Le persone che credono che la torta possa essere solo dolce non hanno mai provato una torta di verdure. Non sostituisce il dessert preferito da tutti: è solo un'insolita aggiunta alla tavola festiva.
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Ricetta Torta Di Verdure Di Base
La torta di verdure per insalata è facile da preparare. La versione base è simile nella composizione ad altri snack che non si distinguono per ingredienti speciali.
Per prepararlo avrai bisogno di:
| patate | carote | cipolle | barbabietola | uova | sottaceti | Le mele | maionese | formaggio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 pezzi | 2 pezzi | 1 pz | 1 pz | 4 pz | 2 pezzi | 2 pezzi | 200 g | 100 g |
- Il primo passo è far bollire le verdure necessarie (patate, carote, uova e barbabietole). Puoi cucinare tutto insieme in una padella capiente per risparmiare tempo.
- È anche necessario preparare un piatto piano su cui verrà disposta l'insalata.
- Il cetriolo sottaceto viene strofinato su una grattugia e disposto nel primo strato.
- Le patate vengono anche grattugiate e sparse sopra il cetriolo. Quindi due strati vengono imbrattati con maionese.
- Le carote vengono sbucciate, grattugiate e formano il terzo strato di lattuga.
- La cipolla viene sbucciata e tagliata in anelli o semianelli, dopo di che copre uno strato di carote. Per sbarazzarsi di un forte sapore di cipolla, puoi versarci sopra dell'acqua bollente per 10 minuti.
- Anche le uova devono essere sbucciate e tritate. Puoi farlo con un coltello o una grattugia. Quindi vanno alla cipolla.
- Tutto viene nuovamente lubrificato bene con maionese.
- Le mele vengono sbucciate e snocciolate, strofinate e deposte sopra le uova.
- Le barbabietole devono anche essere pulite, grattugiate e disposte con un nuovo strato.
- L'ortaggio a radice è imbrattato con maionese.
- Puoi lasciarlo in questo modo o fare un altro livello dagli stessi livelli. Ma alla fine, una mela dovrebbe rimanere in cima.
- L'ultimo passo è strofinare il formaggio e l'insalata viene inviata in infusione e immergere nel frigorifero.
Cucinare con le barbabietole
La torta di verdure con barbabietole è abbastanza semplice da preparare. Vicino a noi grazie a un'insalata di bignè simile "Aringhe sotto una pelliccia".
Per preparare un piatto devi:
| patate | carote | barbabietola | Pepe e sale | Panna acida | uova | maionese | cipolle | Cetrioli sottaceto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 pezzi | 2 pezzi | 3 pezzi | Da assaggiare | 1 cucchiaio. | 2 pezzi | 50 g | 1 pz | 3 pezzi |
Ci vorranno non più di due ore per preparare l'insalata.
- Inizialmente, uova, barbabietole, carote, patate vengono fatte bollire insieme in una padella capiente.
- Una volta saldati, sarà necessario raffreddarli e grattugiare su una grattugia grossa.
- Le cipolle vengono tagliate in anelli o semianelli, versate con acqua bollente per 10 minuti per rimuovere l'amarezza.
- Cetrioli tritati finemente.
- Dopo che i cetrioli e le cipolle vengono mescolati con pepe e sale. Questo riempimento è diviso equamente.
- Quindi, fai una salsa per lubrificare gli strati. Uno a uno mescola panna acida e maionese.
- Ora devi posare gli ingredienti in un grande piatto o piatto a strati: barbabietole, parte del ripieno di cetriolo, salsa, patate, miscela di cetrioli, salsa, carote, salsa.
- Gli scoiattoli decorano i lati dell'insalata e il tuorlo.
Come preparare i pancake
Preparare una torta di verdure con pancake è facile. Si cucina abbastanza rapidamente e risulta incredibilmente gustoso. Allo stesso tempo, l'insalata è abbastanza originale da gustare.
Per prepararlo avrai bisogno di:
| Farina di frumento | Lievito in polvere | uova | latte | Olio vegetale | Sale e zucchero | Peperone | cipolle | zucchini | funghi | Formaggio a pasta dura | Formaggio feta |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 cucchiai. | 1 cucchiaino | 4 pz | 650 ml. | 2-3 cucchiai. l. | Da assaggiare | 2 pezzi | 1 pz | 2 pezzi | 300 g | 3 cucchiai. | 200 g |
Il riempimento può essere molto vario, quindi può essere modificato o integrato.
- Inizialmente, devi cucinare i pancake. Per fare questo, mescola tutti gli ingredienti per un impasto uniforme: farina, lievito, uova, latte, sale, zucchero e olio vegetale.
- Ora puoi iniziare a riempire: le verdure vengono lavate, sbucciate e tritate finemente, quindi fritte fino a doratura (non puoi friggerle, ma cuocerle).
- Per cucinare, avrai bisogno di una teglia staccabile. La parte inferiore è ricoperta di carta e unta di olio.
- Successivamente, inizia il processo di disposizione degli strati. Gli strati si alterneranno: dannazione, riempimento e così via. Dovrebbero uscire solo 6-8 strati: pancake, formaggio feta, ripieno di verdure.
- Dopo che la torta viene cosparsa di formaggio e inviata al forno per 15-25 minuti.
- Il prodotto finito viene rimosso dal forno e quindi dallo stampo.
Puoi anche decorare con erbe e salsa tritate.
Torta di zucchine con ripieno di formaggio e verdure
Tutti gli ingredienti sono gustosi individualmente e in una torta di verdure saranno ancora più appetitosi. Non devi sederti in cucina per molto tempo, ma puoi sicuramente piacere a ospiti o parenti.
Per cucinare hai bisogno di:
| zucchine | uova | pomodori | formaggio | farina | maionese | aneto | aglio | Sale, pepe | Olio vegetale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi | 200 g | 200 g | 200 ml | Un mucchio | 3 chiodi di garofano | Da assaggiare | 2 cucchiai. l. |
- Inizialmente, è necessario preparare torte per una torta di verdure. Il loro numero dipende dalle dimensioni della padella: di solito abbastanza per 7 torte. Per fare questo, le zucchine vengono pulite, lavate e strofinate su una grattugia grossa. Le uova vengono spinte lì dentro, viene aggiunto sale con pepe e tutto si mescola bene. Anche la farina viene inviata qui.
- Le torte devono essere fritte in una padella preriscaldata fino a cottura. Dovrebbero risultare circa 0,5 cm.
- Per preparare la crema, mescolare maionese, aneto, pepe e aglio.
- Il formaggio è grattugiato su una grattugia grossa.
- I pomodori vengono tagliati in cerchi.
- Il tempo di cottura è arrivato: la teglia è coperta di carta e unta d'olio. Ulteriori strati sono disposti: torta, salsa, pomodori, formaggio. Si ripete fino alla fine delle preparazioni di farina. La parte superiore è imbrattata di salsa e cosparsa di formaggio.
- La torta viene cotta in forno per circa mezz'ora.
- Servito freddo
Con torte di cialde
Con le torte di cialde, preparare un piatto è un po 'più semplice, perché puoi comprarne di nuovi. Tali spazi vuoti sono venduti in qualsiasi negozio. Inoltre, risulta abbastanza gustoso e insolito.
Per cucinare avrai bisogno di:
| shortcakes | Pesce in scatola | carote | L'uovo | cipolle | formaggio | maionese |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 pezzi | 1-2 pezzi | 4 pz | 4 pz | 1 pz | 150 g | 150 g |
- Prima di tutto, devi cucinare gli ingredienti. Per fare questo, fai bollire le carote e le uova, che poi si raffreddano e strofinano su una grattugia grossa. Il succo in eccesso viene versato dal prodotto in scatola e quindi sta impastando. Le cipolle vengono tagliate in anelli e infuse in acqua bollente per rimuovere l'amarezza. Dopo che è mescolato con il pesce.
- La prima torta non è unta per non strappare. Dopo aver disposto ordinatamente sulla superficie del cibo in scatola con cipolle.
- L'inizio della torta è coperto con un'altra torta, che è nuovamente imbrattata di maionese. Su di esso è steso uno strato di carote.
- Ancora una volta, un foglio di torta, spalmato di maionese e coperto di albumi.
- La quarta torta è anche lubrificata con maionese e coperta con il prodotto in scatola rimanente.
- La quinta torta deve essere leggermente pressata e coperta con maionese. Dopo di nuovo, vengono disposte le carote.
- La penultima torta è cosparsa di un pezzo di formaggio.
- E l'ultimo viene coperto prima con maionese e poi cosparso di tuorli e formaggio.
- Successivamente, il prodotto viene inviato in frigorifero per diverse ore.
Ricetta quaresimale con funghi
Ottima ricetta per il digiuno. Inoltre, le persone a dieta non la bypasseranno. È gustoso e abbastanza sano.
E per cucinare avrai bisogno di:
| Foglie di cavolo | Funghi In Scatola | carote | cipolle | Peperone | farina | aceto | Acqua frizzante | noci | Olio di semi di girasole | verdura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 pezzi | 2 lattine | 3 pezzi | 2 pezzi | 2 pezzi | 100 g | 3 cucchiai. l. | 4 cucchiai. | Da assaggiare | Da assaggiare | Un mucchio |
- Dovresti iniziare con il cavolo, ogni cui foglia viene lavata e leggermente sbattuta. Dopo che sono stati messi in una padella, riempiti con acqua e aceto e poi bolliti per 5-8 minuti. Dopo essere stato lavato di nuovo.
- Ora dovresti impastare la pasta. La farina viene versata nell'acqua minerale, dopo di che si mescola bene. Dovresti ottenere una consistenza simile alla panna acida.
- Ogni foglia di cavolo viene immersa nella farina e inviata a soffriggere in una padella sott'olio. Devi metterli su tovaglioli di carta per eliminare il grasso in eccesso.
- I funghi e l'aglio sono tritati finemente. Le cipolle vengono tagliate in anelli o semianelli e infuse in acqua bollente per rimuovere l'amarezza. Tutto va a friggere, cosparso di spezie ed erbe tritate.
- Le carote vengono strofinate su una grattugia grossa e inviate ai funghi. Il ripieno languisce per 5-8 minuti, dopo di che viene disposto su un piatto separato senza olio.
- Ora inizia l'assemblaggio della torta. Per fare questo, devi trovare un piatto o un piatto di grandi dimensioni. Tutto è disposto nella seguente sequenza: foglia di cavolo, ripieno, foglia di cavolo, ripieno. E così via fino alla fine. Ogni strato deve essere leggermente premuto. La parte superiore è cosparsa di noci ed erbe.
Torta Di Verdure A Strati
Questa ricetta per preparare una pasta sfoglia con verdure non è peggiore di altre. Ha un sapore piccante, difficile da confondere con qualcos'altro.
Per cucinare avrai bisogno di:
| Cetrioli sottaceto | patate | cipolle | barbabietola | carote | uova | maionese |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 pezzi | 4 pz | 1 pz | 2 pezzi | 2 pezzi | 4 pz | 180 g |
- Patate, barbabietole, carote e uova vengono bollite e quindi strofinate su una grattugia grossa.
- Cetrioli e cipolle tritate finemente.
- Il primo strato è disposto cetrioli mescolati con cipolle. Metà superiore delle patate. Tutto è imbrattato di maionese.
- Il prossimo è uno strato di barbabietole e sopra di esso - patate e cipolle. Ancora una volta, tutto è imbrattato di maionese.
- Ora carote e albumi d'uovo. Alla fine, tutto è imbrattato con maionese e cosparso di tuorli d'uovo.
- Si consiglia di utilizzare una speciale forma rimovibile, che può quindi essere rimossa senza perdere la forma dell'insalata.
Questi snack sono popolari. Non sono solo gustosi, ma anche belli.
