Cotolette di pollo al vapore - 8 ricette per cucinare cotolette dietetiche

Le cotolette di pollo al vapore non sono solo un piatto semplice e facile, ma anche molto salutare, specialmente quelli che stanno cercando di tenere traccia della loro figura e salute.

Cotolette di pollo al vapore - Ricetta di base

Questa opzione di cottura non deve essere solo provata, ma anche ricordata. La ricetta perfetta per una dieta sana.

Prodotti richiesti:

• un uovo e altrettante cipolle;
• circa 500 grammi di pollo tritato;
• 100 millilitri di latte;
• spezie qb;
• un piccolo pezzo di pane.

Processo di cottura:

1. Le cotolette di pollo macinate sono molto semplici. Per iniziare, macina le cipolle e mescolale con la carne.
2. In un contenitore separato, dividere il pane in piccoli pezzi e versare il latte. Rimuoviamo il liquido in eccesso e disponiamo ciò che abbiamo ottenuto per la carne macinata.
3. Quindi guidiamo nell'uovo e aggiungiamo spezie ai nostri gusti.
4. Resta solo da rendere omogenea la massa, modellare le palline e metterle in padella. Versa dell'acqua in modo che raggiunga solo il centro delle palline e tieni sotto il coperchio per circa 20 minuti, dando fuoco basso.

Con carote ed erbe in una pentola a cottura lenta

Le cotolette di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta sono un altro modo per ottenere un piatto dietetico. Pochi ingredienti e il gioco è fatto!

Prodotti richiesti:

• una carota e un uovo;
• erbe e spezie a piacere;
• circa 450 grammi di pollo tritato;
• una fetta di pane e 50 millilitri di latte.

Processo di cottura:

1. Iniziamo tagliando i cibi. Grattugiate le carote, tagliate le cipolle a quadratini e inviate tutto alla carne.
2. Metti il ​​pane per un po 'nel latte in modo che si bagni, estrailo e mettilo sul resto degli ingredienti.
3. Aggiungi le verdure tritate, rompi l'uovo e versa i condimenti selezionati.
4. Formiamo delle palline, le mettiamo su una gratella e riempiamo la tazza con acqua semplice. Impostiamo la modalità "Steamer" per 20 minuti.

Cotolette al vapore con pane

Il pane è necessario affinché la forma non perda durante il processo di cottura. Può essere bianco o nero.

Prodotti richiesti:

• 50 millilitri di latte;
• 350 grammi di pollo tritato;
• eventuali spezie a piacere;
• una cipolla e un uovo.

Il processo di cottura:

1. Trasformiamo il pane in pappa con l'aiuto del latte. Aggiungilo alla carne macinata.
2. Guidiamo l'uovo e la cipolla e poi i condimenti.
3. Resta solo da fare polpette rotonde, metterle in un piatto per cucinare, versare leggermente acqua e cuocere sotto il coperchio per circa 20 minuti o usare una doppia caldaia.

Ricetta saporita:cotolette al vapore in una pentola a cottura lenta

Con l'aggiunta di semola

A causa della semola, i prodotti a base di carne sono molto rigogliosi e non ipercalorici come nella ricetta con il pane.

Prodotti richiesti:

• due uova e la stessa quantità di cipolla;
• 100 grammi di semola;
• tutte le spezie e le erbe che desideri;
• circa 700 grammi di pollo tritato.

Processo di cottura:

1. Se hai già carne macinata, basta tagliare la cipolla e mescolarla con la carne.
2. Guidare uova, erbe tritate e, naturalmente, sale e altre spezie lì.
3. Versa la semola con l'ultimo passaggio e porta tutto all'omogeneità. Inizia immediatamente la cottura, devi lasciare la massa per 30 minuti in modo che i cereali possano gonfiarsi.
4. Trascorso questo tempo, produciamo piccole cotolette di dimensioni e cuciniamo per una coppia, usando uno stufato o una doppia caldaia. Alcune casalinghe usano uno scolapasta, chiudono il coperchio e mettono una pentola d'acqua.

Con farina d'avena

Puoi sostituire il pane ipercalorico non solo con la semola, ma anche con altri cereali. Prova a preparare un piatto con farina d'avena.

Ingredienti essenziali:

• 800 grammi di pollo tritato;
• 100 grammi di farina d'avena;
• due uova;
• un bicchiere di latte;
• una cipolla;
• condimenti facoltativi.

Processo di cottura:

1. Iniziamo con la preparazione della farina d'avena. Per fare questo, mescola il latte con le uova e versa i fiocchi con questa massa. Stiamo aspettando da circa 30 minuti.
2. Successivamente, distribuiamo il composto risultante sulla carne, aggiungiamo la cipolla lì, tritata in piccoli pezzi e condimenti selezionati.
3. Realizziamo cotolette di qualsiasi forma e le portiamo pronte al vapore, su una stufa in padella con i lati alti o in una pentola a cottura lenta.

Con Formaggio

Naturalmente, il formaggio non è un prodotto molto dietetico, ma si abbina bene al pollo, il che significa che darà al piatto una ricchezza.

Prodotti richiesti:

• spezie qb;
• 100 grammi di formaggio;
• un uovo;
• circa 600 grammi di pollo tritato.

Processo di cottura:

1. Tutto quello che devi fare è mescolare gli ingredienti insieme, dopo aver tagliato il formaggio in piccoli quadrati o puoi grattugiarlo su una grattugia grossa. Non dimenticare di aggiungere spezie.
2. Prepara palline di medie dimensioni e cuoci in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per circa 25 minuti o in una speciale doppia caldaia.

Cotolette di pollo al vapore

Le cotolette di pollo tritate sono più succose e tenere perché la carne non viene troppo interrotta.

Prodotti richiesti:

• sale, pepe e altri condimenti a tua discrezione;
• 700 grammi di filetto di pollo;
• una cipolla e un uovo.

Il processo di cottura:

1. La carne deve essere tagliata a quadratini. Da pezzi di grandi dimensioni sarà scomodo formare prodotti. Fai lo stesso con l'arco
2. Aggiungi tutti gli altri prodotti al pollo, condisci con spezie a piacere.
3. Prepara delle piccole polpette piatte, mettile in una doppia caldaia e cuoci per circa 25 minuti. Puoi usare una pentola a cottura lenta o una padella normale.

Dieta Ricetta Cotoletta Di Vapore

Cucinare le cotolette dietetiche sarà in grado anche per coloro che non sono affatto amici con la cucina. Saranno sicuramente gustosi e morbidi.

Prodotti richiesti:

• un uovo;
• condimenti a piacere;
• cipolla piccola;
• 500 grammi di pollo tritato o filetto.

Processo di cottura:

1. Se il trito è pronto, basta sbattere l'uovo, aggiungere la cipolla e le spezie tritate. Nel caso di un pezzo di filetto, può essere tagliato in piccoli pezzi o sbattuto, quindi mescolare con il resto degli ingredienti.
2. Dopo aver cucinato la carne, facciamo delle palline rotonde, le rimuoviamo sulla griglia del multicucina e riempiamo la tazza con acqua al livello desiderato e cuociamo per 20 minuti. Quando si utilizza una doppia caldaia convenzionale, ci vorranno circa 30 minuti e cucinando solo a fuoco basso.