Il pepe ripieno di verdure è lo spuntino preferito di molti. Durante la stagione è disponibile per tutti, quindi dovresti prenderti il tempo per cucinare e farti piacere con un piatto sano e sostanzioso.
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Peperoni ripieni al forno
Alcune persone pensano che senza carne, il piatto sarà troppo noioso. Tuttavia, il pepe più delizioso è quello che puoi mangiare senza paura che dopo averlo mangiato, lo stomaco sarà più pesante e scomodo. La cosa principale è scegliere le verdure migliori per il ripieno.
Componenti necessari:
- pepe - una libbra;
- cavolo - 200 g;
- carote e cipolle - 1 pz .;
- succo di pomodoro - 0,5 l;
- sale, zucchero e burro.
Invece del succo di pomodoro, puoi usare il concentrato di pomodoro diluito con acqua o ketchup.
La sequenza di azioni:
- Preparare i peperoni: tagliare le cime e rimuovere i semi.
- Tritare le verdure e saltarle in olio. Alla fine, aggiungi zucchero e sale.
- Riempi gli spazi vuoti con ripieno di verdure e mettili in una forma unta.
- Versare il succo e mettere in forno.
- Cuocere a fuoco lento fino a cottura (circa 35 minuti).
Il piatto è perfettamente funzionante e non richiede alcuna aggiunta.
Con l'aggiunta di riso in padella
I peperoni ripieni di verdure e riso sono meglio cotti in grandi quantità, poiché il piatto si spegne con un botto.
Di cosa hai bisogno:
- pepe - chilo;
- cipolle e carote - 3 pezzi .;
- riso - 1,5 cucchiai;
- pomodori - 5 pezzi .;
- succo di pomodoro - 1 l;
- verdure - 2 mazzi;
- olio, sale e spezie.
Sequenza di cottura:
- Tritare 2 cipolle e carote. Versare 3 pomodori con acqua bollente, sbucciare e tritare.
- Fai bollire i cereali fino a metà cottura.
- Filtra le verdure. Aggiungili al riso insieme a erbe, sale e pepe tritati finemente.
- Prepara i peperoni e riempili.
- Usa le verdure rimanenti per preparare la frittura. Versare il succo di pomodoro in loro.
- Metti gli spazi vuoti in una padella larga.Versare la salsa e cospargere di erbe.
Cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.
Come cucinare con i funghi in una pentola a cottura lenta
Peperoni ripieni di funghi - è incredibilmente delizioso.
Per cucinare abbiamo bisogno di tali componenti:
- pepe - 8 pezzi .;
- funghi prataioli - 300 g;
- riso - ½ cucchiaio;
- panna acida - 5 cucchiai. l .;
- formaggio fuso - un pacco;
- carote e cipolle - 2 pezzi .;
- sale, pepe e olio - se necessario.
La sequenza di azioni:
- Fai bollire il riso fino a metà cottura (puoi usare la modalità "Cereali" o "Riso").
- Tritare verdure e funghi, soffriggere fino a quando il liquido evapora in modalità "Cottura" o "Frittura".
- Preparare i peperoni.
- Unire la frittura al riso e avviare il pezzo. Mettili in una "pentola intelligente".
- Aggiungi panna acida, formaggio fuso tritato e sale all'acqua. Versare nella ciotola dell'apparecchio.
Avviare il programma di spegnimento per 1 ora.
Delizioso tocco per l'inverno con cavolo
Gli amanti del bianco apprezzeranno sicuramente la ricetta per una semplice svolta invernale.
Per questo abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- pepe - 20 pezzi .;
- cavolo - testa di cavolo;
- il prezzemolo è un mucchio.
La quantità di ingredienti è indicata approssimativamente: tutto dipende dalla dimensione delle verdure. Certo, è meglio prendere peperoni più piccoli, quindi può essere ben confezionato in barattoli.
Per una marinata per 1 litro di acqua:
- olio vegetale - 200 ml;
- zucchero - 175 g;
- morso - 1 cucchiaio;
- sale - 1 cucchiaio. l.
La sequenza di preparazione:
- Rimuovi gambi e semi dai peperoni, immergili in acqua bollente e conservali per 5 minuti.
- Metti un cucchiaio forato in una ciotola.
- Trita il cavolo. Schiaccia le mani e mescola con prezzemolo tritato.
- Roba farcita bene. Mettili il più densamente possibile in barattoli sterilizzati.
- Collegare i componenti per la marinata. Bollire e versare il contenuto delle lattine, lasciando 1 cm in alto.
- Sul fondo della padella, adagiare uno straccio e stendere i barattoli coperti con i coperchi. Sterilizzare per un quarto d'ora (se contenitori da un litro).
Arrotolare e capovolgere. Avvolgere con una coperta e lasciare raffreddare completamente. Se lo si desidera, insieme al cavolo, è possibile aggiungere altri componenti: carote, cipolle, aneto, mirtilli rossi.
Cucinare con grano saraceno e verdure
Questo piatto può essere somministrato a coloro che non amano particolarmente il grano saraceno. In questa esibizione, piacerà sicuramente a loro.
Componenti necessari:
- pepe - 12 pezzi .;
- semole - 1 cucchiaio;
- cipolle con carote - 2 pezzi .;
- cavolo - un quarto;
- uova - 1 pz .;
- panna acida e concentrato di pomodoro - 2 cucchiai ciascuno. l .;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pomodori - 4 pezzi .;
- sale, spezie, erbe aromatiche, olio - a piacere.
La sequenza di azioni:
- Preparare i peperoni. I cappelli non si buttano via, saranno usati come cappellini.
- Bollire le sabbie.
- Trita la cipolla con il cavolo. Grattugiare 1 carota. Friggere, salare, pepare. Combina con porridge.
- Introdurre l'uovo, l'aglio tritato, le spezie, il sale nella carne "tritata". Farcire i peperoni.
- Fai una frittura di pomodoro, rimanendo cipolle e carote. Aggiungi il concentrato di pomodoro alla fine.
- Metti una parte della padella sul fondo della padella, quindi stendi i peperoni e coprili con i cappelli.
- Versare acqua bollente. Aggiungi gli avanzi, la panna acida e il burro.
Cuocere per circa un terzo di ora a fuoco basso. Alla fine, opzionalmente cospargere con aneto e aglio tritato.
Questa ricetta è buona perché puoi "attaccare" i resti del porridge di grano saraceno di ieri, che nessuno vuole davvero mangiare.
