Cosa potrebbe esserci di più semplice di una manna? Questo è probabilmente il frastuono delle torte più semplici ma anche deliziose. Mannik è un assaggio di infanzia, scuola materna e pioniera dei campi. Oggi proponiamo di considerare le variazioni delle ricette non solo facili, ma anche di manna economica senza uova.

Mannik classico sul latte senza uova in forno

Se stai cercando un dessert semplice, economico e facile da preparare. Quindi devi assolutamente provare a cuocere la manna senza uova nel latte. Questa torta è così semplice e la sua ricetta non deve nemmeno essere scritta, ma viene ricordata la prima volta. Non è vano che la gente lo chiami "tazza da dessert".

Per preparare una composizione semplice, devi prendere 1 bicchiere:

  • latte;
  • semola;
  • panna acida;
  • zucchero.

Ma per un più succoso e tenero, è desiderabile aggiungere:

  • burro - 2 cucchiai. l.
  • farina - 5 cucchiai. l.
  • soda - 1 cucchiaino

Fin qui tutto semplice, vero?

Inoltre, iniziamo a evocare.

  1. Con latte riscaldato, riempire l'intera semola e lasciare per 30 a 60 minuti. L'ammollo per un periodo più breve non è raccomandato, la semola potrebbe non gonfiarsi completamente e la torta sarà dura. Ma non dovresti tenere più di un'ora.
  2. Mentre i cereali sono infusi, unisci la panna acida con lo zucchero e mescola tutto accuratamente, puoi usare una forchetta o un mixer.
  3. Scaldare un po 'di burro, fino a quando diventa liquido, ma senza portare ad ebollizione.
  4. Mettiamo tutto insieme e mescoliamo bene.
  5. Prendi una teglia da forno e ungila con grasso. Sono adatti margarina, olio di semi di girasole o strutto. Lì versiamo il nostro impasto e ne livelliamo la superficie.
  6. Preriscalda il forno a 180-190 ° C e metti la nostra forma lì per 40 minuti, fino a formare una bella crosta dorata.
  7. Mannick pronto non viene rimosso dallo stampo, lasciare raffreddare.
  8. Prima di tagliare a pezzi, puoi cospargere la torta con zucchero a velo.
  9. Coccola te stesso e i tuoi cari con una torta profumata e deliziosa.

Suggerimento: Se sei un amante delle torte succose, versa la manna calda preparata con un po 'di latte bollito. Mannik prenderà tutto il latte e la sua struttura diventerà ancora più succosa e tenera.

Questa è un'ottima opzione da dessert per i bambini piccoli, soprattutto se il bambino è allergico alle uova o per qualche motivo non può mangiarle.

Mannik su panna acida senza uova

Mannik su panna acida è giustamente considerata la variante di maggior successo di questa torta. È la panna acida che la rende particolarmente tenera, succosa e friabile. Ci sono molte varianti di questa torta, con limone, vaniglia, frutta secca e cioccolato. Ti forniremo una ricetta di base che potrai modificare in base ai tuoi gusti e al tuo umore.

Quindi prendiamo:

  • Esca - 1 bicchiere;
  • Panna acida - 1 tazza;
  • Zucchero - 1 tazza;
  • Soda (o lievito in polvere) - 1 cucchiaino.
  • Il sale è un pizzico.

Suggerimento: Se aggiungerai frutta secca, cioccolato o miele alla ricetta, considera la loro dolcezza. In genere, in tali ricette, la quantità di zucchero è pari al numero di dolci - ½ tazza.

preparazione:

  1. Unire semola e panna acida, lasciare per 40-60 minuti.
  2. Mescola tutti gli ingredienti in una massa omogenea.
  3. Ungere il contenitore di cottura con olio e versare l'impasto finito.
  4. Cuocere in forno a 200 ° C per 25-35 minuti. Fino a quando appare una crosta dorata.
  5. Prendiamo la manna dal forno e la lasciamo raffreddare.
  6. Decoriamo la torta a nostra discrezione e serviamo.

Buon appetito.

Mannik su kefir senza uova

 

Quante volte succede che rimani senza farina e quindi vuoi cuocere qualcosa di gustoso. Corri al negozio? Aspetta, se hai un bicchiere di semola, sei salvato. Un'eccellente ricetta di cottura e anche senza uova verrà in soccorso. Nonostante la semplicità degli ingredienti, la torta si rivelerà tenera e gustosa.

Per preparare una manna senza uova su kefir devi prendere:

  • Manku - 1 bicchiere;
  • Kefir - 1 bicchiere;
  • Zucchero - 1 tazza;
  • Uvetta (qb) - 100-150 gr .;
  • Burro - ½ confezione;
  • Soda o qualsiasi lievito in polvere - 1 cucchiaino.

preparazione:

  1. Mescolare semolino e kefir, lasciare per 30-40 minuti;
  2. Nel tempo, uniamo gli ingredienti, mescolando tutto accuratamente. L'olio prima di questo è meglio inondato.
  3. Prepariamo il modulo e riempiamo lì l'impasto. Puoi prendere 1 forma grande o fare diversi piccoli cupcake.
  4. Preriscalda il forno a 190-200 C e metti la nostra pasta lì.
  5. Cuciniamo piccole forme per circa mezz'ora, 40 minuti, la prontezza della torta viene controllata da uno stecchino.
  6. Raffreddiamo la torta, il regime e curiamo le nostre famiglie.

Suggerimento: Sperimenta con il ripieno della torta. Sostituisci l'uvetta con bacche o frutti di stagione: mele, pere, ciliegie e lamponi.

Mannick senza uova in una pentola a cottura lenta

 

Se hai un dispositivo così bello come un multicucina a casa, allora un mannick dalla categoria di una semplice transizione alla categoria è elementare.

Avremo bisogno di:

  • Semka - 1 bicchiere;
  • Farina - 1 bicchiere;
  • Zucchero - 1 tazza;
  • Kefir - 1 bicchiere;
  • Soda (lievito in polvere) - 1-2 cucchiaini;
  • Olio di semi di girasole - ½ tazza;
  • Vanillina - 1 cucchiaino (opzionale).

Fasi di cottura passo dopo passo:

  1. In primo luogo, versare la semola con kefir e lasciare gonfiare per 30-40 minuti;
  2. Quando viene infuso un esca, puoi setacciare la farina. Questa procedura non è necessaria, ma in questo modo la tua torta sarà più magnifica e ariosa.
  3. Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore e mescoliamo fino a che liscio.
  4. Poiché nella ricetta è già presente olio, non è necessario lubrificare ulteriormente la pentola. Basta versare il nostro impasto lì e livellarlo con una spatola o un semplice cucchiaio.
  5. Attivare la modalità "Cottura" e attendere 40 minuti.
  6. Dopo un segnale acustico che ci avviserà della prontezza della torta. Otteniamo l'ultimo dal multicooker. Un vassoio per cottura a vapore è adatto a questo scopo.
  7. Lascia raffreddare la torta. La torta calda è tagliata molto male e si attacca al coltello.
  8. Puoi decorare la torta finita con zucchero a velo, oppure puoi lasciarla così.
  9. Prepariamo il tè e ci godiamo la nostra creazione.

Suggerimento: Se ti piacciono le note acide nel dessert, puoi aggiungere il limone o l'arancia all'impasto, sia fresco che sotto forma di scorza.

Mannik con ricotta senza uova

 

Tutti i bambini, senza eccezione, hanno un debole per i dolci. Ma molti dolci fanno più male che bene, ma vuoi davvero regalare ai tuoi figli qualcosa di delizioso.Qual è la soluzione? Sì semplice, mannick con ricotta e senza uova. Questa ricetta non è solo semplice, ma anche utile. In effetti, non tutti i bambini possono mangiare la ricotta, e qui non solo mangerà, ma chiederà anche integratori. Ti interessa?

Quindi annota ciò di cui abbiamo bisogno:

  • Zucchero - 1 tazza;
  • Semka - 1 bicchiere;
  • Ricotta - 300 gr .;
  • Panna acida - 100 gr .;
  • Qualsiasi lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Processo di cottura.

  1. Riempi la semola con panna acida e lascia per 30-40 minuti.
  2. Macinare la ricotta con lo zucchero
  3. Mescolare la semola, la ricotta e il lievito.
  4. Distribuiamo l'impasto in una forma unta e inviamo il forno.
  5. Cuocere per 30-40 minuti a 190 C.
  6. Prendiamo la manna dal forno e diamo un'ora o due a raffreddare.
  7. Decorare, modellare a pezzi e servire.

Quando cucini la manna con la ricotta, la cosa principale è che l'impasto non è molto ripido, altrimenti la torta si rivelerà semplicemente immangiabile. Se noti che l'impasto è denso, aggiungi la panna acida o un altro prodotto a base di latte acido. Per la mancanza di quest'ultimo, farà acqua calda.

Se hai paura che cuocere senza uova non sia gustoso o semplicemente non funzioni, aggiungi 1 banana all'impasto. Una banana non solo sostituirà un uovo, ma porterà anche la sua dolcezza al dessert.

Torta quaresimale di semola sull'acqua senza uova

Il digiuno non è il momento di negarti i dolci. Una semplice manna sull'acqua senza uova decora qualsiasi tavolo durante la Quaresima e sarà un eccellente sostituto delle torte ordinarie. Preparare una tale manna è molto semplice e è probabile che tutti gli ingredienti necessari si trovino in ogni casalinga in bidoni.

ingredienti:

  • Semka - 1 bicchiere;
  • Acqua - 1 tazza;
  • Zucchero - 0,5-1 tazza;
  • Lievito in polvere (soda) - 1 cucchiaino;
  • Farina - 0,5 tazze;
  • Girasole piccolo - 6 cucchiai. l.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Mescolare la semola con lo zucchero, riempire con acqua e lasciare per 30-40 minuti.
  2. Mescola l'esca con il resto degli ingredienti. La consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare a una spessa panna acida.
  3. Lubrificare la teglia con olio e versare lì l'impasto.
  4. Preriscalda il forno a 190 ° C e cuoci la torta per 20-30 minuti.
  5. Togliamo la torta finita dal forno, ma la estraiamo dallo stampo quando si è completamente raffreddata.
  6. Decorare il mannik raffreddato, modellare a pezzi e servire.

Suggerimento: Se hai noci, frutta secca o bacche a casa, sentiti libero di aggiungerle alla torta.

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