È molto facile preparare l'orzo in una pentola a cottura lenta. Questa è un'ottima opzione per una sana colazione o un pasto abbondante. Soprattutto se si diversifica il piatto aggiungendo verdure o carne.

Porridge di orzo guarnito in un multicucina

Ingredienti: 2 tazze multiple di orzo perlato, 2 volte più acqua filtrata, olio vegetale, carota, sale, cipolla. Di seguito viene descritto come cucinare l'orzo in una pentola a cottura lenta per un contorno.

  1. Il cereale viene immerso per 40-45 minuti in acqua molto calda.
  2. In primo luogo, la cipolla viene fritta in olio vegetale in una ciotola della padella, quindi la verdura è già con le carote.
  3. L'orzo leggermente imbevuto viene lavato e steso sulla padella.
  4. Dall'acqua non scorre acqua fredda. A questo punto, puoi aggiungere immediatamente sale.
  5. Nel programma per la cottura del pilaf, il piatto languirà per 40-45 minuti.

In un contenitore sigillato, il pasto finito deve essere lasciato in infusione per altri 20-25 minuti.

Con carne

Ingredienti: una libbra di maiale, 1 ciotola di orzo perlato, cipolla e carota, un pizzico di sale, una miscela di peperoni.

  1. Nel programma di friggere o cuocere in una tonalità dorata, vengono fritti sottili semianelli di cipolla. Inoltre, sono già preparati con bastoncini di carote in miniatura.
  2. La carne viene lavata, asciugata con un tovagliolo di carta e tagliata a pezzetti. Quando le verdure sono completamente pronte, le fette di maiale vengono disposte per loro e gli ingredienti vengono cotti insieme fino a quando una crosta appare sulla carne.
  3. Semole accuratamente lavate con acqua calda. Continua questo processo fino a quando il liquido che scorre diventa completamente trasparente.
  4. L'orzo lavato va a friggere carne e verdure. L'acqua calda fuoriesce dall'alto. La quantità di liquido è determinata secondo lo schema standard - 1 cucchiaio. cereali - 2 tazze di acqua pura.

Successivamente, l'orzo in una pentola a cottura lenta con carne viene cotto per circa un'ora in modalità "Pilaf".

Ricetta Spezzatino

Ingredienti: 2 tazze multiple di orzo perlato, 5 - acqua filtrata, una lattina standard di maiale o manzo in umido, cipolla media, sale, carota, erbe aromatiche.

  1. Si consiglia di immergere i cereali tutta la notte in acqua fredda. Se non c'è molto tempo, almeno per 3 ore.
  2. Le verdure tritate vengono fritte in una ciotola di una padella intelligente. Per questo, puoi scegliere sia la verdura che il burro. Dalle modalità adatte, ad esempio "Cottura".
  3. Per le verdure preparate, lo stufato è strutturato con grasso.
  4. Sulla cima del cereale, precedentemente scottato con acqua bollente. Questo la salverà dall'amarezza.
  5. I prodotti sono salati, cosparsi di erbe aromatiche.

Successivamente, l'orzo con lo stufato viene cotto nel programma Grano saraceno per 80 minuti.

Con I Funghi

Ingredienti: 1 scodella multipla di orzo perlato, 320 g di champignon freschi, cipolla, sale, aglio secco, pepe.

  1. I cubetti di cipolla e le sottili fette di funghi vengono fritti in un programma di cottura.
  2. In cima alla frittura di verdure e funghi disposti in ammollo in acqua fredda orzo perlato.
  3. Il piatto verrà cucinato in un programma progettato per cucinare il riso prima che finisca.

Puoi decorare il trattamento con erbe fresche.

Porridge di orzo perlato al latte

Ingredienti: 1 ciotola multipla di orzo perlato, 3 tazze multiple di acqua filtrata e la stessa quantità di latte fresco, 3 cucchiaini. zucchero semolato, 1 cucchiaino sale da tavola.

  1. L'orzo viene lavato più volte con acqua fredda. Questo la salverà dalla placca. Di conseguenza, l'acqua dovrebbe diventare trasparente.
  2. Le semole vengono versate con una nuova porzione di liquido e lasciate per un paio d'ore. Resta da sciacquarlo di nuovo con acqua calda e trasferirlo in una ciotola.
  3. Una miscela di latte non freddo e acqua viene versata sopra l'orzo. La massa viene addolcita e salata.

Preparazione di un piatto nel programma "Porridge di latte" 60-65 minuti.

Con pollo

Ingredienti: 620-690 g di pollo (gambe, cosce, ali possono essere utilizzate), 2 tazze multiple di orzo perlato, 5 tazze multiple di acqua filtrata, un cucchiaio grande di olio raffinato, 2-3 teste di cipolla, 2 carote, un pizzico di spezie per pilaf, sale da tavola qb .

  1. Il pollo viene tagliato in grandi porzioni. Puoi mettere immediatamente la carne nella ciotola del dispositivo, cospargere di sale, versarla con olio raffinato e friggere nel programma di cottura su tutti i lati.
  2. Mentre il pollo cucina, puoi fare le verdure. Le cipolle vengono tagliate in anelli sottili o semianelli. Le carote vengono tagliate con bastoncini sottili. Puoi semplicemente strofinarlo su una grattugia grossa.
  3. Non appena la carne è pronta, le verdure tritate vengono spruzzate su di essa. Devi aspettare che le cipolle e le carote siano leggermente dorate.
  4. Resta da versare orzo lavato, sale, condimenti speciali per pilaf su tutti i cibi preparati.
  5. Il contenuto della ciotola viene versato con acqua bollita calda.
  6. "Smart pan" passa alla modalità "Pilaf" e si accende per 60-65 minuti.

Il piatto finito viene lasciato riscaldare, per circa mezz'ora.

Orzo Con Zucca

Ingredienti: 420 g di polpa di zucca fresca, 1 scodella di orzo perlato, carote, un paio di foglie di alloro, cipolla, sale e zira macinata a piacere.

  1. La sera, la quantità indicata di orzo viene versata con acqua a temperatura ambiente e lasciata durante la notte.
  2. Al mattino in una ciotola su qualsiasi olio, prima friggi i cubetti di cipolla e piccoli pezzi di zucca. Quando queste verdure vengono ammorbidite, vengono aggiunti dei bastoncini di carota. Insieme, gli ingredienti cuociono per altri 8-9 minuti.
  3. Un paio di minuti prima della fine della frittura, l'orzo perlato viene messo nel contenitore. Da esso, è necessario prima scaricare tutta l'acqua e risciacquare il prodotto.
  4. L'acqua calda viene versata sopra i componenti. Il liquido dovrebbe essere talmente alto che il suo livello è superiore di circa 2-2,5 cm rispetto a tutti i prodotti utilizzati e sono disposti nel contenitore e nelle foglie di alloro.
  5. Nel programma per cucinare il pilaf, il trattamento languirà fino al suo completamento. Circa 5-6 minuti prima della prontezza, il piatto deve essere salato e cosparso di zira.

Il trattamento finito viene lasciato per un breve periodo di tempo sul riscaldamento e quindi disposto su piastre.

Con Verdure

Ingredienti: 1 scodella multipla di orzo perlato, melanzane grandi, pomodoro, peperone, 3-4 spicchi d'aglio, sale da tavola qb.

  1. Le semole sono preriempite con acqua fredda e lasciate durante la notte.
  2. Tutte le verdure vengono lavate accuratamente, se necessario, sbucciate e tritate finemente. I cubetti di melanzane vengono riempiti di sale e lasciati per 12-14 minuti per ottenere l'amarezza. Successivamente, le fette di verdura vengono ben lavate con acqua fredda.
  3. Nella modalità di frittura, tutte le verdure tritate vengono cotte insieme nella ciotola del dispositivo. Viene aggiunto loro aglio tritato finemente.
  4. I cereali preparati vengono deposti sopra le verdure.
  5. Il contenuto del serbatoio è riempito con acqua calda. Resta da aggiungere sale e mescolare tutti i componenti.

Nel programma "Pilaf" il piatto verrà cotto per 60-65 minuti.

Come cucinare il pilaf dall'orzo perlato?

Ingredienti: mezzo pollame di pollo, carota, 2 tazze multiple di orzo perlato, 5 tazze multiple di acqua filtrata, cipolla, aglio qb, sale, condimento per pilaf.

  1. Cipolle, carote e aglio vengono tritate in qualsiasi modo e passivate nel burro o nell'olio vegetale. Quando le verdure sono pronte, vengono disposti pezzi di pollo per loro.
  2. Insieme, i prodotti vengono cotti fino a quando la carne diventa rosea.
  3. L'orzo perlato è ben lavato e preparato per friggere pollo e verdure. La massa viene salata e cosparsa di condimenti per pilaf.
  4. Gli ingredienti vengono versati con acqua.

 

Un piatto viene preparato per 65 minuti nella modalità "Riso / Groppa".

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