Tintura di Chokeberry: benefici e rischi, come preparare vodka, chiaro di luna e alcool

La tintura aromatica di Chokeberry non è solo una bevanda alcolica per la tavola festiva. Se cucinato correttamente, può diventare una vera medicina che aiuta a combattere molte malattie. Nel processo di insistenza, la bacca discussa con una composizione unica conferisce tutte le sue proprietà utili all'alcol.

Tintura di Aronia: beneficio e danno

I benefici della tintura di Chokeberry possono essere discussi a lungo. Innanzitutto, è spiegato dalla composizione unica di queste bacche scure in miniatura, il cui secondo nome è chokeberry. Include fibra, molti oligoelementi (tra cui iodio, ferro, fluoro), pectina, zuccheri naturali, tannini e altri. Chokeberry è uno dei leader tra le bacche in termini di vitamina C e iodio.

Di conseguenza, l'uso di tali bacche ha i seguenti effetti sul corpo umano:

• abbassa il colesterolo e normalizza la pressione sanguigna;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• Aiuta a far fronte più rapidamente all'anemia e all'emofilia;
• libera da tossine, tossine e altre sostanze nocive;
• normalizza la sintesi ormonale;
• migliora il deflusso della bile;
• combatte i processi infiammatori;
• migliora le funzioni protettive del corpo.

Usando la tintura di chokeberry, puoi combattere l'ipertensione, alcuni disturbi gastrointestinali, malattie articolari (sistemiche), diabete mellito, malattie del sistema circolatorio, ghiandola tiroidea, eventuali processi infiammatori e persino il cancro.

Per quanto riguarda il danno di una tale bevanda, quindi, come qualsiasi alcol, può influire negativamente sullo stato del corpo se lo usi in grandi quantità. La tintura deve essere presa rigorosamente secondo lo schema prescritto dal medico.

È vietato prenderlo all'interno con costipazione (a causa dell'effetto di fissaggio), tromboflebite, ipotensione e alcune malattie dello stomaco. Ad esempio, con gastrite.

Come fare un drink con la vodka

È facile preparare la tintura di chokeberry sulla vodka di montagna a casa dai seguenti ingredienti: 1 kg di chokeberry, 1 litro di vodka di qualità, da 320 a 520 g di zucchero.

1. Le bacche vengono raccolte con cura e lavate delicatamente.
2. I frutti vengono versati in un barattolo e versati con vodka.
3. Lo zucchero viene aggiunto a piacere. Se un paziente con diabete mellito consumerà questo ingrediente, questo ingrediente dovrebbe essere escluso.
4. Il barattolo viene agitato e posto al fresco e al buio per 60 giorni.
5. Ogni 4-5 giorni, il liquido viene miscelato.
6. Dopo il periodo specificato, la tintura viene filtrata attraverso diversi strati di garza pulita.

Dopo altri 15 giorni, può essere consumato.

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Insistere sulle bacche di alcol a casa

Secondo questa ricetta, si rivelerà una tintura amara per l'alcol. È adatto direttamente per il trattamento.

Ingredienti: 2-3 kg di cenere di montagna, 1 litro di alcool.

1. È molto importante raccogliere le bacche dopo il primo gelo. In questo caso, la tintura finita sarà particolarmente profumata e utile.
2. I barattoli di vetro sono pieni di frutti preparati - circa i 2/3 del volume. L'alcool viene versato sopra.
3. Le capacità sono strettamente chiuse.
4. La bevanda viene lasciata al buio e fresca per 30 a 40 giorni.
5. Prima dell'uso, la tintura deve essere filtrata e versata in un contenitore più conveniente.

Lo sciroppo di zucchero e il miele d'api naturale per dolcezza possono essere aggiunti a una bevanda già preparata a piacere.

Tintura di aronia fatta in casa sul chiaro di luna

Quando si preparano le tinture sul chiaro di luna, è molto importante utilizzare una base di qualità. Si consiglia di scegliere il chiaro di luna fatto in casa, nella cui composizione non ci sono sicuramente additivi dannosi. Una bevanda alcolica deve essere scelta con una forza fino al 60%.

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Ingredienti: 1 kg di bacche di sorbo nero, 1 litro di chiaro di luna, fino a 300 g di zucchero semolato a piacere.

1. Le bacche lavate vengono poste in un contenitore adatto. È desiderabile - dal vetro scuro.
2. I frutti vengono versati al chiaro di luna.
3. Miscele di zucchero.
4. Il contenitore viene chiuso con un coperchio stretto e lasciato in un luogo in cui la luce solare non penetra a temperatura ambiente.
5. La bevanda verrà infusa per 90 - 110 giorni.
6. Ogni 4 o 5 giorni, il contenitore viene scosso.

La bevanda finita viene passata attraverso la garza. Le bacche vengono gettate via.

Ricetta di cucina con foglie di ciliegio

Con foglie di ciliegio di chokeberry, puoi preparare un cordiale. La loro aggiunta renderà la bevanda più aromatica. Inoltre, le foglie di ciliegio migliorano le proprietà benefiche del liquore.

Ingredienti: 3 cucchiai. aronia, 1 litro di acqua purificata, 460-480 ml di vodka di qualità, 60 foglie di ciliegio, 380-480 g di zucchero semolato, 1 cucchiaio. l. acido citrico.

1. La cenere di montagna lavata è disposta in una padella ed è ben impastata da uno spintore.
2. Versare acqua fredda. Le bacche si scaldano un po 'di più.
3. Le foglie di ciliegio prelavate sono disposte nella padella. Un contenitore con tutto il contenuto viene lasciato per mezz'ora.
4. La tintura viene inviata al fuoco e si scalda leggermente, ma non bolle.
5. Il contenuto della padella viene filtrato attraverso una garza, piegato in più strati. Il liquido limpido rimanente viene nuovamente inviato al fuoco. Il limone e lo zucchero sono aggiunti ad esso. La massa viene portata a ebollizione.

Quando lo zucchero si è completamente dissolto nel liquido, è possibile rimuovere il ripieno dal fuoco. La vodka viene versata in una bevanda leggermente fredda.

Cucinare con il miele a casa

Per un drink del genere, devi assolutamente scegliere il miele di alta qualità. Deve essere un prodotto naturale delle api.

Ingredienti: 2,5 cucchiai. bacche, 3 cucchiai. l. miele, 1 litro di vodka di qualità, un pizzico di corteccia di quercia essiccata.

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1. Il ribes nero lavato si riversa in un barattolo di vetro.
2. Il miele viene aggiunto alle bacche, sciolto a bagnomaria e corteccia di quercia.
3. I componenti sono pieni di vodka.
4. La tintura sarà pronta solo dopo 4,5 - 5 mesi. Per tutto questo tempo dovrebbe essere al buio e al fresco.

Agitare periodicamente il barattolo.

Tintura di Aronia al limone

La tintura di tintura di aronia e limone è un modo eccellente per rafforzare l'immunità. Aiuterà a sopravvivere alla stagione dei raffreddori senza malattie.

Ingredienti: mezzo litro di bacche, mezzo litro di alcool (fino al 50%), un bicchiere di zucchero, un bicchiere di acqua filtrata, 3 limoni.

1. I frutti lavati vengono versati in un barattolo, riempito con acqua.
2. L'alcool viene versato nel chokeberry, il succo viene immediatamente spremuto da tutti i limoni.
3. La tintura viene rimossa in un luogo buio per 20 giorni. Periodicamente, il barattolo viene scosso.

La tintura tesa in bottiglia "raggiungerà" altri 15 giorni.

Bevanda speziata con chiodi di garofano

Il chiodo di garofano dona alla tintura piacevoli note speziate. Le bacche filtrate possono essere riutilizzate.

Ingredienti: 1,5 kg di chokeberry, 1 litro di vodka, una libbra di zucchero semolato, 3-4 germogli di chiodi di garofano.

1. Le bacche si muovono proprio in banca.
2. Chiodi di garofano e zucchero si riversano sulle ceneri di montagna.
3. Il collo del contenitore è coperto di garza, dopo di che la lattina viene spostata in un luogo buio per 48 ore.
4. Successivamente viene aggiunta la vodka.
5. La tintura viene preparata per altri 60 giorni.

La bevanda risultante viene filtrata e imbottigliata.

Come conservare la tintura

Le tinture pronte a base alcolica di aronia devono essere conservate in un luogo buio lontano da fonti di calore. Il ripiano inferiore del frigorifero o della cantina è perfetto per questo scopo.

La bevanda può essere conservata per 3 anni.