In estate, quando fuori fa follemente caldo, voglio solo bere qualcosa di rinfrescante. Non comprare bevande gassate dannose, è meglio preparare la limonata a casa.
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Limonata classica a casa
Preparare la limonata con questa ricetta è molto semplice. Dalla quantità specificata di ingredienti, saranno ottenuti 4 litri di bevanda.
La composizione richiesta dei prodotti:
- due litri d'acqua;
- cinque bicchieri di zucchero;
- poco più di un litro di succo di limone fresco;
- ghiaccio, limone, menta - per servire.
Processo di cottura:
- Prepara una pentola capiente, aggiungi zucchero, acqua e succo di limone.
- Scaldare a fuoco basso e cuocere per circa 15 minuti. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Quindi rimuovere dalla stufa e lasciare raffreddare la miscela.
- Versare la limonata in un piatto di vetro e conservare in frigorifero.
- Prima di servire, aggiungi cubetti di ghiaccio, fette di menta e fette di limone alla bevanda.
Ricetta Arance
La limonata fatta in casa può essere fatta con arance succose. Risulta luminoso e sicuramente i bambini lo apprezzeranno.
La composizione richiesta dei prodotti:
- litro di acqua minerale con gas;
- quattro arance;
- 100 grammi di zucchero.
Processo di cottura:
- Laviamo bene i frutti, rimuoviamo la buccia da loro, lasciamo solo la polpa.
- Metti le fette di arance con lo zucchero in un frullatore e batti fino a formare una miscela omogenea.
- Versare in un grande contenitore, aggiungere la quantità specificata di acqua minerale e rimuovere la limonata in frigorifero. Servire quando è completamente raffreddato.
Cucinare dal limone
Se vuoi ottenere una vera limonata, come prima, allora la prepariamo dal limone.
La composizione richiesta dei prodotti:
- un bicchiere di zucchero;
- sei limoni;
- sei bicchieri di acqua fredda e pulita.
Processo di cottura:
- Per prima cosa devi spremere con cura il succo dai limoni.È meglio farlo con uno spremiagrumi, ma se non c'è nessun apparecchio, prima premere il limone contro il tavolo con il palmo, rotolare sulla superficie per un po ', quindi tagliare ed estrarre il succo.
- Preparare un contenitore da quattro litri, come una brocca. Metti il succo lì, la quantità indicata di zucchero e acqua.
- Mescolare accuratamente la bevanda, provare, se necessario, aggiungere altra acqua. Metti in frigorifero prima di servire per raffreddare la bevanda.
Insolita limonata allo zenzero
Sembrerebbe che questo ingrediente sia completamente inadatto per la bevanda, perché molto spesso viene utilizzato per altri piatti. In effetti, la limonata allo zenzero estingue molto bene la sete quando fa caldo.
La composizione richiesta dei prodotti:
- due limoni;
- 200 grammi di radice di zenzero;
- due grandi cucchiai di zucchero;
- tre litri di acqua pura;
- quattro cucchiai di miele.
Processo di cottura:
- Sbucciare la radice, sciacquare e macinare su una grattugia fine.
- Versare un litro di acqua nella padella, aggiungere lo zenzero tritato lì.
- Sbucciate i limoni, tritate finemente la pelle e mettetela anche nella padella. Spremi il succo dalla polpa in modo conveniente e mettilo da parte.
- Versa lo zucchero al limone e allo zenzero, mescola e porta a ebollizione la massa.
- Non appena il processo è iniziato, rimuovere immediatamente dal fuoco, filtrare e lasciare raffreddare.
- Versare il succo di limone, miele lì, mescolare e diluire con il rimanente lotto di acqua.
- Raffreddare bene e può essere servito.
Bevanda al cetriolo
La composizione richiesta dei prodotti:
- due limoni;
- 0,4 kg di cetrioli;
- un bicchiere di zucchero;
- un litro e mezzo di acqua e un altro bicchiere per sciroppo;
- Menta qb.
Processo di cottura:
- Versare nella padella tutta l'acqua specificata, portarla a ebollizione. Prendiamo il bicchiere per lo sciroppo e lasciamo raffreddare il resto.
- Uniamo un bicchiere d'acqua con lo zucchero, portiamo a ebollizione, continuiamo a cuocere per circa due minuti fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Togliere dal fuoco e raffreddare.
- Tagliamo i cetrioli, li inviamo al frullatore insieme a foglie di menta e li interrompiamo in una miscela omogenea, filtrando.
- Spremi delicatamente il succo dai limoni, mescola con acqua, sciroppo e massa di cetriolo. Raffreddare e servire.
Come fare le fragole
La composizione richiesta dei prodotti:
- mezzo litro di sciroppo di zucchero;
- sei limoni;
- due litri e mezzo d'acqua;
- 500 grammi di fragole.
Processo di cottura:
- Laviamo i limoni, ne spremiamo bene il succo e tagliamo finemente la pelle.
- Versare il succo, lo sciroppo di zucchero nell'acqua, mettere la scorza, mescolare bene.
- Aggiungi le fragole a questa miscela, che abbiamo preliminarmente impastato con una forchetta in purè di patate.
- Filtra la bevanda e raffredda. Puoi servire decorando con bacche intere, foglie di menta o melissa.
Limonata alla pera
La limonata di pere è una vera salvezza dalla sete. Prendi solo frutta matura per un drink.
La composizione richiesta dei prodotti:
- un litro d'acqua;
- 200 grammi di pere;
- quattro cucchiai di zucchero;
- un limone.
Processo di cottura:
- Laviamo bene le pere, rimuoviamo la pelle da loro, le tagliamo a metà, tagliamo l'anima dura e i semi, li maciniamo a cubetti.
- Li spargiamo in un frullatore, riempiamo solo 200 millilitri di acqua fredda e li interrompiamo in una consistenza omogenea.
- Dall'acqua rimanente facciamo lo sciroppo. Aggiungi lo zucchero, porta ad ebollizione e cuoci fino a quando non si è completamente sciolto, quindi raffredda.
- Mescola la purea di pere, lo sciroppo, il succo di limone e alcune fette di esso. Lo mettiamo in frigorifero e serviamo quando la bevanda diventa fredda.
Bevanda rinfrescante all'anguria
La composizione richiesta dei prodotti:
- litro di acqua fresca frizzante;
- due limoni;
- chilogrammo di polpa di anguria;
- tre cucchiai di zucchero o qb.
Processo di cottura:
- Assicurati di sbucciare la polpa dell'anguria, non dovrebbero esserci semi.
- Risciacquare i limoni e spremere il succo con molta attenzione, è meglio usare uno spremiagrumi per questo.
- Metti la polpa di anguria, succo di limone e zucchero in un frullatore, sbatti per un paio di minuti. Lo zucchero è facoltativo, se l'anguria è già molto dolce, vedi di tuo gradimento.
- Versa dell'acqua frizzante nella massa risultante, riaccendi il frullatore.Dovresti prendere una bevanda abbastanza liquida.
- Freddo limonata, servire con cubetti di ghiaccio, foglie di menta fresca o erba gatta profumata.