
3. Sbattere le uova con lo zucchero in una tazza di rame con una forchetta.
4. Scaldare il burro in una padella con un fondo spesso.
5. Versa il composto di uova e panna acida, aggiungi sale e soda, mescola con un mixer.
6. Introduci un po 'di farina senza smettere di lavorare con un apparecchio elettrico.
7. Versare l'impasto, simile alla panna acida semi spessa, in una forma antiaderente. Cuocere per circa 35 minuti.

Ungere un trattamento freddo con panna acida. Lasciare in un luogo fresco per 6 ore.

Cucinare sul kefir

Per cucinare manna su kefir nel forno vale la pena imparare a qualsiasi casalinga. Dopotutto, può essere un'ottima colazione la domenica.

Per una delizia deliziosa, avrai bisogno di:

• kefir 3,2% di grassi - 200 g;
• farina - 180 g;
• marchio di semola "M" - 200 g;
• zucchero semolato (barbabietola) - 190 g;
• sale da tavola - 0,5 cucchiaini;
• uovo perfetto - 1 pz .;
• un po 'di soda.

E cucinano il piatto in questo modo:

1. Rimuovere il prodotto a base di latte fermentato e le uova 2 ore prima di iniziare a lavorare dal frigorifero. Con ingredienti caldi, l'impasto aumenterà più velocemente.
2. Sbattere le uova e la sabbia in una tazza di rame con un mixer con un ugello a cornice.
3. Introdurre ingredienti sfusi. Tutti interferiscono coscienziosamente.
4. Versare l'impasto denso e viscoso in una forma resistente al calore e mettere in forno, riscaldato a 200 ° C.
5. Dopo 35 minuti, prendi la torta.

Solo un'ora - e il piatto dal gusto eccellente è pronto. Mannik viene annaffiato con la glassa e messo sul tavolo.

Come cuocere in una pentola a cottura lenta

Il miracolo della cucina può essere preparato in una pentola a cottura lenta. In questo caso, la donna dovrà dedicare ancora meno sforzo e tempo, perché la torta è cotta da sola.

 

Preparalo da tali prodotti:

• Semola di marca "M" - 400 g;
• zucchero bianco - 250 g;
• yogurt grasso - 250 g;
• limone di medie dimensioni - 1 pz .;
• burro di Vologda non salato - 180 g;
• pasta lievitata - 1 confezione;
• uova dietetiche - 4 piccole;
• ricotta tradizionale 18% di grassi - 1 tazza.

La creazione di un dessert è la seguente:

1. In una ciotola volumetrica, mescolare kefir, riscaldato a 22 ° C e semola.
2. Sciogli il burro in una padella con un fondo spesso, raffreddalo un po '.
3. In un contenitore di ceramica, mescolare sabbia e uova con una spatola di cottura in legno fino a quando i cristalli di zucchero scompaiono.
4. Versare tutto il composto cotto in una padella, impastare a fondo.
5. Metti la ricotta.
6. Strofina il limone su una grattugia con grandi buchi e mettilo alla massa.
7. Aggiungi la farina setacciata e il lievito. Mescola di nuovo tutto.
8. Versa l'impasto nella ciotola del multicucina, accendilo durante la cottura.

Trattare con sciroppo di limone e raffreddare. Puoi cucinare maniacale in una pentola a cottura lenta se sono comparsi ospiti inaspettati.

Torta follemente deliziosa con semola e mele

Una torta molto magnifica si rivelerà se la cuoci su un latte fermentato al forno.

E se aggiungi mele e cannella, un dolce festivo sarà pronto per parenti e amici.

Per lui, è necessario stock:

• semola del marchio MT - 400 g;
• latte cotto fermentato - confezione standard da 0,5 l;
• categoria III uova di gallina - 4 pezzi .;
• olio di girasole raffinato - 40 g;
• zucchero di palma - 1 tazza;
• cannella in polvere -1 cucchiaio. l .;
• mela grande - 1 pz .;
• bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiai. l.

Un prodotto da forno è preparato in questo modo:

1. Versare la semola in una ciotola di vetro profondo e versare sopra il latte fermentato cotto.
2. Mescolare le uova e lo zucchero semolato in una tazza di rame.
3. Unire entrambe le masse, aggiungere cannella, olio e soda, mescolare.
4. Taglia la mela a cubetti e mettila in una ciotola.
5. Impastare con cura l'impasto e versarlo in uno stampo di teflon.
6. Cuocere in forno a 190 ° C per circa 35 minuti.

Estrarre il capolavoro dell'arte culinaria e cospargere lo zucchero a velo. La torta con semola e mele è un'ottima opzione per la cottura fatta in casa in quelle famiglie in cui amano le spezie.

Dessert lussureggiante e friabile su panna acida

Molte casalinghe adorano aggiungere frutta e bacche ai prodotti farinacei. Da questo, il gusto delle torte migliora solo. Puoi anche mettere una banana nella manna.

Per cucinare avrai bisogno di:

• semole - 400 g;
• panna acida 20% di grassi - 300 g;
• uova di categoria I - 2 pezzi .;
• banana lunga - 1 pz .;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiai. l .;
• zucchero semolato - 1 tazza.

Fare dessert è molto semplice:

1. In una padella smaltata, unire semola, uova, un prodotto lattiero-caseario. Sbattere con una frusta, lasciare la massa per 50-55 minuti.
2. Introdurre banana tritata e lievito in polvere.
3. Mettere l'impasto in una forma antiaderente e cuocere fino a cottura cotta in forno a 200 ° C.

La torta viene imbevuta di liquore alla banana e lasciata per diverse ore al freddo. Un tale magnifico friabile mannik sulla panna acida non è un peccato servire sul tavolo festivo.

Con zucca

La torta all'arancia con semola e zucca è un dessert davvero insolito che raramente si vede a colazione o cena in famiglia. Ma esce molto gustoso.

 

Per la torta di zucca con agrumi è necessario conservare:

• polpa di zucca fresca - mezzo chilo;
• arancione grande - 1 pz .;
• succo d'arancia acquistato - 50 ml;
• uova dietetiche medie - 3 pezzi .;
• semola - 1 bicchiere;
• zucchero di palma - 250 g;
• sale extra - 0,5 cucchiai. l.

Un piatto viene preparato secondo questo algoritmo:

1. Tagliare la zucca pelata a pezzetti.
2. Piegare in una padella con pareti spesse, aggiungere succo, sale e zucchero.
3. Stufare mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. I cristalli di sabbia dovrebbero scomparire e la zucca dovrebbe ammorbidirsi.
4. Schiaccia una zucca calda con una cotta di ferro e fresca.
5. Introdurre uova e cereali nella purea di zucca calda. Lasciare agire per 45 minuti.
6. Lavare l'arancia, strofinare la scorza e tagliare la carne in piccoli pezzi.
7. Parti di agrumi si aggiungono alla massa di zucca.
8. Versare l'impasto in una padella resistente al calore senza manico e metterlo in un forno caldo. Cuocere per 55 minuti a 160 ° C.

Ottieni un miracolo culinario, fresco e servi agli ospiti o alla famiglia.

Cottura al latte semplice

La deliziosa e ariosa manna nel latte è un'opzione economica per la cottura domestica. Viene fuori così leggero, arioso che non puoi trascinare i bambini per le orecchie.

Per un piatto gustoso avrai bisogno di:

• latte di vacca 1,5% di grassi - 250 ml;
• semola del marchio MT - 250 g;
• zucchero semolato (barbabietola) - 1 tazza;
• uova di medie dimensioni - 3 pezzi .;
• olio di girasole congelato - 80 g;
• burro di alta qualità 72% di grassi - 1/3 di una confezione standard;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina di grano tenero - 80 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una padella a pareti spesse e scaldare a 35 ° C.
2. Tagliare il burro a pezzi, mettere i piatti.
3. In un piatto di ceramica, macinare le uova e la sabbia con una frusta. Versare l'olio di semi di girasole, mescolare.
4. In una padella, unire il composto di latte e uova.
5. Aggiungi la farina, il lievito e il semolino, mescola tutto.
6. Mettete l'impasto in una padella, infornate a 190 ° C.

Versare abbondantemente il mannik finito con latte condensato e posarlo sul tavolo. Questa torta è ideale per bere il tè della sera.

Come fare a meno delle uova

Quando crei prelibatezze meravigliose, puoi fare a meno delle uova. Il gusto di un prodotto da forno non ne risente affatto. Risulta fragrante e appetitoso.

Abbiamo bisogno degli ingredienti che qualsiasi hostess troverà:

• Semola di marca “M” - 2 tazze;
• kefir 3,2% di grassi - ½ confezione standard (0,5 l);
• farina di grano di prima scelta - 150 g;
• zucchero semolato (acero) - 1 tazza;
• bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
• uvetta senza semi - 1 tazza.

Questa ricetta di manna dovrebbe essere notata da quelle amanti che hanno dolci amanti in famiglia.

È preparato molto semplicemente:

1. La frutta secca versa acqua bollente, lascia per mezz'ora.
2. Versare i cereali nel prodotto a base di latte fermentato, riscaldato a temperatura ambiente.
3. Introdurre sabbia, soda e poi in piccole porzioni di farina.
4. Versare l'uvetta imbevuta. Tutti si mescolano bene.
5. Metti l'impasto in una padella senza manico.
6. Cuocere a 200 ° C fino a cottura.

Ungere il prodotto finito con marmellata di bacche e servire.

"Mannick" al cioccolato con cacao

La manna al cioccolato risulta incredibilmente gustosa. Inoltre, la sua preparazione non richiede molta forza fisica e tempo da una donna.

Per il piatto hai bisogno degli ingredienti:

• semola - 400 g;
• acqua bollita - 1 tazza;
• zucchero semolato (canna) - 180 g;
• farina - 80 g;
• cacao in polvere solubile - 100 g;
• olio vegetale - ½ tazza;
• noci - 1 tazza;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• tavoletta di cioccolato al latte.

Prepara un dessert come questo:

1. Versare l'acqua a temperatura ambiente in una casseruola, versare cacao, semola e sabbia. Lasciare la massa sul tavolo per 1 ora.
2. Versare l'olio e mescolare con un mixer fino a che liscio.
3. Introdurre farina e lievito in polvere, senza smettere di funzionare con un apparecchio elettrico.
4. Aggiungi le noci. L'impasto dovrebbe apparire come una panna acida a metà spessore.
5. Versalo in una forma resistente al calore e inforna per 1 ora a 160 ° C.

Guarnire mannik al cioccolato con cioccolato grattugiato.

Delicata Torta Margarina

Il miracolo di cucinare con la margarina è lento e morbido. E i grassi gli conferiscono oleosità.

 

I seguenti ingredienti sono immagazzinati per la torta:

• margarina da forno - 3/4 confezioni standard;
• panna acida 15% di grassi - 250 g;
• semola del marchio "M" - 300 g;
• zucchero semolato (barbabietola) - 1 tazza;
• uova perfette - 2 pezzi .;
• bere soda - 0,5 cucchiaini;
• farina di grano - ¾ tazza;
• scorza di limone - 2 cucchiai. l.

Per preparare un trattamento devi fare questo:

1. In una ciotola smaltata, ammorbidire la margarina, mescolare con panna acida fredda.
2. Introdurre sabbia, uova, scorza, mescolare bene.
3. Versare semola, farina e soda.
4. Trasferire l'impasto in una padella dal teflon e cuocere per mezz'ora in un forno riscaldato a 200 ° C.

Il prodotto perfetto immerso nel liquore al limone.

Opzione per il digiuno

Il digiuno e le persone a dieta possono anche godere della deliziosa e aromatica manna. Sull'acqua bollita, risulta non peggio che sui prodotti lattiero-caseari.

La torta quaresimale è preparata dai seguenti componenti:

• acqua in bottiglia - 220 ml;
• cereali - 250 g;
• zucchero bianco - 210 g;
• olio vegetale inodore - 100 ml;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaio. l .;
• farina - 90 g;
• qualsiasi noci - 3 cucchiai. l .;
• canditi - 2 cucchiai. l.

Preparare un piatto secondo questa ricetta è molto semplice:

1. Mescolare la semola con la sabbia, versare acqua bollente, lasciare per mezz'ora.
2. Versa l'olio nella massa, aggiungi la vanillina, un lievito. Tutti interferiscono.
3. Macina le noci il più finemente possibile, aggiungi alla massa.
4. Aggiungi frutta candita, farina. Impastare la pasta.
5. Mettilo in una padella di teflon e mettilo in forno preriscaldato a 210 ° C.
6. Il trattamento viene preparato in circa 15-20 minuti.

Non è necessario impregnare la manna finita, si rivelerà comunque dolce e gustosa.

A prescindere dalla ricetta che la padrona di casa cucinava mannick, il suo gusto rimane sempre invariato - incredibile. L'unica condizione per ottenere una torta di qualità: la semola deve essere immersa in un liquido per almeno 25 minuti, anche se non è indicata nella ricetta. E anche una padella o una teglia viene abbondantemente unta con olio di girasole congelato.