I gamberi fritti in salsa di soia sono un piatto meraviglioso che viene fatto molto rapidamente e allo stesso tempo può essere servito da solo o come spuntino, ad esempio, alla birra. Ci sono molte ricette su come ottenere deliziosi frutti di mare.
Contenuto materiale:
La ricetta più semplice
Cucinare i gamberi usando questa ricetta è molto semplice. E, nonostante tutta la semplicità, risultano deliziosi.
Componenti per il piatto:
• 300 grammi di gamberi;
• olio d'oliva - 10 millilitri;
• cinque cucchiai di salsa di soia;
• erbe fresche.
Processo di cottura:
1. Riscaldiamo la padella con olio, mettiamo lì i gamberi preparati, li copriamo con la quantità indicata di salsa di soia e li friggiamo per un po ', mescolando costantemente per una cottura uniforme.
2. Trasferirli in un piatto, cospargere in anticipo con verdure tritate finemente e servire, eventualmente spolverare con verdure in cima.
Con aglio e limone
I gamberi fritti con aglio e salsa di soia escono incredibilmente profumati.
Questa è l'opzione perfetta per la birra.
Componenti per il piatto:
• un piccolo limone;
• 10 millilitri di salsa di soia e olio d'oliva;
• aglio: pochi denti, a proprio piacimento;
• mezzo chilo di gambero.
Processo di cottura:
1.Versare l'olio nella padella, attendere che si scaldi bene e mettere l'aglio, tagliare in anticipo in piccoli quadrati.
2. Friggerlo per un po ', in modo che emetta l'aroma dell'olio e rimuoverlo dal contenitore.
3. Mandiamo lì i gamberi, li versiamo con la salsa, condiamo con succo di limone e puoi aggiungere un po 'più di pepe nero a piacere. Friggere i frutti di mare per non più di sette minuti, trasferirli in un piatto, decorare con fette di limone e servire.
Cucinare con il miele
Un'altra opzione per friggere deliziosamente i frutti di mare è farlo con il miele.
Ingredienti per il piatto:
• un cucchiaio di miele liquido e di qualità;
• olio d'oliva e salsa di soia in quantità uguali - tre cucchiai;
• qualche spicchio d'aglio a seconda dei gusti;
• confezione di gamberetti del peso di circa 500 grammi.
Processo di cottura:
1. Il miele deve essere preso liquido, perché con un aspetto denso, cucinare è molto più difficile. Mescolare con salsa di soia fino a che liscio.
2. Trasformiamo il numero selezionato di spicchi d'aglio in piccoli quadrati, che devono essere fritti fino a doratura in olio, e quindi rimossi dal contenitore.
3. Invece, mettiamo i frutti di mare lì, li teniamo a fuoco per un paio di minuti e lo copriamo completamente con un ripieno pre-preparato. Assicurati di mescolare il contenuto per distribuire la salsa.
4. Friggere il piatto per altri cinque minuti, ricordando di mescolare e girare i gamberi.
Leggi anche:gamberi in pastella - ricetta
Gamberoni fritti in salsa di soia
I gamberoni fritti in salsa sono fatti come al solito, l'unica differenza è che devi tenerli sul fuoco ancora un po '.
Componenti per il piatto:
• 500 grammi di gamberi;
• due cucchiai di olio d'oliva e salsa di soia;
• mezzo limone piccolo;
• qualche fetta di aglio, mettila come preferisci.
Processo di cottura:
1. Metti una padella sul fornello, versa l'olio e lascialo riscaldare, quindi aggiungi l'aglio tritato e friggi per diversi minuti per far apparire un aroma caratteristico.
2. Versare i gamberi sull'acqua bollente e inviarli immediatamente nella padella, versare tutto con salsa di soia, succo di limone, mescolare e pepare se lo si desidera.
3. Portiamo i frutti di mare a prontezza in circa cinque minuti, è necessario che sia fritto e che la salsa diventi più densa.
Con semi di sesamo
Per il piatto avrai bisogno di:
• confezione di gamberetti;
• qualche spicchio d'aglio a piacere;
• eventuali spezie se lo si desidera, nonché erbe fresche;
• sesamo per aspersione;
• circa tre cucchiai di salsa di soia e la stessa quantità di olio di oliva o vegetale.
Processo di cottura:
1. In primo luogo, tagliare l'aglio, è meglio tagliarlo in piccoli quadrati, quindi non brucerà e darà al burro il suo odore.
2. Mettilo in una padella in cui l'olio è stato precedentemente versato e riscaldato bene. L'aglio viene costantemente mescolato e tenuto sul fornello fino a quando non inizia a cambiare colore a un colore più roseo, dopo di che lo rimuoviamo completamente dal contenitore, lasciando solo olio.
3. Invece di esso, mettere i frutti di mare scongelati nella padella e anche, mescolando continuamente, friggere per solo un paio di minuti e aggiungere la salsa di soia. Nella stessa fase, il piatto può essere cosparso con i condimenti selezionati, ma non esagerare con il sale e continuare a tenere il piatto sul fuoco per circa 3-5 minuti.
4. Resta solo da riempire i semi di sesamo, mescolare il contenuto in modo che possa essere distribuito uniformemente e servire.
Come friggere deliziosamente con l'amido
Componenti per il piatto:
• tre cucchiai di vino bianco secco;
• un cucchiaino di amido;
• confezione di gamberi del peso di 500 grammi;
• metti l'aglio a tuo gusto - 2-3 chiodi di garofano;
• un piccolo limone o succo già spremuto da esso;
• tre cucchiai di olio d'oliva e la stessa quantità di salsa di soia.
Processo di cottura:
1. Versare la salsa di soia nel contenitore, aggiungere l'aglio, convertito in piccoli quadrati, ad esso. Mescolare il composto, abbassare il pesce scongelato e lasciarlo riposare per alcuni minuti.
2.Scaldare l'olio sul fornello, friggere un paio di spicchi d'aglio per insaporire, quindi rimuoverlo.
3. Aggiungi i gamberi lì, riempili con la marinata in cui giacciono.
4. Versiamo l'amido nel vino, mescoliamo bene e lo versiamo nei gamberi.
5. Continuiamo a cuocere il piatto per qualche altro minuto e rimuoviamo.
Questo è interessante:come cucinare i gamberi - ricetta
Con l'aggiunta di zenzero
Ingredienti essenziali:
• un cucchiaio abbondante di olio d'oliva e due cucchiai di salsa di soia;
• un limone piccolo o mezzo;
• eventuali spezie a piacere, ad esempio pepe nero;
• un cucchiaino di zenzero secco;
• qualche spicchio d'aglio, a seconda della nitidezza preferita e delle erbe fresche.
Leggi anche: come cucinare gamberi congelati
Processo di cottura:
1. Assicurati di scongelare prima i frutti di mare, questo può essere fatto semplicemente lasciandoli a temperatura ambiente per un po 'o scottando con acqua bollente.
2. Spremi il succo di limone, versaci sopra la salsa di soia, mescola fino a che liscio e versa i gamberi con questa miscela.
3. Mentre insistono, tagliamo l'aglio in piccoli quadrati con un coltello e lo teniamo in una padella con olio riscaldato fino a quando inizia a cambiare colore, dopo di che può essere gettato fuori.
4. Ora è il turno dei gamberi, li versiamo in una ciotola invece dell'aglio, subito cospargiamo di spezie, non dimenticare una piccola quantità di zenzero e friggiamo per qualche altro minuto, di solito cinque sono sufficienti.
Gamberi tigre fritti in salsa di soia
Ingredienti per il piatto:
• cinque spicchi d'aglio;
• spezie a piacere;
• un po 'di olio d'oliva;
• confezionamento di gamberi più grandi del peso di 0,5 kg;
• mezzo limone;
• 30 millilitri di salsa di soia.
Processo di cottura:
1. Libera i gamberi dal ghiaccio in modo naturale, lasciali asciugare e rimuovi il guscio.
2. Inviamo anche loro l'aglio, che hanno tritato in anticipo, versiamo sopra il succo spremuto da mezzo limone, cospargiamo di spezie e lasciamo per almeno 5 minuti.
3. Il pesce in salamoia viene inviato nella padella con olio ben riscaldato e friggere per un po 'di tempo, di solito bastano cinque minuti, quindi versare la salsa di soia, mescolare accuratamente in modo che sia uniformemente distribuito, cuocere per un altro minuto e togliere dal fuoco.
4. Serviamo il piatto finito con erbe fresche e fette di limone.