La delicata torta di marmellata e kefir è un modo collaudato, rapido ed economico per creare un'atmosfera accogliente di bere il tè della sera in qualsiasi famiglia. Questo dolce può essere facilmente preparato in un forno o in una pentola a cottura lenta. Scegliendo la tua marmellata preferita, puoi darle qualsiasi gusto. E, soprattutto, è estremamente facile da cuocere.
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Lush pie di marmellata e kefir
Uno dei tipi più popolari di cottura, piacevole semplicità e raffinatezza del gusto è una magnifica torta con marmellata di kefir. Questa torta è giustamente famosa per il suo test leggero e arioso, che vuoi mangiare costantemente.
Elenco degli ingredienti:
- 3/4 tazza di yogurt;
- 750 grammi di farina;
- 200 grammi di zucchero;
- tre uova;
- 100 ml di olio vegetale;
- lievito in polvere;
- un cucchiaio di amido;
- un bicchiere di marmellata;
- il sale.
Metodo di cottura:
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma rigogliosa.
- Versa l'olio vegetale nella miscela risultante e mescola.
- Aggiungi kefir alla miscela risultante e mescola di nuovo.
- Aggiungi farina e lievito al composto e mescola a mano, evitando che l'impasto si depositi. L'impasto dovrebbe diffondersi uniformemente sulla superficie della teglia.
- Dividi l'impasto in 2 parti uguali e versane uno nello stampo.
- Posizionare la marmellata sopra l'impasto, evitando i bordi in modo che ci sia spazio per il fissaggio e che il ripieno non perda. Affinché la marmellata non si diffonda durante il processo di cottura, viene miscelata con l'amido.
- Versare la seconda parte dell'impasto sulla marmellata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per almeno quaranta minuti.
- Servire cosparso di zucchero a velo.
La ricetta più veloce
Questo capolavoro può essere creato a tempo di record se gli ospiti sono arrivati inaspettatamente o hanno voluto coccolare i tuoi cari con una sorpresa meravigliosa.La cottura rapida su kefir è ciò di cui hai bisogno per fare prelibatezze da ciò che ogni hostess ha in stock.
Composizione degli ingredienti:
- 40 grammi di farina;
- 200 grammi di latte;
- un bicchiere di marmellata;
- 100 grammi di zucchero;
- due uova;
- aceto;
- soda, sulla punta di un cucchiaino;
- olio vegetale, un po 'abbastanza per lubrificare la superficie;
Metodo di cottura:
- Sbattere le uova con zucchero semolato fino a formare una schiuma uniforme e rigogliosa.
- Aggiungi la farina al composto e aggiungi il latte. Mescola bene.
- Per estinguere la soda con aceto e aggiungere alla massa risultante con marmellata. Mescola di nuovo.
- Ungere lo stampo con olio e versarvi la miscela preparata.
- Cuocere in forno a 200 gradi nel forno per almeno quaranta minuti.
Cucinare in gelatina
La torta in gelatina è un successo gastronomico di qualsiasi festa. Può essere preparato con qualsiasi riempitivo e in vari modi, ma con tutta la varietà di tipi liquidi di impasto, una delle ricette più popolari contiene kefir. È importante assicurarsi che il kefir sia molto acido, altrimenti un buon test potrebbe non funzionare.
Elenco degli ingredienti
- 0,5 kg di farina;
- un bicchiere di kefir di acidi grassi;
- un bicchiere di zucchero;
- 100 ml di olio vegetale;
- tre uova;
- lievito in polvere;
- un bicchiere di marmellata.
Metodo di cottura:
- Sbattere lo zucchero e le uova con un mixer fino a formare una miscela bianca
- Mescolando costantemente la massa, versare olio e kefir in essa. Mescola la miscela rimuovendo tutti i grumi.
- Mescolare la farina con un lievito e aggiungere gradualmente alla massa risultante, impastando delicatamente l'impasto a mano in modo che rimanga arioso.
- Metti parte della pasta nello stampo.
- Metti la marmellata sull'impasto e coprilo con la seconda metà dell'impasto.
- Cuocere a 160 gradi per almeno 50 minuti.
"Ceppo marcio" con marmellata di kefir
"Rotten stump" è così facile da preparare che anche uno scolaro può farlo. Ma la cosa più importante è che ha un buon sapore ed è a basso contenuto calorico.
Elenco degli ingredienti:
- due uova;
- due bicchieri di farina;
- un bicchiere di kefir;
- un bicchiere di marmellata;
- un bicchiere di zucchero;
- bicarbonato di sodio;
- sale da tavola.
Metodo di cottura:
- Sbattere le uova con lo zucchero, unire alla marmellata.
- Aggiungi la soda al kefir, mescola e aggiungi alla massa dolce risultante.
- Aggiungere la farina e impastare la pasta sottile.
- Da ogni parte dell'impasto cuocere la torta (solo due) a 180 ° per almeno 25 minuti.
- Raffreddare un po 'le torte finite e tagliare in diagonale in altre due metà.
- Mescola l'acqua con la marmellata (puoi usare lo sciroppo) e immergi le torte.
- Preparare una panna montando la panna con lo zucchero. Torte di grasso.
- Lasciare fermentare la torta per almeno un'ora e solo allora servirla.
Torta con marmellata di kefir in una pentola a cottura lenta
Questa semplice ricetta può essere utilizzata per cuocere una torta in una pentola a cottura lenta. La cosa principale è osservare rigorosamente l'ordine di miscelazione degli ingredienti. È particolarmente importante aggiungere la soda al kefir caldo in modo che l'impasto diventi arioso e morbido quando viene cotto.
Elenco degli ingredienti:
- due uova;
- 100 grammi di zucchero;
- un bicchiere di kefir;
- 300 grammi di farina;
- un bicchiere di marmellata;
- soda;
- vanillina.
Metodo di cottura:
- Versare la soda nel kefir caldo (non caldo) e mettere da parte.
- Cinque minuti dopo, aggiungi le uova di kefir, la vanillina e lo zucchero. Mescola tutto.
- Aggiungi la marmellata al composto e mescola di nuovo.
- Versare la farina e impastare la pastella.
- Versare l'impasto nel contenitore multicucina.
- Cuocere una torta richiederà almeno 80 minuti.
Mannik con marmellata su kefir
Mannik on kefir è una delle ricette preferite per molte casalinghe. Il risultato è sempre soddisfacente. È amato da bambini e adulti.
Per la manna, è meglio scegliere la marmellata di ciliegie. Le bacche grandi sembrano molto pittoresche sulla torta.
Elenco degli ingredienti:
- un bicchiere di kefir;
- un bicchiere di semola;
- 4 cucchiai di zucchero;
- bicarbonato di sodio;
- 3 cucchiai di marmellata;
- 130 grammi di farina.
Metodo di cottura:
- Unisci il kefir con la soda e aggiungi lo zucchero e la semola al composto. Mescolare tutto molto bene fino ad ottenere una massa senza grumi.
- Incorporare la farina setacciata, mescolare di nuovo con un cucchiaio o sbattere a mano.È meglio riposare l'impasto risultante per dieci minuti in modo che la semola sia leggermente gonfia.
- Ungere lo stampo e cospargere di farina. Versa con attenzione l'impasto. Metti la marmellata sopra l'impasto e distribuiscilo uniformemente sulla superficie. Le bacche dovrebbero coprire magnificamente l'intera parte superiore della torta.
- Cuocere a 180 ° fino a quando non diventa croccante. Non ridurre o aggiungere temperatura. Altrimenti, la torta potrebbe “sedersi” o bruciare.
